Potravinářství

Češi vzali obchody útokem, přestali šetřit na potravinách

5. 12. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Hlavním tahounem růstu maloobchodních tržeb sice byly nadále automobily, podle statistiků ale výrazně vzrostl i prodej potravin. Maloobchodní tržby v Česku zrychlily během října meziroční růst na 7,5 procenta. Stejně jako v předchozích měsících k tomu přispěl hlavně motoristický segment.

Složení či země původu na vážených potravinách? Od ledna povinnost

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chladicí pulty v tuzemských obchodech se od ledna 2015 s trochou nadsázky promění v nástěnku. S Novým rokem totiž vstupuje v platnost novela zákona ?o potravinách, která podstatně rozšíří množství informací, na které má zákazník nárok, a to hlavně u nebalených potravin. Typicky u masa, šunky, sýrů, pečiva či ovoce.

Údaje o alergenech nemusí být na jídelním lístku, tvrdí asociace

5. 12. 2014 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Restaurace nebudou muset uvádět informace o obsahu alergenů v pokrmech přímo v jídelním lístku, tvrdí Asociace hotelů a restaurací ČR. Z nové směrnice EU podle ní vyplývá, že v lístku musí být pouze uvedeno, jak může zákazník informace o alergenech získat. Asociace připravila metodiku, jak k nové povinnosti přistupovat.

Výkupní cena vepřového spadla od léta o pětinu

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výkupní ceny vepřového masa v Česku hlavně v důsledku zavedení ruského embarga na dovoz ze Západu klesly od léta zhruba o pětinu, řekl ředitel svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Jan Stibal. Aktuální výkupní cena se podle něho pohybuje hluboko pod výrobními náklady chovatelů. V souvislosti s poklesem farmářských cen mírně klesají i ceny v obchodech, protože přibývá slevových akcí.

Jediný výrobce Olomouckých tvarůžků se potýká s poklesem prodeje

5. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jediný výrobce Olomouckých tvarůžků, firma A.W. z Loštic na Šumpersku, se potýká s výrazným poklesem prodeje tohoto pikantního sýra s nezaměnitelným aroma. Loni prodej loštických tvarůžků klesl bezmála o 15 procent a za první čtyři měsíce letošního roku společnost A.W. zaznamenala třetinové snížení odbytu.

Cukr na 12-ti měsíčním minimu

5. 12. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Březnové kontrakty na cukr včera na ICE Futures U.S. zakončily o 1 % níže na úrovni 15,09 centů za váhovou libru. Cukr klesá již 4 dny za sebou hned z několika důvodů. Prvním je silný dolar (Bloomberg Dollar Index dosáhl včera 5-ti letých maxim) a tím pádem klesá zájem investorů o komodity v něm denominované.

Úspěch lahví v zahraničí zachraňuje české vinaře

4. 12. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Vývoz tuzemského lahvového vína stoupl loni meziročně o 30 procent na 112 tisíc hektolitrů. Export lahví byl nejvyšší od vstupu Česka do Evropské unie a poprvé od sezony 2007/08 překonal vývoz vína sudového. Vyšší zájem o lahvové a tedy dražší víno je pro české vinaře dobrou zprávou v sezoně, kdy zaznamenali prudký propad vývozu sudového vína meziročně o 40 procent.

SZPI nevpustila do ČR 23 tun bambusových výhonků z Číny nevhodných k lidské spotřebě

4. 12. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem pro hlavní město Prahu zadržela zásilku sterilovaných bambusových výhonků v plechovkách BAMBOO WHOLE 18 L CANNED (bambusové výhonky konzervované) o celkovém množství 2079 kusů o obsahu 18l, země původu: Čína.

Kostelecké uzeniny se letos dostanou do zisku, přesáhne 50 mil.Kč

4. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kostelecké uzeniny, největší zpracovatel masa v Česku, skončí letos poprvé od roku 2009 v zisku. Jeho výše přesáhne 50 milionů Kč. Na dotaz ČTK to dnes uvedl generální ředitel firmy Jan Hanuš. Loni měla firma ztrátu 77 milionů korun. Naposledy společnost hospodařila se ziskem v roce 2009.

Rusko dočasně omezilo dovoz drůbeže z USA

4. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ruská veterinární a fytosanitární služba zavedla dočasné omezení dovozu drůbeže a drůbežího masa ze Spojených států. Svůj krok zdůvodnila zjištěním "škodlivých a zakázaných látek" v těchto produktech. Omezení dovozu vstupuje v platnost 5. prosince.

NEWSLETTER

Podporujeme