Potravinářství

Albert dostal Národní cenu kvality. I přes pokuty od ČOI

1. 12. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Obchodní řetězec Albert získal toto úterý Národní cenu kvality za rok 2014 v kategorii Excelence. Cena, jejímž cílem je „veřejně ocenit společnosti, které systematicky zlepšují úroveň svých činností a dosahují tak lepších výsledků“ putuje řetězci, který podlé údajů ČOI patří k nejpokutovanějším v Česku. Národní cena je projektem vlády České republiky a organizuje ji Sdružení pro oceňování kvality.

Mlýn v Mrzkovicích mele jen kukuřici, vyrábí křupky i mouku

1. 12. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Do mlýna v Mrzkovicích u Světlé nad Sázavou přivážejí nákladní auta pouze kukuřici. Z kukuřičné krupice přímo ve mlýně vyrábějí křupky, instantní kaši či strouhanku. Velkou část krupice a mouky odebírají další výrobci potravin. Zdevastovaný mlýn se rodině Kolářových vrátil před jednadvaceti lety v restituci.

Boj proti falšovanému vínu? Pomoci má vlajka s kalichem

1. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřeba vína v České republice rok od roku narůstá. Za posledních deset let o téměř čtyři litry na hlavu. Jenže domácí vinaři s poptávkou nestačí držet krok. Kvůli složité výsadbě nových vinic tak asi dvě třetiny prodaného vína pocházejí z dovozu. Ti poctiví použití zahraničních hroznů přiznávají, jsou ale i obchodníci, kteří zákazníky klamou.

V ROCE 2015 SE POČÍTÁ SE ZDRAŽENÍM MASA

30. 11. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V roce 2014 jsme byli svědky posunu poptávky z hovězího masa na kuřecí a to díky zvýšené poptávce mladších spotřebitelů. Vládní odhady predikují, že ceny masa v USA se zvýší až o 4,5 procenta v roce 2015.

Templářským sklepům Čejkovice loni klesl zisk o třetinu

30. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jednomu z největších tuzemských výrobců vína, Templářským sklepům Čejkovice, loni klesl zisk zhruba o třetinu na téměř deset milionů korun. Zisk společnosti je za poslední čtyři roky nejnižší. Vyplývá to z výkazu zisku a ztráty založeného ve Sbírce listin.

Straopramen dohání rivaly, chce honosnější sídlo

28. 11. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Vedení tuzemské pivovarské jedničky Plzeňského Prazdroje sídlí v moderním paláci Myslbek v centru Prahy, tuzemská pětka Pivovary Lobkowicz v ještě modernější prosklené dominantě City Tower na Pankráci, aktuálně nejvyšší budově Prahy. O výrazné modernizaci své centrály nyní uvažuje i tuzemská dvojka, Pivovary Staropramen.

Lukašenko pohrozil Moskvě odvetou za zákaz dovozu masa

28. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Běloruský prezident Alexandr Lukašenko dnes ostře zkritizoval ruský zákaz dovozu masných a mléčných výrobků z Běloruska a pohrozil odvetnými opatřeními, pokud se obchod brzy nevrátí k normálu. Ruské zákazy jsou považovány za odvetu za to, že přes Bělorusko do Ruska proudí západní potraviny, které Moskva zakázala v odvetě za západní sankce.

Americká firma vyrábí pivo v sáčku s brčkem. V Česku by propadlo

28. 11. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Americká firma PPi Technologies se rozhodla prorazit na konzervativním americkém trhu, který je alergický na popíjení alkoholu na veřejnosti, sáčkované pivo na cestu. Podle prvních reakcí může mít novinka úspěch. Přestože výroba takového piva bude lacinější, v Česku by neuspělo.

Většina kuřat v britských obchodech obsahuje nebezpečné bakterie

28. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř tři čtvrtiny čerstvých kuřat prodávaných v britských obchodech obsahují stopy bakterií rodu Campylobacter, které mohou způsobit smrtelnou otravu. Informoval o tom dnes britský úřad pro bezpečnost potravin FSA. Dodal, že velcí prodejci potravin tomuto problému nevěnují dostatečnou pozornost.

Coca-Cola chystá vlastní mléko. Výživnější a méně sladké

28. 11. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Lídr trhu nealkoholických nápojů Coca-Cola chystá vlastní značku mléka Milka-Cola Fairlife. Produkt, který bude mít o polovinu více bílkovin a o třetinu méně cukru, bude stát dvojnásobek toho, co klasické mléko. Bude se prodávat zatím jen v USA.

NEWSLETTER

Podporujeme