Potravinářství

Masné krámy zmizely s dobou

31. 8. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Masné krámy, kde řezničtí mistři nabízeli maso z čerstvě poraženého dobytka, bývaly v každém větším městě. V uličce vedoucí přímo z náměstí nebo někde poblíž stály k sobě nalepené malé krámky jeden za druhým. Ve dveřích byl dřevěný pult, který stačilo ráno sklopit a mohlo se prodávat. Soukromých řezníků v poslední době spíš přibývá, ale tradiční masné uličky se již dávno vytratily.

Ministři splnili slib a zakousli se do vola

31. 8. 2001 | Zdroj: Slovo |  Článek

Mňam. Těmito slovy hodnotili kulinářský zážitek všichni, kteří ve čtvrtek okusili pečínku z vola na výstavišti. V rámci zahajovacího ceremoniálu devětadvacátého ročníku agrosalónu Země živitelka se v poslední době do tolik diskutovaného hovězího masa mimo jiné zakousli i ministr zemědělství Jan Fencl a místopředseda vlády Vladimír Špidla.

Srpnová vedra prospěla hroznům

31. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pokud nezasáhne přírodní katastrofa, budou mít vinaři opět mimořádně dobrý rok Přes zřejmě vynikající úrodu nebudou vinaři schopni uspokojit domácí poptávku. Petr Havel, Libor Ševčík Hrozny obsypané, ostře sledované vinice na jihu Moravy dávají první letošní úrodu.

Export Pivovaru Radegast byl loni nejnižší za devět let

30. 8. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Radegast, který stejně jako pivovar Velké Popovice patří do největší domácí pivovarnické skupiny v čele s Plzeňským Prazdrojem, prodal loni v zahraničí 50.117 hektolitrů piva, což bylo v porovnání s rokem 1999 o čtyři tisíce hektolitrů méně. Současně se na zahraničních trzích prodalo nejméně piva Radegast od roku 1992, kdy export přesáhl 21 tisíc hektolitrů.

AISA: Plzeňské pivo preferuje polovina českých konzumentů

30. 8. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polovina českých konzumentů by dala při nákupu přednost plzeňským pivům Gambrinus a Pilsner Urquell, které vyrábí největší domácí pivovarnická skupina v čele s Plzeňským Prazdrojem, před ostatními značkami českých piv. Podle výsledků šetření agentury AISA ve druhém letošním čtvrtletí si 29 procent respondentů myslí, že výrok "stojí za to koupit" se hodí nejlépe k pivu Gambrinus.

MZe: Změna značení hovězího poskytne lidem potřebné informace

30. 8. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Legislativní rada vlády ČR schválila ve středu změnu v označování hovězího masa při jeho uvádění do oběhu, platnou od 1. října. "Vyhláška umožní spotřebitelům získat potřebné informace a usnadní jim výběr při nákupu této nutričně plnohodnotné složky lidské výživy," sdělil dnes ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Pavel Kovář.

Produkce piva v ČR se v 1. pololetí snížila o 3,5%

30. 8. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

ČSPS: Produkce piva v ČR se v 1. pololetí snížila o 3,5 procenta Pivovary v České republice, které jsou sdruženy v České asociaci pivovarů a sladoven (ČSPS), vystavily za 1. pololetí letošního roku 8,594 miliónu hektolitrů piva. To představuje ve srovnání se stejným obdobím 2000 pokles o 311 tisíc hektolitrů, tedy o 3,5 procenta.

Masokombinát v Poličce zvýšil zisk

30. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost s ručením omezeným Masokombinát v Poličce zakončila rok 2000 s čistým ziskem 35,3 milionu korun proti 13,4 milionu korun předloni. Celkové tržby 1,59 miliardy korun představují meziroční růst 18,7 procenta, přidaná hodnota vzrostla o 29,3 procenta na 219 miliónů korun. Vyplývá to z výkazu zisků a ztrát zveřejněného v Obchodním věstníku.

Moravské vinařské závody utržily více

30. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Meziroční růst tržeb o 36 procent na 238 milionů korun zaznamenaly loni Moravské vinařské závody Hukvaldy, které patří mezi čtyři nejvýznamnější domácí producenty révových vín. Uvedl to ředitel firmy Bořek Svoboda, podle něhož byl zisk loni v černých číslech. Firma v roce 2000 prodala 6,4 milionu lahví vína, letos čeká 7,5 milionu.

Brazilského cukru bude více

30. 8. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Při včerejším obchodování na trhu cukru došlo k největšímu dennímu poklesu za poslední měsíc, kdy došlo k přehodnocení očekávání brazilské úrody cukr. Brazílie, jakožto největší světový exportér cukru, signalizuje mnohem vyšší úrody než byla odhadována a dokonce podle zprávy společnosti ED&F Man Sugar Ltd.

NEWSLETTER

Podporujeme