Spotřeba svijanského piva i přes chladnou zimu vzrostla

I přes chladnou zimu, která podle výrobců konzumaci piva příliš nepřála, vzrostla produkce soukromého Pivovaru Svijany na Liberecku v letošním prvním čtvrtletí o téměř 17 procent. Zatímco loni v pivovaru do března uvařili téměř 34 tisíc hektolitrů piva, letos to ve stejném období bylo bezmála čtyřicet tisíc hektolitrů. „Zájem o naše pivo roste, abychom stačili poptávce, musíme stále rozšiřovat,“ řekl ředitel pivovaru František Horák. V konkurenčním vratislavickém pivovaru zatím tak dobrou sezonu nemají.

„V první čtvrtletí nám ve srovnání s loňským rokem odbyt mírně klesl,“ uvedl ředitel Petr Hostaš. Věří však, že v průběhu roku se propad vyrovná a do konce roku podnik vyrobí kolem 60 tisíc hektolitrů piva. „Věříme, že dál poroste hlavně export, který zjednodušilo odbourání byrokratických bariér po našem vstupu do Evropské unie,“ řekl Hostaš. Loni pivovar vyvezl osm procent produkce hlavně do Španělska, Německa a Itálie.

Svijanský pivovar na zahraniční trhy nespoléhá. „Máme dostatečný odbyt doma, a tak nás nic nenutí vyvážet,“ uvedl Horák. I tak podle něj pivovar poptávce sotva stačí. „Letos musíme investovat do dalšího rozšíření spilky, ležáckých sklepů a stáčírny sudového piva,“ vyjmenoval ředitel.