Potravinářství

Mazací salám je tu stále. Jeho vynálezce, velkouzenář Maceška, zemřel před padesáti lety

6. 1. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Obrovský úspěch kluka z chudé rodiny, nebo americký sen v Praze. Tak by se dala popsat životní pouť Emanuela Macešky, známého pražského průmyslníka a velkouzenáře. Od jeho úmrtí uplynulo 30. prosince 50 let.

Restaurace a hospody často porušují předpisy. Někdy jde i o ohrožení zdraví, varuje inspekce

6. 1. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Řada provozovatelů stále nedodržuje ani nejzákladnější povinnosti v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin, říká mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Společné stravování představuje nejproblematičtější oblast v rámci kontrolních kompetencí inspekce.

Veterináři nařídili vybití drůbeže do tří km od ohnisek chřipky

6. 1. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Veterináři rozhodli, že se vybije veškerá drůbež v okruhu tří kilometrů od ohnisek ptačí chřipky na jižní Moravě. Vedle drobných chovů půjde i o reprodukční chov kachen, kde je 6000 ptáků. Zničit se v něm také bude muset 60.000 násadových vajec. O kolik kusů drůbeže celkem půjde, se zatím přesně neví.

Skupina Agrofert otevřela u Plzně třídírnu vajec za 135 mil. Kč

6. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Česká vejce Farms ze skupiny Agrofert otevřela dnes ve Vejprnicích u Plzně novou třídírnu vajec. Investici za 135 milionů korun podpořila 40procentní evropská dotace z Programu rozvoje venkova, zbytek peněz šel z vlastních zdrojů skupiny.

Starobrno uvařilo přes milion hektolitrů piva. Spotřebu zachránil teplý podzim

6. 1. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Starobrněnský pivovar v loňském roce uvařil znovu víc než milion hektolitrů piva. Poprvé překonalo Starobrno milionovou hranici výstavu v roce 2010. Důvodem byla instalace linky na plnění piva do plastových lahví, která v té době byla jediná v České republice.

Veterináři vymezili ochranné a dozorové pásmo kvůli ptačí chřipce

6. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajská veterinární správa (KVS) dnes odpoledne přesně vymezila ochranné a dozorové pásmo kvůli dvěma chovům drůbeže v Ivančicích a Moravském Krumlově, v nichž se potvrdila nákaza ptačí chřipkou. Co nejdříve se však pásma rozšíří vzhledem ke třetímu nálezu v místní ivančické části Letkovice.

77 tisíc korun za kilo tuňáka. Japonský majitel řetězce suši barů doplňoval zásoby

6. 1. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Japonský majitel sítě suši barů Kijoši Kimura koupil na dnešní aukci v Tokiu tuňáka obecného o váze 212 kilogramů za 74,2 milionu jenů (16,3 milionu Kč).

Farmáři mohou žádat o peníze za chřipku stát, má na to 31 mil. Kč

6. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři mohou za poraženou drůbež kvůli ptačí chřipce žádat o odškodnění stát, na letošní rok má ministerstvo zemědělství vyhrazeno pro případy nákaz 31,3 milionu korun. Chovatelé ale musí zažádat o náhradu do šesti týdnů od utracení drůbeže, sdělila dnes ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková.

Kvalitních vín je v Česku stále víc. Že tu byla dřív jen špatná, je prosté klišé

5. 1. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Se stoupající oblibou bílých moravských a českých vín stoupá i zájem o červená. Ještě před pár lety někteří odborníci a konzumenti zvyklí na vína z jižních krajů nad tuzemským červeným ohrnovali nos. Dnes je takových poskrovnu a červená vína z českých a moravských krajů jsou stále více vyhledávána.

Pivovar Starobrno loni uvařil znovu přes milion hl. piva

5. 1. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Starobrněnský pivovar v loňském roce uvařil znovu více než milion hektolitrů piva. ČTK to řekla mluvčí skupiny Heineken Jana Pikardová. Poprvé překonalo Starobrno milionovou hranici výstavu v roce 2010. Důvodem byla instalace linky na plnění piva do plastových lahví, která v té době byla jediná v České republice.

NEWSLETTER

Podporujeme