Potravinářství

Česká firma parazitovala na úspěchu Krtkova dortu, uznal soud žalobu

11. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Potravinářský gigant Dr. Oetker uspěl ve sporu se společností Labeta. Regionální potravinářskou firmu žaloval kvůli jejímu Drobenému dortu, který podle koncernu napodobuje jinou značku, Krtkův dort. Krajský soud v Pardubicích vyhlásil, že Labeta se dopustila nekalé soutěže a parazitovala na známějším produktu.

Venezuelští vědci vytvořili instantní anticovidovou polévku

11. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Venezuelský výzkumný ústav pro zemědělství a potravinářství vytvořil instantní "anticovidovou" polévku. Pacientům s nemocí covid-19 má dodat potřebné živiny, ale také ušetřit náklady na jídlo v nemocnicích v této jihoamerické zemi, sužované léta ekonomickou krizí.

Začíná prodej svatomartinských vín, v Brně bude největší košt

11. 11. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Se začátkem otvírací doby obchodů se dnes začínají prodávat svatomartinská vína letošního ročníku. Podle posledních údajů Vinařského fondu, který ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně propůjčuje vybraným vínům, půjde letos do prodeje rekordní množství 2,34 milionu lahví.

Lidé si odvykli chodit do hospod, minipivovary zachraňuje lahvové pivo

11. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Minipivovary v kraji se v produkci piva a tržbách jen pomalu dostávají na předcovidová čísla. Potýkají se i se změnou chování zákazníků, kteří si odvykli chodit do hospod. Z šesti minipivovarů, které v Česku skončily během pandemie koronaviru, je z Moravskoslezského kraje pouze jeden. Nejspíš ale budou následovat další.

Češi za svatomartinské hody podle prodejců utrácejí rok od roku více

11. 11. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Češi za svatomartinské hody, podle prodejců, které ČTK oslovila, utrácejí rok od roku více. Kromě toho, že si sváteční menu dopřávají v restauracích, hostinu si připravují také doma. Nenakupují přitom jen tradiční husu a víno, do košíků vkládají i paštiky, sýry nebo řemeslná podzimní piva. Svátek svatého Martina připadá na 11. listopadu.

Inspekce kvůli špatnému označení nařídila stáhnout z prodeje mladá vína

10. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila stáhnout z prodeje mladá vína. Důvodem je špatné označení lahví. ČTK to řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Ředitel vinařského fondu Jaroslav Machovec uvedl, že je to velká škoda, protože vína jsou v pořádku a kvalitní a stala se administrativní chyba.

Pekárny v Pardubickém kraji zvyšují ceny svých výrobků

10. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárny v Pardubickém kraji zvyšují ceny svých výrobků. Nutí je k tomu zvláště rostoucí ceny surovin. Například společnost Pekárny Nopek z Vysokého Mýta od prosince zvedne ceny o 12 až 15 procent, řekl ČTK předseda představenstva Bohumil Štanglica.

Nové značení potravin. Barevná tabulka s písmeny vytáčí hlavně pekaře

9. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zákazníci si při nákupu potravin často neuvědomují, jak „výživné“ jsou výrobky, které si kupují. Na jejich obalu sice musí být uvedeny informace o použitých surovinách a jejich nutriční hodnotě, obvykle ale lidé na jejich prostudování nemají dost času. To by se mělo změnit.

V prodejně v tržnici SAPA odhalila SVS 2,5 tuny neoznačených potravin

9. 11. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) v rámci společné kontroly s Policií ČR objevili v jedné z prodejen v areálu pražské tržnice SAPA téměř 2,5 tuny neznačených zmrazených živočišných produktů.

Rostlinné produkty zažívají boom, ale mléko suverénně vede, říká šéf českého Danone

8. 11. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Francouzský potravinářský gigant Danone, výrobce tradičních mléčných produktů Actimel, Activia nebo Danet, se jako jeden z mála v Česku, zemi mléku zaslíbené, pokouší prorazit s rostlinnými alternativami mléka či dezertů. Zcela nahradit mléčné výrobky je zjevně nereálné, rostlinné značce Alpro se ale daří.

NEWSLETTER

Podporujeme