Potravinářství

Zemědělci varují: Ceny mléka porostou

12. 6. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci varují: Ceny mléka porostou. „Situace v mléčném sektoru v celé Evropské unii se dostala v těchto dnech na kritickou hranici a hrozí kolaps celého odvětví,“ uvedla za Okresní agrární komoru Blansko Marcela Pokorná. Podle ní celá krize odstartovala v Německu. Podobná situace je však i u nás. „Důvodem ke stávkám a protestům, které se dotkly i našich zemědělců, je tlak obchodních řetězců na cenu mléka a mléčných výrobků,“ upřesnila Pokorná. Současná výkupní cena mléka totiž nepokrývá ani prosté náklady na jeho výrobu.

InBev nabídl koupi Anheusera, vznikl by největší výrobce piva

12. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Belgická pivovarnická skupina InBev navrhla v noci na dnešek americkému konkurentovi Anheuser-Busch převzetí za 46,3 miliardy dolarů (727 miliard korun). Spojením obou společností by vznikl největší výrobce piva na světě a transakce by byla dosud největším firemním převzetím v odvětví alkoholických nápojů. Návrh transakce InBev-Anheuser zapadá do vlny spojování velkých světových pivovarů.V poslední době se britská jednička Scottish & Newcastle dohodla na svém rozdělení mezi dánský Carlsberg a nizozemský Heineken.

Konference FAO o multifunkčním zemědělství

12. 6. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Delegáti konference FAO o multifunkčním zemědělství se shodli na nutnosti zvýšení investic do zemědělství a podporu lokální produkce potravin. Vrcholná konference organizace FAO o krizi v produkci potravin skončila schválením společného prohlášení. Švýcarská delegace požadovala progresivní otevření agrárních trhů s čestnými podmínkami pro rozvojové země, podporu výzkumu a inovací základny produkce potravin orientovanou na budoucnost tohoto odvětví, výraznější orientaci na lokální, trvale udržitelné a multifunkční zemědělství.

Reklama, alkohol a dospívání

12. 6. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Reklama na alkohol, marketing alkoholických nápojů, působení party a rodičovská výchova, to všechno má vliv na konzumaci alkoholických nápojů mezi mladými lidmi. To jsou zjištění týmu expertů z University of Leicester, který zkoumal, jak velký vliv má reklama na alkohol na mladé lidi a zdá se, že v Británii je reklama nejúčinnější v případě šumivých alkoholických nápojů a ovocného vína. Většina dospívajících experimentuje s alkoholem. Jakmile se dostanou do věku patnácti až šestnácti let, tak již zhruba každý druhý konzumuje alkohol přinejmenším příležitostně, mezitím stoupá množství nápoje potřebného k dosažení opilosti.

Nebezpečné potraviny z bleších trhů pořád letí

12. 6. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Stojí až o polovinu méně, ale lidé, kteří si je koupí, riskují své zdraví. Řeč je o jídle koupeném na pražských tržištích. Jen za poslední týdny zakázali inspektoři České zemědělské a potravinářské inspekce (ČZPI) prodávat půl tuny potravin. Jednalo se především o různé druhy cukrovinek, jogurtů, smetanových krémů, kakaového prášku nebo ryb. „Nalezli jsme například uzené ryby, které mají být skladovány do pěti stupňů Celsia, přičemž naši inspektoři na místě naměřili asi 13 stupňů. K dalším prohřeškům stánkařů patřil častý výskyt zboží, které nebylo označeno v českém jazyce a potraviny s prošlým minimálním datem trvanlivosti.

Mléčné drama

12. 6. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V minulých týdnech provedli němečtí mlékařící farmáři akci, která v dosavadní agrární historii nemá obdobu. Postavili se proti zvůli tamnějších obchodních řetězců, které snížily skokově spotřebitelskou cenu mléka a tím rázem padla pracně dosažená farmářská cena 40 až 42 eurocentů za litr. Kdo se zajímá, tak drama, které po celém Německu následovalo zná. Přes 90% mlékařících farmářů zablokovalo přísun suroviny do mlékáren. Pro představu – farmář průměrné velikosti ztrácel podle údajů Německého rolnického svazu 1.000 až 2.000 Euro na tržbách denně!

Náchod prodá svůj pivovar Primátor za 90 milionů korun

12. 6. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší pivovar v královéhradeckém kraji bude mít nového vlastníka. Stane se jím liberecká firma LIF, která za podnik s tržbami přes 180 milionů korun zaplatí 90 milionů. Město Náchod prodává svoji společnost Pivovar Náchod za 90 milionů korun liberecké firmě LIF. Prodej v úterý schválila rada města a definitivně jej bude schvalovat zastupitelstvo. ČTK to dnes řekl náchodský starosta Oldřich Čtvrtečka. LIF vlastní spolu s firmou K Brewery pivovar ve Svijanech a Pivovar Rohozec. Skupina také spoluvlastní pivovary Černá Hora, Janáček a Jihlavský pivovar a nedávno koupila Městský pivovar Platan.

Polské supermarkety Sezam nabízí biopotraviny

11. 6. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Polský maloobchodní řetězec Spolem provozuje ve Varšavě 20 prodejen pod názvem Sezam. Zákazníci v nich mohou najít také biopotraviny. Sortiment biopotravin v jednotlivých prodejnách liší podle velikosti a umístění prodejny. Spolem je družstvo, založené před 135 lety. „V roce 2007 jsme zavedli bio nabídku do dalších čtyř prodejen“, říká Boguslaw Edmund Pienkowski, manažer největší prodejny Sezan s prodejní plochou 3000 m2. Některé prodejny Sezam mají jen 30-70 m2 prodejní plochy a jejich bio nabídka zabírá jen půl regálu, zatímco větší prodejny mají až 15 regálových metrů pro bio sortiment.

Mlékárně Otinoves loni vzrostly tržby na 122,3 milionu korun

11. 6. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárně Otinoves, přednímu domácímu výrobci plísňového sýru Niva, loni vzrostly podle auditovaných čísel tržby za prodej vlastních výrobků a služeb na 122,3 milionu korun. V roce předcházejícím společnost z Prostějovska utržila 115 milionů korun. ČTK informaci získala z výroční zprávy společnosti zveřejněné v Obchodním rejstříku. Mlékárně Otinoves však loni mírně klesl zisk. Firma ho vykázala po zdanění ve výši 4,7 milionu korun, o rok dříve její hospodaření skončilo čistým ziskem 5,4 milionu korun. Mlékárna loni vykoupila 11,5 milionu litrů mléka, což je zhruba o jeden milion litrů více než v roce 2006.

Inteligentní a aktivní obaly

11. 6. 2008 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Můžeme očekávat, že v blízké budoucnosti se budeme stále častěji setkávat s novou generací obalových materiálů. Jedná se o inteligentní a aktivní obaly, které jsou schopny aktivně ovlivňovat vlastnosti uchovávaných objektů a komunikovat se spotřebitelem. Současnou jedničkou mezi obalovými materiály jsou plasty. Ani jejich pozice však není skálopevná. Konvenčním plastům, vyráběným nejčastěji z ropy, pomalu, ale jistě vyrůstá konkurence v bioplastech. Tyto materiály jsou v současné době atraktivní především díky své přirozené biologické odbouratelnosti.

NEWSLETTER

Podporujeme