Potravinářství

Pivovar Zubr letos exportuje tisíce hektolitrů piva do Izraele

29. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

První tisíce hektolitrů piva letos exportuje do Izraele přerovský Pivovar Zubr, který do této blízkovýchodní země dosud nevyvážel. Export do Izraele se vyvíjí slibně a vypadá to na poměrně velké objemy prodaného piva, řekl ředitel Pivovaru Zubr Tomáš Pluháček.

Uber doveze i jídlo. Firma chystá expanzi po celém světě, začíná i v Evropě

29. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Provozovatel osobní přepravy Uber celosvětově rozšiřuje své podnikání. Jeho pobočka UberEats se postupně dostává i do Evropy - rozvoz jídla společností byl v Evropě nejprve zahájen v červnu v Londýně, tento týden si lidé budou moci jídlo objednat a nechat doručit už i v Amsterdamu. Do konce roku chce společnost expandovat do Dubaje, Johannesburgu a dalších šesti měst.

Na Oktoberfest zatím míří méně lidí než loni, pije se méně piva

29. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mnichovský pivní festival Oktoberfest přilákal za první týden necelé tři miliony návštěvníků, což je mírný pokles proti loňsku. Snížila se i spotřeba piva, kterého lidé na Tereziánské louce vypili o 15 procent méně než loni. Provozovatelé pivních stanů to přičítají chladnému počasí v minulém týdnu, uvedli v úterní tiskové zprávě pořadatelé Oktoberfestu.

Reinheitsgebot stále platí. Pivovarnictví přesto zažívá digitální revoluci

29. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I tak konzervativní odvětví, jakým je pivovarnictví, zažívá nástup čtvrté průmyslové revoluce. Digitální technika a zpracování velkých dat jsou vidět ve výrobě nebo třeba při distribuci na velkých akcích. Vize německého Siemensu je pivo, jehož celou přípravu a výrobu sládek navrhne a řídí z cloudu.

Pančovaný koňak z Charkova si vyžádal již 23 obětí

28. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejméně 23 lidí již zemřelo během necelého týdne na Ukrajině poté, co se otrávili pančovaným alkoholem vyrobeným v okolí Charkova na východě země. Oznámily to místní úřady. Na 18 stoupl počet smrtelných otrav v Charkovské oblasti, dalších pět úmrtí ohlásila policie z Lymanu v Doněcké oblasti: tři muži a dvě ženy tu také podlehli pančovanému alkoholu.

SZPI varuje před instantním kakaem s nedeklarovaným alergenem

28. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnostem Penny Market s.r.o. a Lidl Česká republika v.o.s., aby neprodleně stáhly ze své tržní sítě instantní kakaové nápoje rizikové pro osoby s alergií na mléčnou bílkovinu.

Zdeněk Radil byl odvolán z představenstva Pivovarů Lobkowicz

27. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dozorčí rada Pivovarů Lobkowicz odvolala z představenstva dlouholetého šéfa pivovaru Zdeňka Radila. V představenstvu skončil 6. září, stojí ve Sbírce listin. Z dozorčí rady koncernu Pivovary Lobkowicz Group (PLG) odešel ke stejnému datu, napsaly pivovary na svůj web. Informaci dnes ČTK potvrdil Pavel Bednář, mluvčí společnosti CEFC, která ve firmě drží většinový podíl.

Průzkum: Čtvrtina Čechů zná aspoň jedno evropské značení potravin

27. 9. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čtvrtina Čechů zná aspoň jedno evropské značení potravin. Vyplývá to z průzkumu, který na vzorku 1330 respondentů pro Potravinářskou komoru ČR uskutečnila agentura STEM/MARK. Proti loňskému průzkumu jde o nárůst zhruba o pět procentních bodů, řekla na tiskové konferenci Ivana Valentová z této agentury.

Zemědělci přemýšlejí o stavbě vlastní mlékárny

27. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští chovatelé dojnic přemýšlí o výstavbě vlastní mlékárny, která by měla pomoci stabilizovat výkupní ceny mléka a vývozu. Podle předsedy mlékařského odbytového družstava Morava Oldřicha Žďárského by mohla zpracovávat až polovinu české mléčné produkce. Další možností by byla akvizice některého stávajícího podniku.

V Česku je šest tisíc hospod „čtyřek" a pět tisíc cukráren. S EET váhají

27. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Připomíná to pověstný klid před bouří. Ti, kteří jsou zavedením povinných účtenek nejvíce „zasaženi", se dva měsíce do startu elektronické evidence tržeb (EET) tváří, že se jich to zatím moc netýká. Upozorňuje na to třeba aktuální průzkum společnosti Storyous, která je jedničkou na tuzemském trhu gastronomických pokladen.

NEWSLETTER

Podporujeme