V Domažlicích po 20 letech opravují historický pivovar a obnoví výrobu piva

V Domažlicích opravují historický pivovar. V objektu vznikne kulturní a společenské centrum. S roční produkcí 3000 hektolitrů piva by šlo o třetí největší pivovar v Plzeňském kraji po Prazdroji a Chodovaru. V obnoveném pivovaru se také bude konat expozice historie pivovarnictví, která sahá až do roku 1341.

Město chce v roce 2018 obnovit výrobu piva, která byla ukončena před 20 lety. První ze čtyř etap zahrnuje opravu dvanáctimetrové dominanty zvané hvozd. Přijde na 27 milionů korun, z toho 15 milionů Kč dá EU. „Přestavba celého památkově chráněného objektu z roku 1720 si vyžádá 80 milionů Kč,“ říká místostarosta Stanislav Antoš. 

Hvozd, v němž se dříve sušil slad, bude hotový v červenci. Je rozdělený do pěti pater. Vzniká tam víceposchoďová vertikální galerie s prosklenou podlahou. „Opravuje se střecha, krovy (napadené dřevomorkou), přípojky, kotelna, topení, výtahy, vzduchotechnika, požární zabezpečení, fasáda a nové sociální zařízení pro celý areál,“ řekl starosta Domažlic Miroslav Mach (Sdružení pro Město Domažlice).

V opravovaném pivovaru vznikne kulturní a společenské centrum a do dvou měsíců  bude v Domažlicích otevřena expozice historie pivovarnictví, která sahá až do roku 1341.

Radnice teď vede jednání o podobě interiéru a provozu galerie. „Expozice bude v přízemí i v ochozech. Na vzniku konečné podoby spolupracujeme mimo jiné s Muzeem Chodska,“ uvedl Antoš.

Také pro další tři etapy počítá město s dotacemi EU. Ve dvou velkých dřevěných skladech ječmene bude restaurace, další výstavní prostory, sál pro stovku lidí, dvoupodlažní knihovna a sklářská pec. V podkroví má být prostor věnovaný historii Domažlic a husitství i významné husitské bitvě u Domažlic.

Minipivovar s navazující restaurací postaví Domažlice ze svého. Podle Macha v něm musí mít město minimálně poloviční podíl. Občanům nabídne akcie. Zájem obnovit výrobu piva ve městě má řada pivovarů včetně německých.

V interiéru zůstanou industriální pozůstatky, jako jsou ozubená kola a převody. A prosklené spodní patro umožní návštěvníkům průhled na technologii nového minipivovaru.

Lidovky.cz, ČTK