Potravinářství

Rychlé špunty vyváží z Jablonce i do Venezuely

15. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zájem o "dětské šampaňské" z Jablonce roste po celém světě. Jeho výrobce, společnost Soare Sekt, ho začala vyvážet do zemí Latinské Ameriky, ale i Mongolska či Ghany. "V letošním roce má dětské šampaňské z naší produkce mimořádný úspěch také v Rusku. Zalíbilo se i dětem ve Venezuele," řekla mluvčí podniku Hana Verlová. Výrobci vín a sektů se letos podařilo výrazně zvýšit export, za hranice směřuje letos už zhruba třicet procent produkce.

Pivovar Staropramen dokončil druhou fázi modernizace

15. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Pivovar Staropramen dokončil druhou část modernizace pivovaru Staropramen zahájením testovacího provozu CK tanků. Hodnota této investice činí 10 milionů Euro. „Na výrobu v CK tancích budeme přecházet postupně. Předpokládáme, že testovací fáze potrvá přibližně jeden rok. Hlavní prioritou je pro nás zachování vysoké kvality našeho piva, jeho charakteristické chuti a řízu,“ říká František Šámal, výrobní a technický ředitel společnosti Pivovary Staropramen, a dodává: „Pivo bude nadále vyráběno podle osvědčených receptur, zachováno zůstane i dvoufázové kvašení..“.

Přehled dodávek mléka a vybraných mléčných výrobků do škol v rámci programu "Podpora spotřeby školního mléka" ve školním roce 2003/2004

15. 12. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

MZe chce dotovat zpracování řepky pro bionaftu, zatím nemá peníze

15. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministerstvo zemědělství by chtělo od příštího roku obnovit podporu zpracování řepky na metylester řepkového oleje. Ten se míchá s motorovou naftou na bionaftu. Resort ale zatím nemá pro tento účel ve svém rozpočtu peníze. Jde zhruba o 800 milionů korun na rok. Systémem dotací a hledáním zdrojů by se měla ve středu zabývat vláda, řekl Hugo Roldán z odboru komunikace MZe. Státní zemědělský intervenční fond má podle návrhu dotovat produkci 100.000 tun metylesteru ročně. Podpora by měla činit 7850 korun na tunu.

Pivovar Velké Popovice už vyrobil přes 1,2 milionu hektolitrů

14. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Velké Popovice už letos vyrobil přes 1,2 milionu hektolitru piva. Loňský celkový výstav přitom činil 1,086 milionu hektolitru. Umožnily mu to mimo jiné rozsáhlé investice do zvýšení kapacity. Pivovar do nich v minulých letech investoval 120 milionů korun, informoval dnes manažer pivovaru Velké Popovice Jaroslav Gubiš. Pivovar například koupil moderní nádrže na kvašení piva, nové systémy pro přípravu kvasnic a nové zařízení pro šrotování sladu a chlazení mladiny. Další investice v řádech stamilionů korun, které zajistí další nárůst výroby, připravuje.

Nejlevnější kapr? Běžte do sádek

14. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

To, co znělo prakticky celým podzimem, kdy se jihočeští kapři určení na vánoční stůl teprve lovili, se teď, dva týdny do svátků, potvrzuje. Ačkoli mají rybáři za sebou průměrný, ale v podstatě dobrý rok, ceny kaprů pro zákazníky budou zhruba kopírovat loňskou úroveň. Podmínkou ale je, aby zákazník nenarazil na prodejce, který kapry předraží. Ten se však vystavuje riziku, že neprodá. Jihočeši už dobře vědí, kde jsou vánoční kapři nejlevnější, ale v rámci připomenutí platí, že nejnižší ceny jsou přímo v rybářských sádkách. Tam jezdí autem pro ryby hlavně ten, kdo kupuje více kusů. Důchodcům, kteří si berou pro sebe jen jednoho kapříka, se taková cesta mnohdy na periferii měst už tolik nevyplatí.

Pálenice: deštivý červenec zavinil, že kvasu je letos méně než dřív

14. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pálenice jedou na plný výkon, každý den protečou měděnými trubkami do připravených demižonů desítky litrů kvalitní valašské slivovice ze švestek i jablek. Přesto řada majitelů kvasů opouští pálenice se smíšenými pocity. Většina z nich předpokládala, že domů poveze slivovice víc.

Petici domácích malovinařů podepsalo téměř 12.000 lidí

13. 12. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Bezmála 12.000 lidí podepsalo do dnešního dne petici domácích malých vinařů proti příliš přebujelé administrativě v jejich oboru. Vinohradníci se navíc obávají, že požadavky kontrolních orgánů na evidenci a tisícilitrová hranice výroby vína bez registrace ke spotřební dani znechutí pěstitele a mohla by vést až k devastaci krajiny. "Petici předáme parlamentu nejpozději v lednu 2005," řekl dnes jeden z organizátorů, starosta Starého Poddvorova na Hodonínsku František Strýček. Starostu jako zástupce petičního výboru přijal jihomoravský hejtman Stanislav Juránek, který se podle Strýčka pokusí sezvat jednání příslušných poslanců.

Pěstitelé sklidili 6310 tun chmele, o 14 procent více než loni

13. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelé sklidili v letošním roce 6310 tun chmele, což je čtrnáctiprocentní nárůst z 5527 tun loni. Výnos dosáhl 1,08 tuny z hektaru, zatímco v roce 2003 to bylo o 0,15 tuny z hektaru méně. "Velmi dobrá je letos i kvalita chmele, výrazné zlepšení zaznamenal také obsah hořkých látek. Pěstitelé tak bez problémů celou úrodu prodali," řekl dnes tajemník Svazu pěstitelů chmele ČR Zdeněk Rosa. Chmelaři se podle něj nyní potýkají se stoupajícími cenami drátku na vedení rostlin, energií a mezd.

Pivovarské ikony se přou o pivo

13. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jaké je to pravé české pivo? O tuhle otázku se teď přou dva slavné české pivovary - Plzeňský Prazdroj a Budějovický Budvar. V reklamní kampani s názvem Zachraňte s Budvarem poctivé české pivo! vyjmenovává budějovická firma údajné prohřešky, jichž se dopouštějí někteří výrobci. Podle Prazdroje však postup konkurenta poškozoval pověst českých pivovarů a českého pivovarnictví. Plzeňský pivovar proto kvůli kampani Budějovických podal stížnost Radě pro reklamu. Ta oznámila, že je to běžný spor dvou výrobců, a odmítla se případem zabývat.

NEWSLETTER

Podporujeme