Potravinářství

Šancí pro vývoz sladovnického ječmene je rostoucí mexický trh

6. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští vývozci sladovnického ječmene a dalších surovin k výrobě piva mají nyní šanci uplatnit se na rozvíjejícím se mexickém trhu. "Mexický pivovarnický průmysl roste v posledním období průměrným tempem 5,2 procenta ročně, s tím souvisí i nárůst poptávky po vstupních surovinách,"řekla dnes mluvčí vládní agentury Czechtrade Athina Lérová. Zhruba polovina spotřeby sladovnického ječmene v Mexiku, tj.

Pivovar Svijany rozšířil sortiment o dvanáctku

6. 11. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Svijanský rytíř s pětiprocentním obsahem alkoholu rozšířil v těchto dnech sortiment piva vyráběný soukromým Pivovarem Svijany na Liberecku. Pivo, které obsahem alkoholu odpovídá dvanáctce, má firmě pomoci upevnit pozici na regionálním trhu, řekl ředitel pivovaru František Horák. Pivovar Svijany dosud vyráběl desítku, jedenáctku a světlou a tmavou třináctku.

Stažení Radegastu z trhu nepadá v úvahu

6. 11. 2000 | Zdroj: Právo |  Článek

Rozhovor s ředitelem Prazdroje a šéfem SAB v ČR Tonym van Kralingenem: * Co je pravdy na tom, že první rok svého působení ve skupině pivovarů Prazdroj a Radegast zakončí společnost South African Breweries (SAB) stažením značky Radegast z trhu? Proč bychom to dělali! Radegast je naše druhá největší značka v Česku, její podíl na trhu je kolem 19 procent a její příznivci jí zůstávají věrni.

Tvorba biogenních aminů během zrání salámů

6. 11. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Byla sledovaná tvorba biogenních aminů během zrání trvanlivých salámů. Kvantitativně významné byly obsahy putrescinu a tyraminu. Při zrání salámů 70 - 80 dní byl zaznamenán obsah histaminu v množství 150 - 400 mg/kg sušiny. Výsledky jsou v souladu s výsledky zahraničních autorů. Obsah biogenních aminů by neměl chybět mezi jakostními znaky při tvorbě koncepce jakosti.

Řepka s vysokým obsahem vitaminu A

6. 11. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Repka s vysokým obsahem vitaminu A Spolecnost Monsanto vyvinula pomocí biotechnologie novou varietu repky se zvýšeným obsahem vitaminu A. Ocekává se, že tato repka prispeje k rešení problému s nedostatkem vitaminu A ve výžive lidí. Nedostatek vitaminu A a s ním spojená onemocnení, jako je šeroslepost, ztráta funkce imunitního systému a neschopnost absorbovat proteiny, se týkají 800 mil.

Do konce roku nás čeká zdražení piva!

6. 11. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pivovary v Plzni, Velkých Popovicích a Nošovicích zatím nevědí o kolik. Skupina českých pivovarů kolem jihoafrického koncernu South African Breweries (SAB), kterou tvoří Plzeňský Prazdroj, Velké Popovice a Radegast Nošovice, zřejmě do konce letošního roku zvýší ceny piva.

Slovenští chovatelé zvyšují celkový počet ovcí

3. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenští chovatelé zvyšují celkový pocet ovcí Nárust poctu ovcí približne o pet tisíc kusu zaznamenali letos slovenští chovatelé. Celkový pocet zdejšího, typicky horského užitkového zvírete dosáhl zhruba 355 tisíc jedincu. Oznámila to dnes Jana Bašteková z Ministerstva zemedelství SR. I když v roce 1989 dosahoval pocet ovcí v zemi kolem 600 tisíc, až do roku 1995 prudce klesal.

Maďarsko a Rusko dnes zakázaly dovoz hovězího masa

3. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Maďarská vláda dnes na blíže nespecifikovanou dobu uvalila zákaz na dovoz veškerého hovězího masa a produktů z hovězího masa z Francie a Irska. Dnešní krok následuje zprávu z minulého týdne, podle níž některé francouzské supermarkety prodávaly potenciálně rizikové maso nakažené nemocí "šílených krav". Maďarské ministerstvo zemědělství uvedlo, že zákaz se netýká mléka a mléčných produktů.

Skupina českých pivovarů zvýší do konce roku ceny

3. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina českých pivovarů kolem jihoafrického koncernu South African Breweries (SAB), kterou tvoří Plzeňský Prazdroj, Velké Popovice a Radegast Nošovice, zřejmě do konce letošního roku zvýší ceny piva. Na dnešní tiskové konferenci v pivovaru Radegast to uvedl generální ředitel českých akvizic SAB Tony van Kralingen s tím, že přesný termín ani procento růstu cen není zatím určeno.

Ve 45. týdnu klesla cena jatečných krav

3. 11. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve 45. týdnu klesla nákupní cena jatečných krav o 94 haléřů na kilogram na úroveň 30,89 koruny. Ostatní ceny zemědělských výrobců rostly, na úrovni 44. týdne zůstala jen cena mléka. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu (ČSÚ), jehož výsledky dnes oznámil tiskový mluvčí úřadu Ladislav Pištora.

NEWSLETTER

Podporujeme