Potravinářství

Ovocné nápoje a minerálky vytlačují colu

3. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Módní trend dorazil i do Česka, kde roste zájem o nesycené ovocné šťávy, zejména multivitamíny a tropické mixy. Podíl colových nápojů na trhu by se měl za čtyři roky snížit o tři procenta. Výsadnímu postavení colových limonád na trhu nealkoholických nápojů konkurují stále více nejrůznější »zdravé alternativy« jako ovocné a zeleninové džusy nebo minerální vody. Roste také obliba tzv. ready-to-drink nápojů, tedy ledového čaje a ledové kávy Zjistil to výzkum společnosti Datamonitor.

Dane sa už premietli do spotreby piva

2. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Nárast spotrebných daní v tomto roku o vyše 60 % sa podľa predstaviteľov Slovenského združenia výrobcov piva a sladu premietol do zníženia spotreby piva. Výkonný riaditeľ združenia Roman Šusták včera v Poprade po skončení spoločného zasadnutia sladovníkov a pivovarníkov uviedol, že napriek horúcemu letu sa v auguste zastavil dlhodobý trend rastu spotreby piva a v septembri očakávajú výrobcovia jej pokles. Problémy môžu mať najmä menšie slovenské pivovary.

Lidl může za falšované kakao dostat pokutu až tři miliony korun

2. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Až třímilionovou pokutu může dostat obchodní řetězec Lidl za prodej falšovaného kakaa. Klamání spotřebitele prokázala nedávno firmě Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která zahájí správní řízení. "Ještě je předčasné uvažovat o výši sankce, ale dá se předpokládat, že bude uložena," řekla mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Chmelařské podniky krachují

2. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Úroda chmele je až o pětinu nižší oproti dlouhodobému průměru. Cena chmele je nejnižší za posledních deset let. Zatímco v roce 1992 zemědělci inkasovali za jednu tunu kolem 190 tisíc, letos dostávají méně než 120 tisíc korun.

Tržby Agroporku do srpna klesly o 28 pct na 2,18 miliardy korun

2. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odbytovému družstvu Agropork za letošních prvních osm měsíců meziročně klesly tržby o 28 procent na 2,18 miliardy korun. Prodej živých zvířat spadl asi o pětinu na 75.000 tun. Příčinou snížení byl meziroční propad cen prasat a zejména odchod některých členů z družstva na počátku letošního roku. Družstvo má na českém trhu prasat podíl kolem 20 procent. Dnes to řekl obchodní ředitel firmy Alois Tvrdý.

Výroba mlieka klesla

2. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Výroba kravského mlieka na Slovensku sa v prvom polroku medziročne znížila o 1,29 %, čo v absolútnom vyjadrení predstavuje pokles o 7,5 mil. litrov. Celková produkcia mlieka tak dosiahla 572,6 mil. litrov.

Zálohy na subvenci při vývozu mléčných výrobků ve IV. čtvrtletí 2003 pro subjekty zařazené do podpory vývozu výrobků z kravského mléka.

2. 10. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Pivem roku Zubr

2. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vítězem soutěže České pivo 2003 v kategorii ležáků se stal přerovský Zubr Premium. Jako druhý skončil Radegast Premium a třetí byl Velkopopovický kozel Premium. V kategorii světlých výčepních piv, někdejších desítek, zvítězil Zubr Classic. Na druhé místo se zařadil Braník a třetí byl loňský vítěz Starobrno Tradiční. Piva hodnotilo 25 odborníků, především pivovarníků. Byla hodnocena chuť piva a jeho optimální složení. Současně se soutěží kvality proběhla rovněž anketa popularity Naše pivo 2003, které s se zúčastnilo 81 redakcí a nezávislých novinářů z celé ČR. První místo získal Pilsner Urquell, druhé Gambrinus a třetí Budějovický Budvar.

Pálenice letos vydestilují méně

2. 10. 2003 | Zdroj: Jihlavské noviny - Vysočina |  Článek

Produkce rok od roku vyhledávanějších pěstitelských pálenic poklesne letos oproti minulým letům pro neúrodu jablek, způsobenou letním suchem a extrémními teplotami. Podle provozovatelů pálenic se v běžných letech jablka podílejí na produkci víc jak padesáti procenty. Také hrušky se letos nevydařily. Náplastí pro zahrádkáře i palírníky jsou švestky, jichž se urodilo víc jak jiná léta. Bude víc kvalitní slivovice, neboť letošní švestky mají vysokou cukernatost.

Maso a pečivo letos zřejmě ještě podraží

2. 10. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Své výrobky v posledních dnech zdražili někteří řezníci a pekaři. Další nevylučují, že se k nim brzy přidají. Důvodem jsou podle nich rostoucí náklady. Hlouběji do kapsy budou muset sáhnout lidé při nákupu potravin. Zdražení vepřového masa a pečiva se nevyhnulo ani Českokrumlovsku. Pekárny i řezníci se shodují, že pokud i nadále porostou ceny vstupů, nezbyde jim nic jiného, než opět zdražit. "Včera jsme navýšili ceny našich výrobků v průměru o pět procent," konstatoval jednatel vyšebrodské pekárny Milan Čivrný.

NEWSLETTER

Podporujeme