Potravinářství

KLDR hledá nová řešení nedostatku potravin, chová na jídlo černé labutě

30. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od tisku platebních kuponů až po chov okrasných labutí černých na jídlo - Severní Korea je nucena hledat novátorské způsoby, jak řešit ekonomické problémy a nedostatek potravin v době, kdy se prodlužují protipandemické uzávěry hranic. Uvedla to dnes agentura Reuters.

Vinaři lahvují svatomartinské víno, etikety a uzávěry kupovali s předstihem

29. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od pondělí zná část vinařů verdikt odborné komise, která posuzovala vzorky vín, jež se letos ucházela o značku Svatomartinské. Ti, kteří uspěli s některým z 268 vybraných vín, už nyní naplno pracují na tom, aby letošní svatomartinské vypravili na cestu ke konzumentům. L

Jídelny i restaurace vyhazují hotová jídla. Darovat je lze jen s obtížemi

29. 10. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Školní jídelny, jídelny pro zaměstnance a restaurace vyhazují nemalou část hotových jídel, která by mohla posloužit jinde. Jenže se samotným darováním hotových jídel charitativním organizacím je spojena řada obtíží a někdy je tak jednodušší vyhodit pokrm přímo do koše.

Potravinářská inspekce zjistila přes 1,6 tuny čerstvých potravin z Kambodže a Thajska s nadlimitním obsahem pesticidů

29. 10. 2021 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci cílené kontrolní akce zaměřené na bezpečnost potravin z dovozu zjistila devět nevyhovujících šarží čerstvých potravin o celkové hmotnosti přes 1,6 tuny původem z Kambodže a Thajska.

Zisk Coca-Coly díky oživení poptávky po pandemii vzrostl o 42 procent

29. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zisk amerického výrobce nápojů Coca-Cola Company ve třetím čtvrtletí vzrostl o 42 procent na 2,47 miliardy USD (54,7 miliardy Kč) díky růstu poptávky po zrušení koronavirových omezení. Výsledky překonaly očekávání analytiků a firma díky příznivým výsledkům v dnešním prohlášení zlepšila výhled na celý rok.

Neschválený provoz skladoval potraviny neznámého původu a prošlé výrobky

28. 10. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři krajské veterinární správy (KVS) v Jihočeském kraji provedli před několika dny kontrolu výrobny mražených masných polotovarů typu kebab v okrese Prachatice. V provozovně se nacházely hovězí a drůbeží výrobky neznámého původu a některé potraviny měly prošlé datum spotřeby.

Odborníci představili nový systém značení potravin, platit má už příští rok

27. 10. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Nový systém značení nutriční hodnoty jídla by měl začít platit už příští rok. Na podporu jednodušší orientace na obalech potravin oficiálně vznikla platforma nazvaná Pro Nutri-score, která má třináct členů včetně zástupců lékařských organizací a potravinových výrobců.

Státní veterinární správa zaměřuje dozorovou činnost i na zvěřinu

27. 10. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podzim představuje tradiční období intenzivnějšího lovu zvěře, kdy se daleko častěji, než po zbytek roku objevuje v restauracích nebo obchodech zvěřina. Jako komodita živočišného původu také ona spadá do oblasti zájmu veterinárního dozoru.

Další supermarket bude rozvážet potraviny. Příležitost cítí i Penny

27. 10. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řetězec Penny spustil vlastní e-shop pod názvem PennyDomů. Rozváží nákupy k zákazníkům, a to prostřednictvím společnosti DoDo. Ta zajišťuje i přípravu objednávek. Službu zatím nabízí v Plzni, v případě úspěchu pilotního provozu plánuje rozšíření on-line nákupů do dalších lokalit.

Komory: Po zákazu vstupu do práce bez očkování by byly ohroženy dodávky jídla

27. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrární a potravinářská komora odmítly návrh na zákaz vstupu do zaměstnání bez očkování nebo testu. Podle nich by mohly být ohroženy dodávky potravin. Včera to obě uskupení uvedla v tiskové zprávě. Už v současnosti je podle nich v provozech nedostatek zaměstnanců, další výpadek by tak mohl způsobit omezení nebo zastavení výroby.

NEWSLETTER

Podporujeme