Potravinářství

Cenová rally na trhu s Arabikou

7. 1. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy Arabiky v posledních dvou dnech vzrostla na burze ICE Futures U.S. nejvíce od dubna loňského roku. Na trhu s kávou totiž panují obavy, že zásoby této komodity nejsou dostatečné. Cenová rally na kávě a cukru tak dopomohla zabránit komoditnímu indexu agentury Bloomberg k hlubšímu propadu, který je ovlivňován poklesem ceny ropy.

Ovocnáři z Holovous hledali nová nejchutnější jablka

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kolem 180 ovocnářů, zahrádkářů, výzkumníků i laiků z celé republiky dnes v Hořicích na Jičínsku hledalo nejchutnější jablko. Tradiční degustace by měla šlechtitelům naznačit, které odrůdy by mohly mít v budoucnu u konzumentů úspěch. ČTK to řekl ovocnář František Paprštein z Výzkumného a šlechtitelského ústavu ovocnářského Holovousy.

Irské hovězí smí po 15 letech do USA, strach z BSE zřejmě pominul

7. 1. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Irsko je první zemí Evropské unie, která se může se svým hovězím masem vrátit na trh Spojených států. Stane se tak poprvé po více než 15 letech. USA dovoz z EU před lety zakázaly kvůli obavám z šíření takzvané nemoci šílených krav. Spojené státy zrušily zákaz dovozu už v březnu minulého roku, kontroly ale pokračovaly i nadále.

Test odhalil v některých zelených čajích celý koktejl pesticidů

7. 1. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Šest ze sedmnácti testovaných zelených čajů obsahovalo pesticidy. Dva z porcovaných čajů by se kvůli jejich vysokému obsahu vůbec neměly dostat na trh. Informoval o tom spotřebitelský časopis dTest. V čajích jsme zjišťovali možnou přítomnost celkem tří stovek pesticidů. Nalezli jsme rezidua 21 z nich.

Průzkum: Potraviny přes internet nakupuje jen sedm pct uživatelů

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potraviny přes internet v Česku někdy nakupuje pouze sedm procent jeho uživatelů. Do budoucna by však o tuto službu mělo zájem dalších 34 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu společnosti Incoma GfK, který dnes zveřejnila společnost MasterCard.

Značení potravin neukazuje jejich skutečný původ, protestují výrobci

7. 1. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Povinnost obchodních řetězců zveřejňovat pět zemí, z nichž odebírají nejvíce potravin, je podle potravinářů špatně nastavená. Podle současného zadání nezobrazuje výčet států skutečný původ sortimentu, ale podíly jednotlivých dodavatelů podle sídla v dané zemi, tedy podle toho, kde se potraviny koupily.

Velcí výrobci volají po dotacích na vývoz potravin mimo EU

6. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Iniciativa velkých tuzemských zemědělských a potravinářských firem požaduje od státu dotace na vývoz do zemí mimo Evropskou unii. V důsledku ruského embarga na dovozy je na evropském trhu přetlak a do Česka směřuje zboží, například maso, za dumpingové ceny.

České pivo – klenot České republiky

6. 1. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Publikace vydávaná ve spolupráci s Českým svazem pivovarů a sladoven je zaměřená na seznámení zahraniční veřejnosti s tradicí výroby piva v České republice. Poskytuje základní informace o historii i současnosti výroby piva na českém území a jeho unikátnosti ve světovém měřítku.

V Česku hynou včely? Očekáváme největší masakr v dějinách, říká včelař

6. 1. 2015 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Včelaře čeká hororové jaro. Z celé země přicházejí zprávy, že loňské teplé počasí způsobilo přemnožení kleštíka včelího. Ten způsobuje obávanou varroázu. A oslabená včelstva pak kosí i jiné nemoci. Bohužel jsou z celé České republiky hlášeny velké ztráty včelstev.

Cukr je zlo. Zaslouží si prý extra daň

6. 1. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

O tom, že hojnost cukru lidskému zdraví neprospívá a přemíra už přímo škodí, dávno není sporu. Poslední dobou ale kampaň za omezení rostoucí spotřeby cukru výrazně sílí, a to nejen mezi lékaři. Naposledy se za zdanění cukru podobně jako tabáku vyslovila britská kuchařská hvězda Jamie Oliver.

NEWSLETTER

Podporujeme