Potravinářství

Nadbytek cukru tlačí ceny dolů

27. 3. 2007 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena cukru spadla včera v Londýně na Euronextu na své minimum za poslední tři týdny. Důvodem toho jsou spekulace, že se v blízké budoucnosti má zvýšit objem dodávek této komodity z Indie a Brazílie, který dále navýší již stávající přebytek zásob bílého cukru. Indie je v současnosti druhý největší producent cukru na světě a předpokládá se, že letos bude k exportu připraveno přibližně 1,5 miliónů tun. Největším producentem této komodity na světě je v současnosti Brazílie. Zpráva brazilské vládní statistické agentury z osmého března udává, že letos se očekává rekordní sklizeň 490 miliónů metrických tun, což je o 6,2 miliónu tun více, než předpokládaly únorové odhady.

Brojí slovenské úřady proti českým potravinám?

27. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Vypadá to, jakoby na Slovensku probíhala cílená kampaň, jejímž záměrem je poškodit české potravinářské výrobce. Vše začalo začátkem února, kdy slovenští hygienici prohlásili, že český sýr Niva Pilos od společnosti Madeta prodávaný na Slovensku obsahoval nadměrné množství nebezpečné baktérie listeria, která může způsobit vážné zdravotní problémy. Potvrdily to prý laboratorní testy. Následné kontrolní testy české veterinární správy ve zmiňovaném sýru z doby dodávky na Slovensko přitom žádný nadlimitní výskyt nebezpečné bakterie listerie nezjistili.

Pomazánkové máslo díky neústupnosti Bruselu zřejmě definitivně končí

27. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Brusel definitivně zamítl, aby ČR mohla používat na svých vybraných mléčných výrobcích název pomazánkové máslo. Odmítl totiž udělit příslušnou výjimku, která by název umožnila zachovat. Po jednání s eurokomisařkou Mariann Fischerovou-Boelovou 20. března o tom informoval ministr zemědělství Petr Gandalovič. Název se tak zřejmě přestane používat v prvním čtvrtletí roku 2008. Do té doby totiž obchodníci musejí připravit nové obaly. Jak se bude výrobek jmenovat, stále není jasné. Ve hře jsou například varianty "pomazánkové" nebo "mléčná pomazánka". Podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Michala Němce je producentů pomazánkového másla v ČR celkem šest.

Společná tisková konference ministra zemědělství ČR Mgr. Petra Gandaloviče, Potravinářské komory ČR a Českého svazu zpracovatelů masa

27. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Tržby potravinářů stagnují Tržby domácího potravinářského průmyslu za prodanou produkci loni meziročně stouply pouze o 1,5 procenta na 229 miliard korun. Vyplývá to z předběžných informací, které byly prezentovány na společné tiskové konferenci ministra zemědělství ČR Petra Gandaloviče a Potravinářské komory (PK) ČR 26. února 2007. Podle prezidenta PK Jaroslava Camplíka tržby potravinářů už třetím rokem v zásadě stagnují. Jedním z důvodů je podle něj zostřená konkurence na trhu po vstupu do EU, kdy padly obchodní bariéry.

Zpracovatelé masa vnímají akce Agrární komory na omezení dovozu zahraničních potravin do ČR jako účinnou cestu k jednacímu stolu

27. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Český svaz zpracovatelů masa (ČSZM) je přesvědčen o tom, že bez razantních upozorňovacích akcí Agrární komory ČR by se o problému neustále se zvyšujícího dovozu zahraničních potravin do ČR nezačalo vůbec jednat. Uvedl to předseda ČSZM Jaromír Kloud. Podle jeho názoru zahraniční obchodní řetězce působící v ČR přijímají rozhodnutí, která Agrární komoru k podobným krokům donutila. „Jestliže zástupce obchodního řetězce prohlásí, že bude prodávat převážně rakouské maso, je to pro mě velmi varující signál. Pokud by se například obchodní řetězec v Německu rozhodl prodávat pouze české pivo, jsem přesvědčen o tom, že by Němci s protestem rozhodně neotáleli,“ doplnil.

Nebezpečná podvodná kampaň

27. 3. 2007 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Organizace Greenpeace vykonává na Evropskou Komisi nátlak pro zavedení značení produktů těch domácích zvířat, která jsou krmena transgenními plodinami. Do myslí spotřebitelů se ukládá lež, že GMO z krmiva přecházejí do živočišných produktů. Nebezpečí této kampaně spočívá v tom, že tato pověra se stane nástrojem konkurenčního boje na evropském trhu živočišných produktů. Svědčí o tom usilovná snaha některých států získat vizitku „GMO-free“ zóny a tím komparativní výhodu na tomto trhu. To je důvod, proč by čeští zemědělci měli intenzivně propagačně bojovat proti takovémuto ohlupování občanů a naši vládní představitelé nepodporovat takovéto snahy sousedních států.

Pivní turisté opouštějí Česko

27. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Česko přestává být pro evropské pivaře zaslíbenou zemí, neboť ti objevili cenové pivní ráje ve východní Evropě. Úbytek pivních turistů se týká hlavně Britů, jejichž velká část jezdila do Prahy výhradně kvůli pivu. Velmi oblíbené byly speciální zájezdy zaměřené právě na české pivo. Vyplývá to z průzkumů analytické společnosti Mag Consulting. Pivní turistika však není pouze pití, ale také putování po pivních stezkách a návštěvy pivovarů. A ty si zájem pochvalují. Podle údajů Českého statistického úřadu přijelo loni do do Česka o 90.000 méně Britů, než rok předtím. "Mladí Britové při svých rozlučkách se svobodou vypili třeba 30 piv za noc," tvrdí šéf Mag Consulting Jaromír Beránek.

Čeští řezníci umí nabídnout kvalitní výrobky každému obchodníkovi

27. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

“Čeští zpracovatelé masa jsou kapacitně, kvalitativně, veterinárně, hygienicky, svými zvyklostmi i technickým vybavením, schopni uspokojit poptávku jakéhokoli obchodního subjektu, který u nás působí. Nikdo tak nemá důvod se obracet na dodavatele v zahraničí,” reagoval předseda Českého svazu zpracovatelů masa (ČSZM) Jaromír Kloud na téma, kdy některé obchodní řetězce ve stále větší míře prodávají českým zákazníkům maso zpracované v zahraničí. Jako lichá se ukazují tvrzení obchodních řetězců, že ze zahraničí pouze dovezou zpracované maso původem z ČR. Oficiální data celního úřadu jasně ukazují, že dovoz rakouského masa do ČR je významně vyšší než vývoz domácího masa do Rakouska.

Někteří prodejci podvádějí s masem

26. 3. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Některé obchodní řetězce podle prezidenta Agrární komory Jana Veleby při prodeji masa podvádějí své zákazníky, protože uvádějí nepravdivé informace o původu masa dováženého ze zahraničí. Jména obchodníků Veleba neuvedl. Výsledky vlastní kontrolní akce zaměřené na nabídku masa v tuzemských obchodech Agrární komora oznámí příští týden. Veleba dnes ČTK řekl, že na balíčku s masem dovezeným ze zahraničí je v některých českých obchodech například uvedeno, že pochází z býka, ve skutečnosti je to ale levnější maso z krávy. "Proč, to je jasné. Je tam veliký rozdíl v nákupní ceně," uvedl.

Malé pivovary jsou na koni

26. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pět ze šesti piv, která se v Česku uvaří, pochází z produkce velké sedmičky – pivovarnických společností, které vyrobí ročně nejméně kolem milionu hektolitrů piva. O zbytek se dělí tři desítky menších pivovarů, nabídku pak doplňují desítky minipivovarů. A řada z nich stojí po letech růstu před zásadní a pro výrobce z jiných odvětví neobvyklou otázkou: zvýšit, nebo nezvýšit výrobu piva? Příkladem může být pivovar v Černé Hoře. Ten loni uvařil 160 tisíc hektolitrů piva. Pokud však poroste dál, dá se očekávat, že za pár let se už nevejde do limitu dvě stě tisíc hektolitrů, který zaručuje malým pivovarům státní podporu v podobě daňových úlev.

NEWSLETTER

Podporujeme