Potravinářství

Nizozemci hrozí pět let vězení za skandál s tunami nepřiznané koniny

25. 3. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zničil pověst Nizozemska, zaslouží si pět let vězení. Těmito slovy zdůvodňuje své volání po potrestání šéfa masné firmy Willy Selten státní zástupkyně. Ředitel společnosti se zodpovídá ze skandálu, ve kterém před lety společnost zpracovala stovky tun koňského masa a vydávala jej za hovězí.

La Repubblica: Chilli papričky, elixír zdraví a krásy

25. 3. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Usnadňuje trávení, pomáhá předcházet kardiovaskulárním nemocem. Podle některých expertů hraje významnou roli v prevenci proti rakovině a potlačuje bolest. Nedávný výzkum zveřejněný na stránkách Journal of Medicinal Chemistry ukázal, že dokáže zablokovat vnímání neuropatické bolesti.

SZPI uzavřela sedm provozoven

25. 3. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při aktuálních kontrolách uzavřela z důvodu nepřijatelné hygienické praxe následující provozovny.

Ruský diskont větří hlad po levných potravinách, investuje do expanze

25. 3. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ruský diskontní řetězec Lenta prodal akcie v hodnotě 225 milionů dolarů. Zájem investorů přitom výrazně překonal nabídku. Firma chystá expanzi na domácím trhu zasaženém ekonomickou krizí, která nutí Rusy šetřit. Nové peníze mají Lentě pomoci zrychlit tempo otevírání nových prodejen, uvedla firma s tím, že současný stav ekonomiky považuje za příležitost ke zvětšení tržního podílu.

AFP: Z Calvisana pochází největší produkce kaviáru na světě

24. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nádrže veliké jako 85 fotbalových hřišť, nedaleko nichž stojí ocelárna, jsou chloubou Calvisana, metropole italského rugby poblíže Brescie na severu země. Odsud pochází největší produkce kaviáru na světě, píše agentura AFP. Jeseter bílý z Tichého oceánu leží na zádech a ukazuje perleťové bříško.

Úspěch. Pivo ze Svijan bodovalo v zahraniční soutěži

24. 3. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejlepší pivo plzeňského typu! Stříbrný a zlatý titul si odvezl z německé degustační soutěže Meiningers International Craft Beer Award pivovar Svijany. Zahraniční soutěže se účastnil prvně. „Je pro nás velkou satisfakcí, že poctivé české pivo slaví úspěchy i v zahraničí. Z medailí získaných v Německu mám velkou radost, jsou pro mě známkou toho, že jdeme správnou cestou a úsilí investované do udržení tradic rozhodně stojí za to."

Vinař Valihrach veze z přehlídky Chardonnay dvě medaile

24. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku veze z největší světové přehlídky vín Chardonnay du Monde jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili. Vyplývá to z webu organizátora soutěže. Loni získal Valihrach ve Francii absolutní prvenství. "Zlato je výborné a prvenství se asi nedá opakovat," řekl dnes ČTK Valihrach.

V soutěži svazu minipivovarů nejúspěšnější Pivovarský dvůr Zvíkov

23. 3. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nejúspěšnějším ze 115 minipivovarů se v letošním devátém ročníku degustační soutěže Jarní cena českých sládků stal Pivovarský dvůr Zvíkov. Piva z tohoto minipivovaru zvítězila ve třech ze 14 kategorií. ČTK o tom informoval Českomoravský svaz minipivovarů, který tuto největší soutěž pro nejmenší pivovary pořádá.

Rusko zváží zákaz dovozu ovoce ze Srbska kvůli polskému reexportu

23. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko zvažuje zákaz dovozu ovoce ze Srbska kvůli podezření na reexport polských jablek. Sdělil to dnes podle tiskové agentury RIA Novosti ruský úřad pro bezpečnost potravin. Moskva nyní uplatňuje embargo na dovoz ovoce a řady dalších potravin z Evropské unie a dalších západních zemí.

Prazdroj má evropský unikát. Zájem o dřevěné sudy roste

23. 3. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Dílna plzeňských bednářů se nachází v nízké budově pod typickou siluetou pivovarské vodárenské věže. Podívejte se dovnitř. Před několika desítkami let se zdálo, že dřevěný sud jako přepravní nádoba na pivo je už přežitá věc. Postupem doby se totiž pivo stáčelo do hliníkových, pak do nerezových a nyní také do plastových nádob.

NEWSLETTER

Podporujeme