Potravinářství

Staropramen spouští Naši hospodu, sourozence Potrefené husy

26. 11. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Společnost Pivovary Staropramen přidává ke své síti restaurací Potrefená husa nový gastronomický koncept. Spouští síť restaurací pod názvem Naše hospoda, v jejímž rámci už fungují čtyři podniky. V následujících letech by jich mělo přibýt několik desítek.

SZPI posiluje kontrolu vánočního sortimentu

26. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Tesco Stores ČR, a.s., aby stáhla ze všech svých poboček potravinu Meruňky sušené, vypeckované, v balení 200 gramů, označené šarží: L 21400076D a dobou minimální trvanlivosti do 14. 1. 2015, od výrobce: ENCINGER spol. s.r.o., Jadranská 13, 841 01 Bratislava.

Poznatky z uplatňování nařízení vlády o kontrolách zásilek v místech určení

26. 11. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Dne 2. října 2014 byla pod č. 212/2014 Sb. ve Sbírce zákonů zveřejněna novela nařízení vlády č. 125/2011 Sb., o stanovení informačních povinností příjemcům živočišných produktů v místě určení. Nařízení nabylo účinnosti 3. 10. 2014.

DOPLNĚNO - Základní požadavky na označování balených a nebalených potravin v kontextu novely zákona o potravinách a nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům

25. 11. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora ČR publikovala 18.11.2014 informační leták týkající se základních požadavků na označování balených a nebalených potravin v kontextu novely zákona o potravinách a nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. V letáku nabízíme příklady označení zejména nebalených potravin a pokrmů tak, jak vyplývají z obou právních předpisů.

Nebezpečná látka v dětské ovesné kaši ze Švýcarska v síti „dm-drogerie“

25. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) obdržela prostřednictvím systému rychlého varování (RASFF) notifikaci o nebezpečné potravině na území ČR. Jedná se o dětskou ovesnou kaši Alnatura 4- zrnná nemléčná obilná kaše, 250 g, výrobní šarže 14.152.1 s datem minimální trvanlivosti do 30. 11. 2015, výrobce: Holle Baby food GmbH, Baselstrasse 11, Riehen, Switzerland.

Brambory se prodávají naklíčené, nazelenalé a s hnilobou, ukázal test

25. 11. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zatímco chuťově nedopadly brambory z řetězců vůbec špatně, laboratorní metr už je přísnější. Prodávají se se spoustou různých vad, nejčastěji nazelenalé, nahnilé a s klíčky. Chuťový test MF DNES ukázal, že lahodnější jsou vařené ve slupce. Zatímco hodnotitelé v senzorickém testu hodnotili brambory typu B vesměs kladně, v laboratoři byli přísnější.

SZPI v nelegálních skladech zakázala desítky tun nevyhovujících potravin

25. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila utajené neregistrované sklady potravin v areálu na ulici Jesenické č. 52 v Bruntále. Při kontrole skladovacích prostor inspekce vystavila zákaz prodeje na téměř 18 t brambor a řádově stovky kilogramů ovoce a zeleniny. U těchto komodit provozovatelé nebyli schopni předložit nabývací doklady a jde tudíž o potraviny neznámého původu.

Pomerančový koncentrát v nejdelší rally za 16 měsíců

25. 11. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na pomerančový koncentrát včera rostly rekordní osmý den v řadě za sebou, což znamená nejdelší růstovou sérii od července 2013. Silné zdražování z poslední doby je spojeno s nepříznivými podmínkami pro pěstování citrusů jak v Brazílii, tak i na americké Floridě, což jsou nejvýznamnější pěstitelské oblasti na světě.

AFP: "Syrová" čokoláda začíná chutnat nejen gurmánům

24. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Má rostlinnou chuť blížící se co nejvíce kakau a je minimálně pražená: přes svou vysokou cenu chutná "syrová" čokoláda nejen gurmánům, ale i těm, kdo vyznávají živou stravu (raw food), potraviny bez tepelné úpravy. Píše o tom agentura AFP. "Chcete ochutnat? Pojďte tedy blíže. Je to čokoládové suši!"

Masokombinát Krásno může získal prodejny svého konkurenta

24. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Krásno (MP Krásno) získal prodejny společnosti INPOST z Uherského Hradiště. Transakci schválil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). ČTK to dnes řekl bez bližších podrobností mluvčí úřadu Martin Švanda. Antimonopolní úřad vedl pouze zjednodušené řízení. Posuzoval oblast výroby a prodeje masa a masných výrobků, což jsou trhy, na kterých se pohybují obě firmy.

NEWSLETTER

Podporujeme