Potravinářství

České pivovary loni vyrobily 20,5 mil. hl piva, nejvíc v historii

25. 4. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výstav českých pivovarů se loni zvýšil o 1,9 procenta na rekordních 20,5 milionu hektolitrů piva a nealka. Domácí spotřeba zůstala 143 litrů piva na hlavu. Dnes to na tiskové konferenci uvedli zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven.

KLASA má další přírůstky

24. 4. 2017 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Prvními letošními certifikáty KLASA se může pyšnit devět výrobků od šesti společností. Na jejich obalech se nově objeví logo KLASA, které pomáhá zákazníkům v orientaci na trhu při nákupu kvalitních potravin. Značku uděluje Ministerstvo zemědělství, její administraci zajišťuje Státní zemědělský intervenční fond.

Humpolecký Bernard zvýšil v prvním čtvrtletí výstav o 1,3 pct

24. 4. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard uvařil v letošním prvním čtvrtletí 61.390 hektolitrů piva. V meziročním porovnání se výstav zvýšil o 1,3 procenta, řekl ČTK mluvčí humpoleckého pivovaru Zdeněk Mikulášek. Za hranice plynula přibližně pětina piva Bernard, polovinou se na exportu tradičně podílí Slovensko.

SZPI opět zadržela čaje s pesticidy z Číny

21. 4. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci průběžných preventivních kontrol potravin z dovozu zjistila dvě nevyhovující šarže čajů původem z Číny. Šarže SZPI nevpustila do vnitřního trhu EU z důvodu přibližně pětinásobného překročení maximálního povoleného limitu pro přítomnost pesticidů.

Na plýtvání jídlem v Česku se o víkendu zaměří programátoři

21. 4. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Praze dnes začíná soutěž Food Waste Hackathon. Akce má za cíl propojit odborníky na informační technologie s lidmi zabývajícími se problémem nehospodárného nakládání s jídlem. Celý víkend budou vytvářet mobilní a webové aplikace, které by pomohly omezit plýtvání potravinami v Česku.

Zlatou pivní korunu letos získalo devět pivovarů

21. 4. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Zlatou Českou a moravskou pivní korunu získalo letos devět pivovarů, například Mazák z Dolních Bojanovic nebo Náchodský pivovar Primátor. Výsledky degustační soutěže, ve které soutěžilo 79 pivovarů, zveřejnil organizátor soutěže a šéfredaktor odborného časopisu Pivo, Bier & Ale Pavel Borowiec v pražském břevnovském klášteře.

Uvádění prošlých potravin na trh

21. 4. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři KVS SVS pro Plzeňský kraj provedli v minulém týdnu na základě podnětu spotřebitele kontrolu provozovny ZEMAN maso-uzeniny v Rokycanech. Stěžovatel uváděl prodej potravin s prošlou dobou spotřeby.

Do horního centra Liberce se po více než 30 letech vrátily trhy

21. 4. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do horního centra Liberce se dnes po více než 30 letech vrátily městské trhy. Zatím se budou konat v Kostelní ulici jednou týdně, každý čtvrtek až do podzimu. Měly by pomoci oživit horní centrum města. Novinářům to dnes řekl primátor Tibor Batthyány (býv. ANO).

Překážky a příležitosti pro využití „křivé“ zemědělské produkce. Zachraň jídlo zveřejnilo nový dokument

20. 4. 2017 | Zdroj: Zachraň jídlo |  Článek

Jak využít všechnu zemědělskou produkci, která se u nás vypěstuje, včetně té tak zvaně „křivé“, jež neodpovídá estetickým standardům? Tuto otázku si iniciativa Zachraň jídlo klade od minulého roku, kdy spustila kampaň Jsem připraven. Součástí kampaně byl průzkum mezi zemědělci a kulaté stoly s odborníky, jež se konaly v listopadu 2016.

Plastové tašky zdarma od příštího roku končí. V obchodech budou bezplatné jen sáčky

20. 4. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Od příštího roku už zákazníci v obchodech nedostanou plastové tašky zadarmo. Bezplatné by mohly zůstat jen tenké sáčky, například na pečivo či masné výrobky. Počítá s tím novela zákona o obalech, kterou schválil Senát. Změna zákona má v návaznosti na předpisy Evropské unie omezit objem plastového odpadu.

NEWSLETTER

Podporujeme