Potravinářství

Značení hovězího pomůže kupujícím

27. 8. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Od září bude každý zákazník přesně vědět, jak kvalitní hovězí maso si v obchodě kupuje. Vyplývá to z návrhu nové vyhlášky ministerstva zemědělství o označování potravin. Z údajů na obalu bude zřejmé, zda kupuje kvalitní maso z mladých masných býků za vyšší cenu, anebo maso z vyřazovaných mladších krav či jalovic za ceny nižší.

Vinařský podnik mění výrobu a propouští lidi

27. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Až čtyři měsíční mzdy jako odchodné dostali zaměstnanci společnosti Bohemia Sekt Starý Plzenec, kteří museli z firmy odejít kvůli stěhování výrobních kapacit v rámci největší české vinařské skupiny Bohemia Sekt.

Káva pomalu posiluje

27. 8. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kdo pečlivě v posledních dnech sleduje vývoj kávy na světových trzích, určitě mu neušlo, že v posledním týdnu došlo po pondělní korekci pátečního silného vzestupu ke třem posílením v řadě. Mírné posilování ceny kávy je způsobeno nákupy amerických pražíren, které využívají současnou nízkou cenu před hlavní zimní sezónou.

Kostelecké uzeniny čekají na partnera

27. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jednání o vstupu strategického partnera do největšího domácího masokombinátu, a. s. Kostelecké uzeniny, by mohla být ukončena do závěru letošního roku. Firma v současné době jedná se třemi možnými zahraničními partnery, kteří pracují v potravinářském sektoru.

Nová definice masa v EU

27. 8. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V budoucnu mohou spotřebitelé v EU počítat s tím že, je-li na obalu uvedeno maso, míní se tím svalovina. Dosud se mohlo stát, že za termínem maso se mohl skrývat tuk a vedlejší jatečné produkty. Platná definice masa zahrnovala všechny části zvířat, které mohou být vhodné k lidské spotřebě, což však odporuje představám spotřebitelů o mase.

Pardubice: Začíná festival vína

24. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Dnes začíná na pardubickém zámku programem určeným především pro odborníky čtvrtý ročník Pardubického festivalu vín. ...

Cukrovarům vadí kvóty

24. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Skupina podniků kolem Cukrovaru a rafinerie cukru Dobrovice TTD, která ovládá asi 40 procent českého trhu, tvrdí, že bude mít škody za stovky milionů korun kvůli snížení produkčních kvót cukru. Cukrovar se proti vládnímu nařízení odvolal. V případě neúspěchu odvolání hodlá podat žalobu na Českou republiku kvůli rozdělení kvót a případně i o náhradu škody.

Stock má zájem o polský trh

24. 8. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Největší domácí likérka Stock Plzeň v konsorciu s výrobcem vodky Absolut švédskou společností Vin & Sprit má zájem o privatizaci největší polské likérky Polmos Bialystok, která má pětinový podíl na polském trhu lihovin. Řekl to včera generální ředitel Stocku Plzeň Martin Petrášek.

Dáme si hovězí?

24. 8. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Druhý výskyt nemoci BSE v zemi zalarmoval víc novináře než zemědělce samé. Prezident Agrární komory České republiky dokonce na další šílenou krávu reagoval otázkou, zda víme, kolik jen letos v České republice zemřelo lidí na borreliózu po štípnutí klíštětem. Kolik je mrtvých z autonehod, kolik lidí má virus HIV a kolik mladých lidí se dobrovolně vydává vstříc smrti tím, že fetují.

Trh s masem zřejmě žádný šok nečeká

24. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Obchodníci s hovězími výrobky nemají obavy z toho, že by poptávka v souvislosti s dalším výskytem tzv. nemoci šílených krav v tuzemsku výrazněji klesla. Podle nich ale tato situace přispěje minimálně k udržení stávajících vysokých cen vepřového masa. "Bude to mít dopad hlavně na ceny vstupní suroviny u vepřového.

NEWSLETTER

Podporujeme