Potravinářství

Pálenice v Olomouckém kraji si nemohou stěžovat na nezájem lidí

7. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina pěstitelských pálenic v Olomouckém kraji nepocítila odliv zákazníků v souvislosti s lednovým zvýšením spotřební daně z čistého alkoholu. Některé z provozoven naopak hlásí zvýšení produkce. "Zájem určitě neopadal, naopak je kvůli dobré úrodě větší. Už nyní máme objednávky až do března. Letošní kvalita pálenky je dobrá," řekl dnes jednatel pěstitelské pálenice ve Velkém Újezdu na Olomoucku Ludvík Zapletal. Podobně se vyjádřila pracovnice provozovny v Bohuňovicích na Olomoucku Marie Ševčíková. "Práce máme nad hlavu. Do konce roku jsme plní," prohlásila.

Hradecké Fruko-Schulz začíná také prodávat víno

7. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Útlum spotřeby lihovin po letošním zvýšení spotřebních daní přiměl jindřichohradeckou firmu Fruko-Schulz zaměřit se na nový sortiment. Zvýšila výrobu ovocných sirupů a začala dovážet víno. Letošní výroba lihovin poklesla o deset procent oproti předchozímu roku, kdy jich Fruko vyrobilo 41 tisíc hektolitrů, z toho 22 tisíc tuzemáku. „Není to jen důsledek vyšších daní. Doufáme, že stát něco začne dělat s černými dodávkami lihovin. Odhaduji, že třetina lihovin na trhu je falešná,“ uvedl ředitel společnosti Josef Nejedlý. Předpokládá, že v příštím roce se pokles zastaví, ale firma stále hledá způsoby, jak si udržet postavení na trhu.

Týraných kaprů prokazatelně ubývá

7. 12. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Kaprů trápených ve vanách a posléze neodborně usmrcovaných v ČR podle názoru Státní veterinární správy ČR (SVS) prokazatelně ubývá. Jak dnes konstatoval tiskový mluvčí SVS Josef Duben, je tomu tak díky osvětě, které se SVS věnuje, a také díky osvětě organizací věnujících se ochraně zvířat. Mluvčí dnes znovu zopakoval, že po koupi kapra je optimální nechat jej odborně usmrtit (omráčit a vzápětí vykrvit přetnutím žáber).

Lukana se stala hitem roku

7. 12. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Absolutním vítězem v anketě HIT 2004 časopisu Moderní obchod se stal fritovací olej LUKANA 2 l akciové společnosti SETUZA, když získal rovněž prvenství v kategorii oleje a tuky. Kromě ohodnocení KlasA je to další z úspěchů, které LUKANA fritovací letos sbírá.

Rybáři kapry nezdraží

7. 12. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Na Chebsku by měl být vánoční kapr k dostání ve zhruba stejných cenových relacích jako loni. "Na našich sádkách budeme kilo kapra v první třídě prodávat za 65 korun, kilo výběrového, tedy nad 2,80 kila váhy, za 74 korun. Maloobchodní ceny ale neovlivníme," informoval ředitel společnosti České rybářství Mariánské Lázně Zdeněk Mašek. Stejně jako v předchozích letech dodá mariánskolázeňská společnost na vánoční trh i vedlejší sortiment, například tolstolobiky. "Z 99 procent je stále zájem o kapry, byť jejich spotřeba v poslední době díky změněným stravovacím návykům stagnuje," řekl Mašek.

Walmark koupil řetězec obchodů

7. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jednička na českém trhu vitaminů a potravinových doplňků Walmark se pouští do nového oboru. Chystá se převzít největší domácí řetězec prodejen s vitaminy Vitaland. Vitaland tvoří zhruba pět desítek prodejen s vitamíny, minerály, přírodními potravinovými doplňky a výživou pro sportovce. Podle firemních internetových stránek jsou prodejny ve 28 městech včetně velkých nákupních center. "Walmark kupuje pražskou firmu ProFitness i s celou její obchodní sítí. Dohody začnou platit v úterý," řekl včera zdroj z vedení Walmarku.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala kvalitu nejlevnějších stolních vín

6. 12. 2004 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vyhodnotila kontrolu zdravotní nezávadnosti, jakosti, správného označování a dodržování předepsané výrobní technologie nejlevnějších stolních vín, která jsou prodávána v plastových obalech nebo krabicích. Ve spolupráci s Generálním ředitelstvím cel využili odborníci SZPI poprvé pro vyhodnocení kontroly vína metodu nukleární magnetické rezonance (NMR). Tato metoda umožňuje prokázat botanický původ líhu obsaženého ve víně a zjistit tak, zda bylo víno skutečně vyrobeno takovými postupy, které umožňují příslušné předpisy.

Vánoční cukroví nezdraží

6. 12. 2004 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Cukráři mají před Vánoci napilno, stále více lidí využívá jejich služeb. Většina cukráren cenu vánočního cukroví nezvyšovala, i když jejich vstupy podražily. Hospodyňky doma, ale i cukrářské provozovny v posledních dnech neví, kam dřív skočit. Už za tři týdny tu jsou Vánoce, ke kterým neodmyslitelně patří i vánoční cukroví. A tak se hněte, míchá, vykrajuje a peče. Lidé stále častěji dávají přednost vánočnímu pečivu zakoupenému na pultech prodejen před jeho pracnou výrobou doma. "Vydali jsme nabídkové listy a od listopadu přijímáme objednávky na cukroví, které má delší trvanlivost," informoval obchodní náměstek benešovské pekárny Benea Zbyněk Stuchlík.

Lidé si oblíbili nealko. Vypijí ho více

6. 12. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Každý obyvatel Česka denně vypije tři čtvrtě litru nějakého nealkoholického nápoje. Je to více než dvojnásobek toho, kolik konzumoval před deseti lety. Čtyřčlenná rodina tak ročně při průměrné ceně 20 korun za litr utratí za nealkoholické nápoje v průměru přes 22 tisíc korun. Oblibu nealkoholických nápojů vysvětlují odborníci především širokou nabídkou trhu, v níž si může každý vybrat podle své chuti i kapsy. "Letos se například dobře prodávaly ovocné nápoje, ledové čaje a energetické nápoje, jejichž spotřeba zaznamenala nejvyšší růst," řekl Zdeněk Huml, tajemník Svazu výrobců nealkoholických nápojů.

Ve 49. týdnu podle zjištění ČSÚ zdražila zelenina, včetně brambor

4. 12. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Poměrně razantní nárůst cen zeleniny zaznamenal v tomto týdnu Český statistický úřad. Výrazně vyšší byly kupříkladu ceny rajčat či paprik, o více než šest procent na 6,67 Kč/kg v celorepublikovém průměru podražily také brambory. Přitom ceny, které za ně dostanou pěstitelé, stagnovaly na 2,43 Kč za kilogram. Nejvýraznější zdražení brambor statistikové zaznamenali v Pardubickém a Libereckém kraji. V Pardubickém kraji byly dražší bezmála o třetinu, v Libereckém kraji cena brambor vzrostla o 21,3 procenta na 7,58 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme