Potravinářství

V Polsku se našlo čtvrté ohnisko ptačí chřipky

10. 12. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polští veterináři odhalili již čtvrté ohnisko ptačí chřipky a v sobotu začalo vybíjení zhruba 100.000 kusů drůbeže v 11 vesnicích. Nové ohnisko je asi 50 kilometrů od prvních tří nálezů zjištěných kolem města Plock v centrální části země, sdělili dnes veterináři na tiskové konferenci. Polsko nyní čeká, že zákaz dovozu drůbeže a vajec ze země do Evropské unie Evropská komise zachová i v lednu. "Informovali jsme Evropskou komisi o oblasti, z níž se nesmí vyvážet maso a vejce, a očekáváme, že zákaz bude platit zřejmě další dva týdny," uvedla šéfka polské veterinární správy Ewa Lechová.

V ČR se stále nevyskytuje mor prasat

7. 12. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Klasický mor prasat (KMP) stále hrozí, neboť se vyskytuje v okolních zemích, například v Německu či na Slovensku, a to u volně žijících divokých prasat (černé zvěře). Upozornil na to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. „Nejnověji byl KMP zjištěn na Slovensku blízko hranic s Maďarskem, opět šlo o divoká prasata, nemoc se také setrvale vyskytuje například v Maďarsku, Rumunsku či Chorvatsku,“ konstatoval Duben.

Antibiotika pocházející z chovu zvířat mohou skončit v potravinách

7. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Američtí výzkumníci zjistili, že koncentrace antibiotik v rostlinách se zvyšovala s tím, jak se zvyšovala jejich koncentrace v hnoji. Studie uskutečněná na univerzitě v Minnesotě financovaná ministerstvem zemědělství USA zjistila, že koncetrace antibiotik v rostlinných tkáních se zvyšovala s tím, jak se zvyšovala jejich koncentrace v hnoji. Rostliny byly pěstovány v půdě upravené tekutým prasečím hnojem obsahujícím antibiotikum sulfamethazin, který je používán k léčení bakteriálních chorob v humánní a veterinární medicíně. Byl zjištěn obsah antibiotik v listech rostlin a to, že léky pronikly také do hlíz brambor, což ukazuje, že kořeny rostlin, které přišly do přímého kontaktu s půdou, mohou být zvláště citlivé.

SZPI zakázala Kauflandu prodej ryb obsahujících červy

6. 12. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila v Kauflandu v Českých Budějovicích sledě v kyselém nálevu obsahující červy. Ryby pocházející od firmy Delimax z Hodonína nařídila inspekce okamžitě stáhnout z prodeje, celkem šlo o 26 kilogramů. Inspekce prověřila tři šarže sleďů, všechny obsahovaly červy. Obchodní řetězec Kaufland začíná tyto ryby stahovat ze všech poboček v zemi, řekla dnes ČTK mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

BIO = ZDRAVÍ?!

6. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Řada průzkumů ukazuje, že spotřebitelé kupují biopotraviny v touze po lepším zdraví. Jak s ale s biopotravinami a zdravím vlastně je? Jednoduché rovnítko mezi slova bio a zdraví rozhodně dát nelze a názor, že biopotraviny zajistí nebo dokonce pojistí naše zdraví je velmi zavádějící. Strava je pouze jeden z faktorů, vedle dědičnosti, celkového životního stylu a stavu ducha, který má vliv na lidské zdraví. Nelze ho však považovat za spásonosný a jediný! Jíst bio jen proto, že očekáváme pouze zdravotní benefit, je, s prominutím, omezené.

V Polsku veterináři neodhalili žádné další ohnisko ptačí chřipky

6. 12. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři v Polsku po kontrole drůbežích farem neodhalili žádné další ohnisko ptačí chřipky. Smrtící virus H5N1 byl v sobotu objeven na dvou krůtích farmách necelých sto kilometrů severozápadně od Varšavy. V lokalitě platí přísná bezpečnostní pravidla. Případ bude mít dopad na řadu polských chovatelů drůbeže, protože v souvislosti s výskytem ptačí chřipky zakázaly Bělorusko a Ukrajina dovoz drůbežího masa z Polska. V Polsku je to první oznámený případ výskytu smrtícího viru u domácího zvířectva.

V Masných krámech se opět roztočily pípy

6. 12. 2007 | Zdroj: Týden |  Článek

Jako by celých pět let bez této hospody žíznili, zaplnili ve středu lidé znovuotevřené Masné krámy tak rychle, že tam snad za minutu po otevření nezůstala židle volná. V oáze se roztočily pípy a proud kroužkovaného budvarského ležáku zaplavil svět zprávou, že v Českých Budějovicích je už zase všechno tak, jak má být. Rekonstruovaný symbol města, mekka pivařů, vítal davy dechovkou. Hosté vyššího věku odkládali berle a u stolů se potkávali dávní kamarádi, kteří se v minulých letech rozutekli po jiných pivnicích.

Návrh na omezení pesticidů

6. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropský parlament v říjnu 2007 v prvním čtení s řadou výhrad přijal návrh Komise ohledně trvale udržitelného používání pesticidů. Evropský parlament v prvním čtení na plenárním zasedání ve Strasbourgu 23. 10. 2007 schválil k dalšímu projednávání návrh nařízení Komise o uvádění prostředků na ochranu rostlin do oběhu. Nejen, že podpořil návrh na zákaz širokého spektra pesticidů působících genotoxicky, karcinogenně, reprotoxicky nebo jako endokrinní disruptory, ale doplnil i zákaz pesticidů s neurotoxickým a imunotoxickým efektem.

Ekologie? Pro většinu supermarketů neznámý pojem

6. 12. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Ekologicky šetrné chování je pro české supermarkety zatím spíše neznámým pojmem. Anketa sdružení Arnika mezi jedenácti nejvýznamnějšími obchodními řetězci ukázala, že většina z nich nenahrazuje rizikové PVC fólie u potravin za bezpečnější obaly. Naprostou vzácností je rovněž systém třídění odpadů pro zákazníky nebo nákupní tašky z ekologickým materiálů. Jedinými výjimkami, s nimž se supermarkety mohou pochlubit, jsou pouze zpětný odběr vybitých baterií a prodej nápojů ve vratných lahvích. Jenže: Nabízet i vratné lahve přikazuje velkým obchodům obalový zákon.

Češi smí vyrobit víc mléka, cenou to však nehne

6. 12. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Čeští zemědělci budou moci v příštím roce vyprodukovat o 50 milionů kilogramů mléka více než dnes. Evropská Komise rozhodla od dubna 2008 navýšit současné mléčné kvóty - a to o dvě procenta. Podle prvního náměstka ministra zemědělství Ivo Hlaváče se na tom shodla neformální rada ministrů zemědělství členských zemí EU. Česká strana společně se státy Visegradské čtyřky prosazovala přitom podle Hlaváče navýšení kvót o čtyři procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme