Potravinářství

Firma A.W. v Lošticích otevře nové muzeum tvarůžků za 17 mil. Kč

24. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost A.W., která je jediným výrobcem Olomoucký tvarůžků, dokončila v Lošticích na Šumpersku stavbu muzea. Do expozic mapujících historii výroby pikantního sýra s nezaměnitelným aroma firma s pomocí evropských dotací investovala téměř 17 milionů korun. Muzeum bude slavnostně otevřeno ve čtvrtek a provoz zahájí v pondělí 30. června.

Kakaa je málo, čokoláda zřejmě podraží

23. 6. 2014 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Kvůli rostoucí ceně kakaa na světových trzích zřejmě zdraží i čokoláda. Kakao je momentálně nejdražší za poslední tři roky a další zvyšování ceny se dá podle výrobců čokolád i analytiků ještě očekávat. Analytik společnosti Colosseum Vít Jedlička předpokládá letos asi desetiprocentní růst ceny. "Podobně se dá očekávat i zvýšení maloobchodních cen čokolády," uvedl.

Více než třetina lidí v ČR někdy nakupuje na farmářských trzích

23. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než třetina obyvatel České republiky nakupuje alespoň někdy na farmářských trzích. Lidé na trhy nejčastěji chodí nakupovat ovoce a zeleninu, mléčné výrobky a uzeniny. Na trzích hledají především kvalitu, která je podle nich vyšší než v běžných obchodech. Vyplývá to výsledků výzkumu, které ČTK poskytla společnost Nielsen.

Lovosický Preol chce za rok spustit rafinerii jedlých tuků

23. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Preol staví v chemickém areálu v Lovosicích na Litoměřicku rafinerii jedlých olejů. Provoz chce spustit v květnu 2015. Náklady na investici firmy, která společně se sousední Lovochemií patří do skupiny Agrofert Holding, jsou 220 milionů korun. ČTK to řekl mluvčí skupiny Karel Hanzelka. Roční produkce v nové výrobně bude 33.000 tun.

Schodek agrárního obchodu v 1. čtvrtletí klesl téměř o polovinu

22. 6. 2014 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Schodek agrárního zahraničního obchodu v prvním čtvrtletí letošního roku klesl téměř o polovinu z loňských bezmála pěti miliard korun na 2,6 miliardy Kč. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl Zemědělský svaz ČR. Bilance se zlepšila především díky zvýšenému vývozu obilí z loňské sklizně i v důsledku vyšších cen vyvážených mléčných výrobků.

V Česku roste obliba zahraničních značek lihovin na úkor domácích

22. 6. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Množství prodaného tvrdého alkoholu v Česku stagnuje, ve finančním vyjádření však objem trhu roste. Češi totiž stále více dávají přednost dražším značkám zejména zahraničních lihovin místo domácích. Vyplývá to z údajů, které na tiskové konferenci uvedla společnost Rémy Cointreau ČR, která je největším dovozcem zahraničních lihovin v tuzemsku.

Investoři hodlají znovu vařit pivo v Braníku. Chystají Zemské pivo

21. 6. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Chátrající areál Dominikánského dvora v Braníku možná znovu ožije. Soukromí investoři chtějí na místo, kde se pivo vařilo do roku 1899, jeho výrobu vrátit. Informovala o tom společnost Zemský pivovar. Radní Prahy 4 podle ní se záměrem souhlasí. Zemský pivovar by si chtěl od městské části areál dlouhodobě pronajmout, opravit ho, vybudovat v něm hotel, restauraci i malý pivovar a zpřístupnit ho veřejnosti.

U masa na farmářských trzích raději hlídejte teplotu

20. 6. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Každý sedmý zkontrolovaný prodejce na farmářských trzích porušil předpisy, vyplynulo z výsledků Státní zemědělské a potravinářské inspekce. A nejde jen o drobné chyby, někteří stánkaři jídlo dost nechladí nebo nedodržují hygienická pravidla. Kontrol má proto přibývat.

Ve Velkých Karlovicích vyberou výrobce nejlepšího valašského sýra

20. 6. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Velkých Karlovicích na Vsetínsku se v sobotu 5. července uskuteční klání O nejlepší valašský sýr. Svůj um v soutěži, která se letos koná počtvrté, mohou poměřit všichni, kdo se v regionu zabývají výrobou vlastního domácího sýra. Návštěvníci budou moci jednotlivé produkty ochutnávat.

Farmářský trh v Praze 1 ovládly vášně i anonymy

20. 6. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Konflikt, který se rozhořel na farmářském trhu na pražském náměstí Republiky, dokazuje, že se tento byznys zdaleka neskládá jen z romantických sedláků. Část trhovců se vzbouřila proti organizátorovi, firmě Delicato Centrum. Ta jim totiž změnila cenu jednodenního nájmu za stánek z loňské pětistovky na nynějších deset procent z tržeb.

NEWSLETTER

Podporujeme