Potravinářství

Svaz: Výstav pivovarů v září klesl o 3,45 procenta, padal domácí trh

27. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výstav českých pivovarů v září meziročně klesl o 3,45 procenta. Výrazněji klesala výroba pro domácí trh, o 5,6 procenta. Situaci tak zlepšoval export, který se meziročně zvýšil o 2,26 procenta, sdělili dnes ČTK zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven.

Letošní svatomartinská vína budou velmi kvalitní

27. 10. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Kvalita letošních svatomartinských vín je mimořádná, v prvním kole hodnocení uspělo 96 procent přihlášených vín, což se za 17 let existence značky nestalo. Zatím porota vybrala 280 vín od 62 vinařů a vinařství, druhé kolo hodnocení se koná 1. listopadu.

Madeta zdraží výrobky o víc než deset procent

27. 10. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Největší česká mlékárna Madeta zdraží ceny výrobků od ledna 2022 o víc než deset procent. Ještě v polovině října předpokládala, že stoupnou o dvě až tři procenta. Příčinou jsou stále rostoucí ceny pohonných hmot i energií. Sdělil to generální ředitel Madety Milan Teplý.

Linea Nivnice letos nakoupí od pěstitelů 8000 tun jablek, je to méně než loni

26. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přední tuzemský zpracovatel ovoce, společnost Linea Nivnice z Uherskohradišťska, nakoupí letos od pěstitelů z Moravy a Slovenska zhruba 8000 tun jablek. Každoročně jich na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje přes 15.000 tun, rozdíl pokryje pořízením polotovaru ze zahraničí.

Průzkum: Výrobky z geneticky upravených plodin mají být podle Čechů značeny

26. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobky z geneticky upravených plodin by měly být podle většiny Čechů značeny. Asi třetina dotázaných se obává vlivu těchto plodin na zdraví lidí. Zhruba dvě třetiny Čechů by ochutnaly schválenou a ověřenou potravinu z geneticky modifikovaných plodin.

Minipivovary: Stát má testy bezinfekčnosti kompenzovat, zasahují do podnikání

26. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českomoravský svaz minipivovarů žádá za zásahy do podnikání od vlády finanční kompenzace. Nesouhlasí s tím, aby restauratéři kontrolovali bezinfekčnost hostů. Informace o tomto opatření přijali zástupci minipivovarů se znepokojením, sdělil dnes ČTK prezident svazu Michal Voldřich.

Malé obce usilují o zachování koloniálů, jednou z podmínek jsou i lokální potraviny

26. 10. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Řada obcí bojuje o záchranu svých obecních prodejen. Tyto obchody často fungují na hraně existence a někde si na provoz ani nedokážou vydělat. Přesto jsou ale hlavně pro starší lidi jedinou možností, kde si nakoupit. Starostové obcí se tak snaží sehnat peníze, které by provozování obecních prodejen pomohly udržet.

Krásnolipskou čokoládu si oblíbili i zahraniční turisté

25. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cestu do čokoládovny Mana v srdci Českého Švýcarska v Krásné Lípě na Děčínsku si už nacházejí i lidé ze zahraničí. Za oblíbenou pochoutkou jezdí například němečtí turisté, některé čokolády odebírá firma, která jimi obdarovává své zákazníky ve Švýcarsku.

Nestlé investuje skoro 1,4 miliardy do české továrny na náhražky masa, rozšíří výrobu

25. 10. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Jediná česká továrna vyrábějící ve velkém vegetariánské a veganské náhražky masa se ještě rozroste. Závod nadnárodního obra Nestlé v severočeské Krupce, který vyrábí rostlinné burgery či řízky pro celou Evropu a Severní Ameriku, investuje do nových přístrojů a rozšíření výroby 1,4 miliardy korun.

Evropané vyhodí 88 milionů tun jídla ročně, EU hodlá zakročit

25. 10. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

EU uvažuje o zrušení minimální trvanlivosti potravin. Slibuje si od toho omezení vyhazování potravin. Statistiky jsou děsivé, každý rok vyhodí obyvatelé EU zhruba 88 milionů tun jídla. Ohromné množství potravin vyhazují především supermarkety, hotely a restaurace.

NEWSLETTER

Podporujeme