Potravinářství

Zisk pivovaru Carlsberg v pololetí stoupl o 7,2 procenta

17. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dánskému pivovaru Carlsberg stoupl v pololetí čistý zisk o 7,2 procenta na 2,47 miliardy dánských korun (8,5 miliardy Kč). Prodej piva podpořilo teplé počasí a mistrovství světa ve fotbale, uvedla firma v dnešním prohlášení.

Dáváte přednost lokální produkci? Zkuste kouknout na sousedovu zahradu.cz, třeba má přebytky

17. 8. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Petr Skala se loni na podzim trápil s tím, co udělat s přebytky ze své zahrady. Do řešení se pustil letos na jaře. Založil web www.sousedovazahrada.cz a nabízí na něm komukoliv možnost nabídnout přebytky ze své zahrady či zahrádky. A samozřejmě také nabízí lidem možnost nakoupit si ve svém okolí lokální potraviny.

Tři čtvrtiny Čechů chtějí zákaz klecových chovů, ukázal výzkum

16. 8. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Celých 86 % Čechů si myslí, že v klecových chovech nejsou pro slepice vyhovující podmínky. Tři ze čtyř respondentů (73 %) dokonce požadují úplný zákaz chovu slepic v klecích. Takový zákaz již několik let platí například v Rakousku a už brzy v Německu. Česko by tak dohnalo své sousedy.

Pořídit si malou cukrárnu odradí i ty nejotrlejší, říkají podnikatelé

16. 8. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Dvacet stanovisek a ohlášení před zahájením činnosti a až třicet kontrol v rámci běžného provozu. Na to se musí připravit podnikatel, který se rozhodne otevřít malou cukrárnu. Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR zmapovala byrokracii spojenou s malým provozem.

Zmrzlina mi chutná i po 13 letech, říká podnikatelka

16. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V sezoně si dává zmrzlinu podnikatelka Monika Pavlisová z Kunětic na Pardubicku denně. Sama nebo s manželem vymýšlí recepty. Její zákazníci mají rádi klasiku, jako je vanilka a čokoláda, ale chtějí i experimentovat a dopřávají si nové chutě a neobvyklé kombinace. Zmrzlinový sortiment obměňuje od jara do podzimu opakovaně.

Vědci vyvíjejí čárový kód pro steaky, který půjde naskenovat

16. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci pracují na neviditelném "čárovém kódu", který bude možné nastříkat na hovězí maso. Spotřebitelé by ho naskenovali chytrým telefonem, a ujistili se tak o původu výrobku. Cílem je zamezit podvodům, jako byl například celoevropský skandál se zaměňováním hovězího masa za koňské v roce 2013.

Pravda, nebo mýtus: co v létě jíst a pít?

16. 8. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Dát si v horku zmrzlinu, či nikoli? A co dobře vychlazené pivo, uhasí naši žízeň? Nejčastější otázky, u kterých se velmi často stává, že si je lidé zodpoví špatně na základě nějakého mýtu, který ve společnosti koluje. Připravili jsme vám sedm typických situací, ohledně kterých neustále panují dohady.

Cesty za vínem jsou stále větším hitem. Pálava jednoznačně vede

15. 8. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ceny sklepů na turistických trasách se šplhají do miliónových výšek. Koupit vinohrad je prakticky nemožné. Na cyklostezkách je nával a žízniví se často domáhají osvěžujícího vinného loku už dlouho před polednem. Vinařská turistika na celé jižní Moravě se stala téměř módní záležitostí.

Více než půl tuna prošlých potravin ve skladu na Kladensku

15. 8. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa provedla na základě podnětu od Policie České republiky spolu s policisty kontrolu u provozovatele potravinářského podniku na Kladensku. Při kontrole chladírenských a mrazírenského skladu bylo nalezeno cca 570 kg potravin a surovin živočišného původu s prošlou dobou spotřeby.

Vinařství Sádek zahájilo letošní sběr hroznů, půjdou na burčák

15. 8. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství pod hradem Sádek na Třebíčsku dnes zahájilo sběr hroznů. Z první úrody bude burčák, k ochutnání by mohl být už v pátek. Hroznů je na keřích hodně a v letošním horkém létě zrají rychleji, kvůli suchu jsou ale některé menší, řekl ČTK majitel vinařství Lubomír Lampíř.

NEWSLETTER

Podporujeme