Potravinářství

Kvalita a legislativa masných výrobků na Slovensku

20. 3. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Právní předpisy pro masné výrobky na Slovensku ke zlepšení kvality výrobků nepomohly. Novodobý počátek potravinářské legislativy začal na Slovensku vydáním Zákona 152/1995 o potravinách, který byl postupně harmonizován novelami s legislativou EU. V současné době další připravovaná změna reaguje na tzv. hygienický balíček předpisů EU, které začaly platit od začátku r. 2006. Vedle zákona jsou požadavky na potraviny stanoveny v Potravinovém kodexu SR, členěném do tří částí, jejichž závaznost je dána příslušnými výnosy MP SR. První a druhá část kodexu je ve většině případů harmonizovaná s předpisy EU, ale ve třetí části jsou požadavky na komodity postavené na specifickém národním principu.

V 11. týdnu výrazně zdražilo hovězí, zlevnil chléb

20. 3. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V 11. týdnu v českých obchodech výrazně zdražilo hovězí maso zadní a jablka, mírně stouply také ceny vepřové pečeně. Výrazněji naopak zlevnil chléb a šunkový salám. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Hovězí maso zadní zdražilo o 2,26 koruny na 169,42 koruny za kilogram, cena konzumních jablek se zvýšila o 1,10 koruny na 26,49 Kč za kilogram. Zdražila také vepřová pečeně, avšak pouze o 47 haléřů na 102,10 Kč za kilogram. Kmínový chléb zlevnil v průměru o 1,04 koruny na 16,43 koruny za kilogram. Cena šunkového salámu se snížila o 1,12 koruny na 115,89 Kč za kilogram. Cena brambor se v uplynulém týdnu prakticky nezměnila.

Key Rum Cream od Stocku Plzeň v novém balení a novou recepturou

19. 3. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Smetanový likér Key Rum Cream od Stocku Plzeň, který slavil svoji premiéru v roce 2003, vstupuje do letošní sezóny s několika zásadními inovacemi. Key Rum Cream, jediný smetanový likér na bázi karibského rumu na českém trhu, dostal totiž podle mediáolního zástupce Stocku Jiřího Janouška nové atraktivní balení, vylepšena byla i receptura.

RUDOLF JELÍNEK koupil Vinprom-Trojan AD

19. 3. 2007 | Zdroj: Euro |  Článek

Společnost RUDOLF JELÍNEK Vizovice koupila rozhodující akciový podíl ve Vinprom-Trojan AD, která je největším a nejznámějším výrobcem ovocných destilátů v Bulharsku. "V pátek 16. března byli naši zástupci zvoleni za členy představenstva bulharské společnosti," oznámil předseda představenstva vizovické firmy Pavel Dvořáček.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - leden 2007

16. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

vína lahvového se lednu 2007 ve srovnání s prosincem snížila, u bílého vína o 2,80 Kč/l (o 8,4 %) na 30,40 Kč/l, u červeného vína také klesla o 2,90 Kč/l (o 8,7 %) na 30,60 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína byla 22,50 Kč/l. Červené stolní víno sudové v minulém měsíci nebylo hlášeno v dostatečném množství, proto nelze navázat na vývoj cen z minulého měsíce. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v lednu zvýšila o 2,30 Kč/l na 45,20 Kč/l, tj. o 5,36 %. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát také stoupla na 48,80 Kč/l.

Také Paříž odkládá zákon o genových technologiích

16. 3. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Francouzské vládě činí zákon o „zelených“ genových technologiích patrně obdobné problémy jako velké koalici v Berlíně. Francouzský a německý ministr zemědělství zákon o genových technologiích již několikrát odložili. Podle názoru francouzských zemědělců se vláda neodvažuje tento problematický zákon ještě před prezidentskými volbami přijmout. Aby se Francie vyhnula sankcím Evropské unie, chce změnit část realizační směrnice nařízením.

Obliba mléčných bioproduktů roste

16. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Olma letos ztrojnásobí produkci biomléka a biojogurtů. Díky novým dodavatelům Olma denně nakupuje až 15 000 litrů biomléka a nadále jedná o dalších dodávkách jak v tuzemsku, tak v zahraničí. Poptávka po bioproduktech mlékárny se neustále zvyšuje, což zřejmě souvisí jak s propagací biopotravin, tak s růstem životní úrovně zákazníků.

Další zákaz ve výrobě, důvodem je listerie

16. 3. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Zákaz výroby uložila Státní zemědělská a potravinářské inspekce (SZPI) provozovně v Gorkého ulici v Klatovech patřící firmě Maso West. Opatření má účinnost od úterý 13. března a týká se veškeré lahůdkářské produkce a cukrářského výrobku ananasová kostka. SZPI vydala rozhodnutí o zákazu poté, co laboratorními testy byla u čtyř druhů výrobků prokázána bakterie Listeria monocytogenes. Jednalo se o saláty bramborový a Prosecký, o obložené vejce (všechny tři výrobky studené kuchyně měly dobu použitelnosti do 5. 3.) a o ananasové kostky (doba použitelnosti do 6. 3.). Zákaz výroby platí do doby, než Maso West prokáže bezpečnou výrobu.

Nepotravinářské užití semene řepky olejné pro výrobu methylesteru řepkového oleje – vyplacené dotace

16. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vyplacené dotace za MEŘO ve směsném palivu, které bylo uvedeno do volného daňového oběhu v roce 2006.

Tvrdý alkohol podraží

15. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Drahý líh a zavedení mýtného jsou podle lihovarů hlavními důvody, proč se rozhodly zdražit své výrobky. Do konce pololetí by se měla cena půl litru tvrdého alkoholu zvýšit o několik korun. Potravinářský líh, který je základní surovinou pro výrobu tvrdého alkoholu, přitom výrazně zdražoval už v průběhu loňského roku. Čekalo se však na to, až zvýšení cen oznámí největší hráč na trhu - plzeňský Stock. „Je to podobná situace, jako když pivovary začnou zdražovat poté, co zvýšení cen oznámí Prazdroj,“ tvrdí zemědělský analytik Petr Havel.

NEWSLETTER

Podporujeme