Potravinářství

Masný průmysl v Rusku v r. 2000

18. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Úspěchy rozvoje ekonomiky jsou v Rusku zatím jen velmi skromné. U řady odvětví potravinářského průmyslu byly v letech 1999-2000 zaznamenány některé pozitivní změny a u některých oborů i nárůst produkce, např. u masného a mlékárenského průmyslu. Celková výroba masa se za posledních 10 let snížila na 5.67 mil t, tj 2.3 krát. Surovinová základna se pohybuje na úrovni r. 1940 u skotu, a r.

Ministr Fencl přijal mimořádné opatření na ochranu spotřebitelů

18. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Maso z kostí z poraženého skotu, ale také ovcí a koz, se napříště nesmí seškrabávat a používat do masných výrobků. Rozhodl o tom ministr zemědělství Jan Fencl na návrh Státní veterinární správy kvůli možnému riziku nákazy BSE v tomto mase.

Společnost Procházka: Naše paštiky neobsahují hovězí maso

15. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Paštiky roudnické společnosti Procházka, která patří mezi pět největších producentů masa a masných výrobků v ČR, neobsahují žádné hovězí maso. Jedinou výjimkou je telecí paštika. Ta obsahuje mladé telecí, které nemůže být nositelem BSE. Dnes to řekl šéf marketingu společnosti Martin Mráz. Reagoval tak na informace, podle nichž by mohly být paštiky vyráběny z hovězího separovaného masa.

Slovensko od pondělí zřejmě povolí nákup hovězího masa z ČR

15. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenský ministr zemědělství Pavel Koncoš předpokládá, že jeho země již příští týden zmírní ochranná opatření ve vzájemném obchodu s Českou republikou. Ta Slovensko přijalo po potvrzení výskytu tzv. nemoci šílených krav (BSE) na statku v českém Dušejově.

Evropa čelí sleďové krizi

15. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Nedostatek ryb možná přivede na mizinu i české zpracovatele Evropu zřejmě čeká po nemoci BSE další těžká rána. Z potravinového řetězce na delší dobu zmizí některé produkty z mořských ryb. Nastal totální nedostatek sleďů a sleďových filetů, které tvoří základ pro zpracovatelské kapacity . Také naši výrobci se ocitli ve vážné krizi.

Ostravané strach ze BSE nemají, hovězí kupují jako dřív

15. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani definitivní potvrzení výskytu takzvané nemoci šílených krav (BSE) v České republice německou laboratoří neodradilo obyvatele Ostravy od nákupů hovězího masa. Po běžných poklesech v počátku týdne Ostravané kupují hovězí maso jako dříve, sdělili dnes zástupci hypermarketu Tesco a prodejny masa na Jiráskově náměstí v Ostravě.

Agropork asi rozšíří impérium

15. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Chovatelé kuřat se cítí ohroženi a chtéji se sdružit do silného celku Regionální odbytová družstva se zatím u zpracovatelských firem neprosadila. Zdeněk Zuntych Zřejmě poslední roztříštěný potravinářský sektor padne. Chovatelé jateční drůbeže chtějí využít příležitosti a vybudují společné odbytové družstvo. Má se tak stát v rámci nové dceřiné společnosti Agroporku.

Rybena Rumburk zastaví výrobu

15. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zpracovatel mořských ryb akciová společnost Rybena Rumburk ukončí větší část výroby. V činnosti si ponechá mrazící boxy a zavedenou obchodní síť do níž bude dodávat produkty smluvně vyrobené v jiných závodech. Nejméně polovina výrobních dělníků v dohledné době opustí firmu. Rybena svým rozhodnutím reaguje na vážnou vnitřní situaci.

Spotřebitelé by měli mít více údajů o hovězím mase v obchodech

15. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Značení původu hovězího masa v obchodech by měla zavést vyhláška, o jejímž vydání uvažuje Ministerstvo zemědělství. Norma by prodejcům ukládala povinnost informovat spotřebitele, z jaké kategorie zvířat maso pochází. Případně by se značení týkalo jen výsekového masa z poražených krav. Uvedl to včera ministr zemědělství Jan Fencl. Maso ze starých dojnic není podle něho vhodné pro běžný konzum.

Česko přišlo o trhy s hovězím

15. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Česká republika ztratila prakticky všechny zahraniční trhy s hovězím. Rusko a Rumunsko se včera připojily k zemím, které zakázaly import živého hovězího skotu a masných výrobků v souvislosti s výskytem nemoci šílených krav na zemědělském statku v Dušejově.

NEWSLETTER

Podporujeme