Potravinářství

Thajsko se snaží vytvořit nový útes ze starých popelářských vozů

26. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nový umělý útes ze starých nákladních aut mají v Thajsku, kde úřady nechaly u jižního pobřeží shodit do moře 189 vysloužilých popelářských vozů. Cílem je přilákat do propletených vraků ryby - a s nimi i rybáře, informovala agentura AP. Vozy, které původně sloužily ke sbírání tun odpadků v Bangkoku, byly shozeny do Thajského zálivu asi 5,5 kilometru od jihothajské provincie Pattání. Podle projektu iniciovaného thajskou královnou v roce 2002 je všechno od starých betonových pilířů až po doslouživší železniční vagony shazováno na 47 místech do vod u jižního pobřeží Thajska. Oficiální představitelé rybného průmyslu uvádějí, že kolem těchto umělých útesů v současnosti žije 43 druhů ryb, zatímco předtím jich tu bylo jen 15 druhů.

Brusel spěchá na pomoc vinařům

23. 6. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Reformou regulace k rovnováze na trhu. Takto chce Evropská komise pomoci vinařům, kteří se potýkají s tvrdou konkurencí. Plán komisařů je velkolepý. Svojí "vinnou direktivou" by rádi zajistili, že se evropský trh stane konkurenceschopnější, zvýší se reputace vín vyráběných v EU, producenti získají zpět ztracené tržní pozice a vyrovná se nabídka s poptávkou. A to vše při zachování tradiční produkce.Ve hře jsou čtyři možnosti, jak reformovat společný evropský trh. V rámci těch se zvažuje buď jednofázový, nebo dvoufázový systém. V případě dvoufázového by se nejdřív sladila nabídka vína s poptávkou a vyřešit tak problém obrovského přílivu "cizích" vín. Poté by se teprve komise soustředila na pomoc vinařům.

Výrobci masa a uzenin v zajetí evropských cen

23. 6. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

V období nastupující letní sezóny, která bývá mimo jiné spojována s opékáním a rožněním masa, špekáčků, klobás a dalších pochoutek z masa, jsme svědky určitého cenového pohybu. Ceny vepřového a hovězího masa, prozatím v menší míře i ceny masných výrobků, začínají na pultech postupně narůstat. Český svaz zpracovatelů masa a jeho jednotliví členové se tak často setkávají s dotazem, zda tento trend pouze odráží snahu výrobců profitovat ze zvýšeného sezónního prodeje nebo dokonce ze situace v  drůbežářství, které se v oblasti odbytu potýká s významnými problémy způsobenými ptačí chřipkou.

Česku opět hrozí nastavované špekáčky

23. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pulty obchodů se podle dnešního Práva možná již brzy znovu vrátí špekáčky, buřty a další měkké uzeniny nastavované nejrůznějšími náhražkami. Ministerstvo zemědělství chce totiž zrušit vyhlášku o mase a masných výrobcích z roku 2003, která pro některé uzeniny a masové konzervy stanovila pevné, poměrně přísné předpisy. Ty například určovaly minimální množství masa ve výrobku, píše. Zrušení tzv. buřtové vyhlášky by podle Práva umožnilo, aby výrobci opět nahrazovali maso v uzeninách například tzv. drůbežím separátem - strojově seškrabaným masem od kosti, případně sójou či jinými rostlinnými bílkovinami okořeněnými patřičnou dávkou barviv a chuťových stabilizátorů. Dnes se drůbeží separát nesmí například do vepřových nebo hovězích špekáčků přidávat.

Víno

23. 6. 2006 | Zdroj: SZPI |  Článek

Novinky a právní předpisy. Právní předpisy týkající se vína. Oznamovací povinnosti výrobců, formuláře, žádosti. Kódy stáčírny (výrobce). Dovoz vína Komise Inspekce pro hodnocení a zatřiďování vína. Ověřování hroznů. Zvyšování cukernatosti. Oceňování a zatřiďování vín Evidence a hlášení - VZORY VYPLNĚNÝCH DOKUMENTŮ. Certifikace vína při vývozu do třetích zemí. Odkazy na zainteresované instituce. Informace k pořádání výstav. Senzorická zkouška pro hodnocení vína.

Zpracovatelé masa: Zdražení masa až o osm procent je nevyhnutelné

23. 6. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeň 22. června (ČTK) - Postupné zdražení vepřového a hovězího masa o šest až osm korun za kilogram v průběhu prázdnin je podle zpracovatelů nevyhnutelné. Adekvátně zdraží také masné výrobky. Ceny začínají růst už nyní. Způsobil to vývoj na trhu EU, jehož vinou se od počátku roku zvýšila průměrná cena surovin z vepřového masa o více než 11 procent a z hovězího masa o více než 13 procent. Největší vliv na tuzemský trh má zdražování v Německu a Polsku. ČTK to dnes řekl předseda Českého svazu zpracovatelů masa (ČSZM) Jaromír Kloud. Růst cen podporuje i Agrární komora a odbytové družstvo Centroodbyt.

Agrofert zvýšil zisk o polovinu

23. 6. 2006 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Skupina Agrofert, která je největší firmou v českém zemědělství a druhou největší v tuzemské chemii, zvýšila v loňském roce zisk o 51,5 procenta na 3,6 miliardy korun. Tržby vzrostly přibližně o 16 miliard na 67 miliard korun. Na tiskové konferenci to včera řekl ředitel pro strategii Jan Kadaník. Zisk a tržby rostly díky akvizicím firmy i příznivé situaci v chemickém odvětví. Boom zažívá výroba hnojiv. Spokojenost je i s hospodařením pekáren, které jsou součástí skupiny. Společnost Pěnám, která patří mezi největší výrobce pekařských výrobků, loni vytvořila čistý zisk zhruba 134 miliónů korun.

Výroba cukru bude nižší

22. 6. 2006 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Vláda včera schválila nařízení, jímž se do české legislativy promítne reforma cukerního pořádku Evropské unie. Platit nařízení začne už 1. července a omezí cukrovarům možnost vyvážet svou produkci mimo EU. V Česku tak poklesne výroba cukru. „Výrobci nebudou moci na trhy třetích zemí vyvážet cukr nad přidělenou kvótu a zásadně se omezí i možnost vývozu v rámci kvóty," informoval ministr zemědělství Jan Mládek. Na vývoz se budou vypisovat it zvláštní tendry v celkovém ročním n objemu nejvýše 1,27 miliónu tun n cukru pro celou Unii. To je mnohonásobně méně než dosud. Kromě omezení exportu z EU J se kvůli hrozícím přebytkům n zkrátí i národní kvóty jednotlivým členským zemím. ČR bude moci vyrobit v rámci kvót 411 tisíc tun cukru, a nad tento objem n bude muset být cukr užit pouze nepotravinářsky.

Soutěž konzumentů školního mléka zná svého vítěze

22. 6. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Soutěž „Se SMILKY na Ostrov dárků“, kterou organizovala o.p.s. Laktea, největší distributor školního mléka v ČR, ve spolupráci se společností Tetra Pak, dorazila do finále. Celkovým vítězem a šťastným výhercem hlavní ceny, kterou byl zájezd v hodnotě 50 000 Kč s cestovní kanceláří FIRO Tour, se stal Daniel Chovanec z Chebu. Cena byla 15. června 2006 předána Danielovi a jeho rodičům přímo ve Svobodné chebské škole, kde Daniel navštěvuje 1. třídu. Malý výherce si převzal šek na zájezd z rukou obchodní ředitelky obecně prospěšné společnosti Laktea Simony Tvrdíkové, a ředitelky pro komunikaci společnosti Tetra Pak a zároveň předsedkyně správní rady společnosti Laktea, Hany Zmítkové. Celá akce proběhla za přítomnosti žáků školy a učitelského sboru. 

Lidé rádi připlatí za ekologické palivo

22. 6. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

PRAHA - Skoro třetina obyvatel Česka by dnes byla ochotná připlácet na palivo, pokud by věděla, že je šetrné k přírodě. Z vysokoškolsky vzdělaných lidí by ekologické palivo podpořil dokonce každý druhý. Ukázal to telefonický průzkum společnosti Factum Invenio. Z tisícovky dotázaných by si na ekologické palivo připlatilo 28 procent - z toho šest procent zvolilo odpověď "rozhodně ano" a 22 procent "spíše ano". K příplatkům na zdravější životní prostředí byli nejochotnější obyvatelé Olomouckého kraje. Připlácela by tam celá polovina. Za nimi se s podílem 45,2 procenta umístili lidé z Libereckého a po nich ze Zlínského kraje se 37,9 procenty.

NEWSLETTER

Podporujeme