Potravinářství

Sezóna rajčat v plném proudu. Ponechte si jejich výtečnou chuť po celý rok

8. 7. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Pokud toužíte po tom, abyste si jejich výtečnou chuť ponechali i o něco déle, můžete se pokusit o výrobu domácího kečupu, pesta nebo oblíbených sušených rajčat. Přinášíme tipy na recepty, které budete milovat. Dbejte ale na to, abyste pro své dobroty vybírali kvalitní suroviny.

Bývalá učitelka vyrábí jednu z nejlepších čokolád na světě. Je to můj život, říká

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Míša Dohnálková dlouho pracovala jako učitelka angličtiny. Vášeň pro čokoládu měla celý život, ale k rozhodnutí vyrábět si vlastní tabulky pod značkou Míšina čokoláda ji přimělo až bilancování po rodičovské a také dárek od manžela - kamenný mlýnek na kakaové boby.

Výrobce sušenek v Lovosicích investoval do robotizovaných linek

7. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce sušenek Mondelez International investoval do modernizace výrobního závodu v Lovosicích na Litoměřicku přes 65 milionů korun. Výkon podniku zvýší pět robotizovaných linek na odbavení palet. ČTK o tom informovala Markéta Kaclová ze společnosti. Palety se 130 druhy sušenek míří na český a evropský trh.

Asociace: Tržby restaurací jsou o 20 až 30 procent nižší oproti době před krizí

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Tržby restaurací jsou podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) stále o 20 až 30 procent nižší proti době před koronavirovou krizí. Lidé se rychleji vracejí do podniků v turisticky oblíbených místech, nejhůře jsou na tom stravovací provozy ve městech.

První rostlinný trh v Ostravě nabídl pikantní marmelády, hummus i exotické ovoce

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pikantní marmelády, čatní, oříšková másla, hummus, exotické ovoce, batátové placky či raw tyčinky si mohli dnes nakoupit lidé na Přátelském trhu s nabídkou rostlinného jídla v Ostravě.

Kola bez cukru je zdravá, losos ne. Experty v EU rozděluje spor o potravinový semafor

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Systém je prostý, debata nad jeho smysluplností už nikoli. Nové značení zvané Nutri-score dělí potraviny v obchodech do pěti barevných tříd a zákazníkům má tak ulehčit výběr zdravějších produktů.

Sriracha. Příběh miliardové omáčky, kterou zná každý

6. 7. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Neobejde se bez ní žádná asijská restaurace, každý si hned zapamatuje její typický vzhled – logo kohouta a zelené víčko. Pálivá omáčka Sriracha se za více než 40 let existence stala kultovní záležitostí a ze Spojených států se rozšířila i do evropských restaurací.

Penam zabodoval v soutěži Nejlepší novinka

1. 7. 2021 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Letos proběhl již 20. ročník programu Volby spotřebitelů - Nejlepší novinka 2021. V prestižní soutěži, v jejíž pomyslné porotě volí nejlepší výrobky nakupující, sklidil Penam úspěch hned dvakrát.

Novinky v případu dotací pro Penam

1. 7. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

V průběhu minulého roku vyšlo mnoho článků k tomuto ožehavému tématu. Evropská komise v roce 2019 rozhodla, že firma Penam žádala dotaci na inovativní linku na toastový chléb ve výši 100 milionů korun neoprávněně a tudíž tato částka nebude proplacena. Háček je ale v tom, že ministerstvo průmyslu a obchodu vedené Karlem Havlíčkem již danou dotaci proplatilo.

Krušovický pivovar spustí po pauze kvůli covidu prohlídky pro turisty

1. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krušovický pivovar v sobotu spustí prohlídky pro turisty. Kvůli covidu je nebylo možné pořádat od loňského září. Součástí exkurzí jsou informace o výrobě i historii pivovaru a také degustace. V jedné skupině bude možné provádět maximálně 15 lidí a návštěvníci budou muset dodržovat další ochranná opatření.

NEWSLETTER

Podporujeme