Potravinářství

V hovězí věříme. Prahu na víkend ovládly burgery

10. 9. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Praha se opět po roce stala na jeden víkend hostitelkou svátku všech masožroutů. Již posedmé se totiž rozběhl Burgerfest, který se snaží představit to nejlepší, co je v naší kotlině v oblasti burgerů dostupné.

Pekaři se obávají, že kvůli nižším výnosům obilí zdraží mouka a pečivo

10. 9. 2018 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Letošní sucha ovlivňují výnosy sklizně pšenice. To může podle Jaroslava Chocholy ze Společenstva mlynářů a pekařů vést ke zdražování mouky i finálního pečiva. Na konečné výkupní ceny obilí, stejně jako na reakci mlýnů a pekařů si ale budeme muset ještě počkat.

Pivo zdraží kromě Prazdroje i některé další pivovary

8. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zdražení svých výrobků chystají kromě Plzeňského Prazdroje také některé další pivovary v Česku. Se zvýšením cen v nejbližších týdnech a měsících počítá humpolecký pivovar Bernard. Zdražovat bude také pivovar v Náchodě či brněnský pivovar Moravia. Jako důvod pivovarníci uvádějí stoupající ceny surovin, zjistili krajští zpravodajové ČTK.

Vydání šéfa Agrokoru do Chorvatska se protahuje

7. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vydání šéfa Agrokoru vyšetřovaného pro falšování účetnictví a zpronevěru velkého rozsahu z Británie do Chorvatska se protahuje. Majiteli zadluženého chorvatského potravinářského gigantu Ivicovi Todoričovi se dnes podařilo dosáhnout odložení rozhodnutí o další měsíc, píší chorvatská média.

Starbucks nabízí Italům pizzu, zmrzlinu a kávu

7. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký řetězec kaváren Starbucks v pátek otevře svou první pobočku v Itálii. Expanzi do země, odkud pochází espresso a která má velkou kulturu pití kávy, dlouho odkládal. Reprezentativní pražírnu otevře v srdci Milána a kromě kávy ze 30 zemí zde bude nabízet i pečivo, chléb a pizzu pečené v peci vytápěné dřevem a zmrzlinu z kapalného dusíku, napsal zpravodajský server BBC.

Antimonopolní úřad nařídil Kauflandu odškodnění dodavatelů

7. 9. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Řetězec Kaufland nesmí požadovat po svých dodavatelích využívání účetního systému Markant. Rozhodl o tom Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) a uložil Kauflandu mimo jiné i povinnost odškodnit dodavatele, kteří si systém pořídili. Úřad své rozhodnutí oznámil v tiskové zprávě.

Výkupní cena jablek bude historicky nejnižší. Ovoce poničily kroupy, stěžuje si sadař

7. 9. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Jarní mrazík i kroupy jsou noční můrou ovocnářů. Podle pěstitelů jablek se ale situace mění a i nedokonalé ovoce poškozené počasím si najde zákazníka. Většinu z dvousethektarových sadů ovocnářské firmy Ekofrukt obývají jabloně. Ročně kmenoví zaměstnanci i sezonní pracovníci natrhají zhruba čtyři tisíce tun jablek.

Brambory podraží

7. 9. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ceny brambor na podzim zamíří vzhůru. Může za to slabší úroda kvůli suchům v Česku i v zemích, odkud je dovážíme. Kilo brambor by v obchodech mohlo stát i dvacet korun, odhaduje bramborářský svaz. „Předpokládám, že letošní úroda bude proti průměru posledních let slabší asi o 30 procent,“ řekl Novinkám Miloslav Chlan, předseda Českého bramborářského svazu.

V Přibyslavi letos odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků

6. 9. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Přibyslavi na Havlíčkobrodsku dnes odborníci hodnotili 42 mléčných výrobků mlékáren z Vysočiny a jejího okolí. Odborná soutěž se tradičně koná tři dny před přehlídkou Mlékárenský den, již bude město letos hostit v sobotu 8. září. Zúčastní se 19 mlékáren.

Restaurace v Harrachově prodávala načerno porážená selata

6. 9. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa při kontrole restauračního zařízení v Harrachově v Libereckém kraji odhalila, že tato restaurace neplní zákonné povinnosti při uvádění potravin do oběhu. Veterinární inspektoři konkrétně zjistili, že sele připravené ke grilování prošlo porážkou v nevyhovujících hygienických podmínkách a bez provedení povinné veterinární prohlídky.

NEWSLETTER

Podporujeme