Potravinářství

Vývoj potravinové legislativy EU

20. 6. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Souhrn principů potravinového práva EU, přehled o situaci v nejvýznamnějších průřezových problematikách, změny z poslední doby, záměry pro nejbližší budoucnost.

Fotbal doprovázený vedry zvýšil prodej piva až o desítky procent

20. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mistrovství světa ve fotbale doprovázené tropickými vedry - lepší kombinaci si pivovary a obchodníci nemohli přát. Pivovarům totiž minulý týden díky fotbalové podívané a žhnoucímu slunci prudce vzrostl prodej až o několik desítek procent. Pivovarské společnosti i obchodníci doufají, že teplé letní počasí vydrží a čeští fotbalisté postoupí na mistrovství světa do dalších bojů, aby fanoušci měli i v následujících dnech důvod vydatně konzumovat pěnivý mok.

Aféra kolem zkaženého masa pokračuje

20. 6. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Německá prokuratura v Essenu navrhla prošetřit devět domácích i zahraničních firem obchodujících s masem. Důvodem je aféra kolem prodeje zkaženého masa, která propukla v listopadu. Nové šetření se zaměří na čtyři podniky v Nizozemsku, v České republice a pět podniků v Německu. Šéfové příslušných firem budou obviněni z porušení zákona o potravinách. Ve všech případech jde prý o odběratele velkoobchodníka s masem Uweho Domenze z Gelsenkirchenu, kterého essenská prokuratura od loňského listopadu stíhá za živnostenské podvody a trestné činy podle zákona o potravinách.

Lovci velryb zvítězili. I navzdory Česku

20. 6. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Japonsko si před víkendovým zasedáním Mezinárodní velrybářské komise (IWC) podle ekologických organizací "koupilo" tři země, aby hlasovaly pro obnovu komerčního lovu velryb. I přesto, že se zatím státům kolem Japonska komerční lov obnovit nepodařilo, potřebují totiž souhlas tří čtvrtin zúčastněných členů, zasedání IWC v karibském ostrovním státě Svatý Kryštof a Nevis označilo Japonsko za "historické".

Další body pro „červené“

20. 6. 2006 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Italští vědci tvrdí, že přišli na to, co je příčinou oblíbenosti červených vín. Nejžádanější červená vína mají nejvyšší obsah melatoninu. Melatonin je hormon, který se nám tvoří v podvěsku mozkovém, děje se tak především v noci. Jeho vyšší hladina nám říká, že je čas si zdřímnout a dopřát tělu odpočinek. To, že hrozny obsahují melatonin, by mohlo vysvětlovat, proč mnozí z nás rádi sáhnou po celodenním shonu po sklence červeného. Melatonin obsažený ve víně, podle italských vědců, napomáhá upravit náš cirkadiální rytmus (střídání spánku s bděním) stejně dobře, jakoby by to udělal melatonin produkovaný naším mozkem. Jeho "přídavek" nám umožní rychleji a hluboce usnout a lépe se tak zotavit po celodenní dřině.

Fotbal doprovázený vedry zvýšil prodej piva až o desítky procent

20. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mistrovství světa ve fotbale doprovázené tropickými vedry - lepší kombinaci si pivovary a obchodníci nemohli přát. Pivovarům totiž minulý týden díky fotbalové podívané a žhnoucímu slunci prudce vzrostl prodej až o několik desítek procent. Pivovarské společnosti i obchodníci doufají, že teplé letní počasí vydrží a čeští fotbalisté postoupí na mistrovství světa do dalších bojů, aby fanoušci měli i v následujících dnech důvod vydatně konzumovat pěnivý mok.

Produkce mléka v USA vzrostla

19. 6. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americké ministerstvo zemědělství v závěru minulého týdne oznámilo, že produkce mléka vzrostla v květnu o 2,4 % na 16,07 miliard liber ve srovnání se stejným měsícem minulého roku. Produkci napomohl nejvyšší stav stád dojnic za poslední tři roky. Celková produkce za rok 2006 by podle odhadů měla být 181,9 miliard liber, o 4,9 miliardy více než v loňském rekordním roce. Cena mléka na Chicago Mercantile Exchange v minulém týdnu klesala. V pátek zářijový futures zavíral na hodnotě 12,35 dolarů za 100 liber, o 37 centů (2,9 %) níže oproti zavírací ceně z předchozího pátku.

EU se dohodla na rybolovném fondu

19. 6. 2006 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Ministrům zemědělství a rybolovu se dnes v Lucemburku podařilo dospět k dohodě o novém systému unijní pomoci pro rybáře. Z nového rybolovného fondu, který disponuje pro léta 2007 až 2013 sumou 3,8 miliardy eur, by svůj díl měly získat i české rybníky.Posláním fondu je především přispět k modernizaci a restrukturalizaci evropského rybolovu, který čelí poklesu v důsledku tenčících se zásob ryb. Spor mezi dvěma skupinami zemí z jihu a severu společenství, tzv. přáteli rybolovu a přáteli ryb, nadvakrát zablokoval dohodu o pravidlech využívání fondu.

Kdo vydělá na levné čokoládě? Bitva už začala

19. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V redakci Sbírky zákonů, která sleduje a zveřejňuje veškeré změny českého práva, v posledních dnech drnčí každou chvíli telefon. Jen tam totiž umějí nejlépe odhadnout a spočítat, kdy se přesně sníží daň z cukrovinek, kávy či žvýkaček. Nový zákon o dani z přidané hodnoty, který u sladkostí snižuje daň z devatenácti na pět procent, proplul Sněmovnou, Senátem i Kanceláří prezidenta republiky. A teď čeká na otištění ve Sbírce zákonů České republiky, která je pro obchodníky a výrobce rozhodující.

Ve škole se bude pít Suchdolský Jeník

19. 6. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zatím jej zná jen hrstka studentů, za pár měsíců se možná stane nejprodávanějším nápojem na akademické půdě. Po sto čtyřiceti letech se do Suchdola vrací výroba piva. Ležák se jmenuje Jeník a bude zřejmě opravdovým unikátem. Katedra technologických zařízení staveb při České zemědělské univerzitě si v dubnu na svatého Jiří otevřela pokusný školní minipivovar a uvařila první várku piva - světlý ležák.Suchdolskému Jeníku jsou teprve dva měsíce a než uzraje, tak si ještě ve zdejší minilaboratoři přes prázdniny poleží. "Dobrý ležák by měl zrát až šest týdnů," prozrazuje vedoucí katedry Miroslav Přikryl."Jméno jsme dlouho nehledali. Náš rektor se jmenuje Jan, tak jsme pivo pokřtili Suchdolský Jeník. Samozřejmě jsme jej už ochutnali a musím říct, že to není špatné pivo," chválí studenty šéf katedry.

NEWSLETTER

Podporujeme