Potravinářství

Pečení perníčků k původním českým Vánocům nepatří. Přišlo z Německa

23. 12. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Hlavním jídlem na Štědrý večer býval často jablečný štrúdl, k němuž se pil punč, nebo vánočka s omáčkou. Teprve před necelými sto lety se na vánoční tabuli dostal kapr a maso vůbec. Dodržovala se i tradice, ze které měly hospodyňky radost. Vařilo se jen na Štědrý den, o svátcích se dojídaly zbytky.

Pamlsková vyhláška ke zdravému stravování rozhodně nepovede

23. 12. 2016 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora ČR, Asociace ředitelů gymnázií ČR, zástupci svazů výrobců potravin, nutričních terapeutů i provozovatelů školních bufetů jsou znepokojeni přístupem hlavních tvůrců tzv. pamlskové vyhlášky a požadují její okamžité zrušení.

Štědrovečerní večeře v hotelové restauraci? Proč ne?

23. 12. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Sváteční večeře bez stresu a námahy? Pokud se rozhodnete a necháte přípravu slavnostní tabule na některé z restaurací, máte na Štědrý den o starost méně. Možnost zasednout ke štědrovečerní večeři mají lidé především v Ostravě. Menu o několika chodech nabízejí ostravské hotely.

Největší řetězce v Česku: Nový žebříček vede Kaufland, polepšily si Albert a Lidl

23. 12. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejvyšší tržby má v Česku obchodní řetězec Kaufland. Podle zatím posledních účetních výkazů v něm lidé utratili 55,2 miliardy korun za rok. Ukazuje to nejnovější žebříček časopisu Zboží & Prodej vypracovaný agenturou GfK Czech, který zahrnuje obchodníky s převahou rychloobrátkového zboží.

Letošní kapři jsou větší chlapáci

23. 12. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na větší chlapáky než v minulých letech se můžeme těšit při letošní cestě pro vánočního kapra. V kádích se díky teplému září líně povalují šupináči i lysci v průměru až o osm procent těžší. Největší zájem je o takzvaný výběr, tedy ryby kolem tří kil váhy.

Brexit zvýšil odbyt skotským palírnám

23. 12. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skotské palírny nečekaně těží z hlasování o brexitu. Pokles britské měny po referendu o vystoupení Británie z Evropské unie jim zvýšil odbyt. Levnější libra ale zároveň zvyšuje výrobní náklady. Píše o tom dnes francouzský list Le Figaro.

Kofola přišla s EET o 83 hospod. DPH měla klesnout víc, říká Samaras

23. 12. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přední výrobce nápojů v tuzemsku Kofola přišla po zavedení elektronické evidence tržeb o 83 restaurací. Majitel firmy Jannis Samaras ale opatření chválí. Říká však, že by se mělo víc pomoci restauratérům. „Měla se ještě víc snížit DPH. Také chybí podpora pro velmi malé provozovatele,“ říká.

Vinařství Sonberk se letos vrátilo ke slámovému vínu

22. 12. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Sonberk z Popic na Břeclavsku se letos po třech letech vrátilo k výrobě slámového vína. Tuto specialitu chystá jen v letech, kdy je větší sklizeň. S lisováním hroznů, které vysychají na speciálním rohožích, počítají v Sonberku na počátek února, řekl dnes ČTK sklepmistr vinařství Oldřich Drápal.

Pivní vánoční nabídka: silnější verze, větší lahve i zdobené basy

22. 12. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Piva se logicky nejvíce vypije během horkého léta, ale i kolem vánočních svátků si Češi hořkého moku dopřejí více než obvykle. Na to reagují i pivovary, které se řadou novinek snaží podpořit zimní spotřebu. Vánoce jsou klíčovým obdobím především pro Pilsner Urquell.

Češi jezdí do Polska nakupovat jídlo i vánoční ozdoby

22. 12. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na předvánoční nákupy do Polska vyráží v tento čas mnoho rodin žijících nedaleko polských hranic. Obyvatelé Moravskoslezského kraje rádi v polských supermarketech nakupují nejen potraviny, ale i vánoční stromky a ozdoby. Některé věci v Polsku totiž vyjdou levněji než u nás, ale koupit se zde dá i odlišný sortiment.

NEWSLETTER

Podporujeme