Potravinářství

Kofola dostala od ÚOHS další pokutu, nyní téměř 12 milionů korun

18. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Kofola dostala pokutu téměř 12 milionů korun od Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). Už v létě jí úřad vyměřil sankci 13,5 milionu za určování cen, pokutu 11,836 milionu korun firma dostala za procesní porušení zákona, zjistila ČTK z aktuálního informačního listu ÚOHS. Sankce zatím není pravomocná, firma se může odvolat. Kofola je jedním z nejvýznamnějších výrobců nápojů ve střední Evropě. Vedle nejznámějšího stejnojmenného nápoje Kofola dodává na trh sirupy Jupí, vodu Rajec, Top Topic či RC Colu; nedávno získala značku Vinea.

Zelenina není jen potravina

18. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Quercetin, sekundární rostlinná látka ze skupiny flavoniodů vyskytující se v mnoha druzích ovoce a zeleniny, efektivně snižuje v pokusech se zvířaty náchylnost horních cest dýchacích k infekcím chřipkovými viry – takový je závěr vyplývající z americké studie prováděné na myších. V pokusech byla zvířata v důsledku silné tělesné zátěže náchylnější k infekcím dýchacích cest. Kromě toho byla infikována chřipkovými viry.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 12/2008 - říjen 2008

17. 12. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V období od 1.1. do 31.10. 2008 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 283 855 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 20,70 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 47% (600 419 hl za 17,10 Kč/l), podíl červeného vína činil 51% (651 416 hl za 21,30 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (443 436 hl za 14,40 Kč/l, tj. 34 %), ze Španělska (226 307 hl za 14,10 Kč/l, tj. 17 %) a ze Slovenska (169 015 hl za 15,50 Kč/l, tj. 13 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (58,6% v objemu 752 282 hl za průměrnou cenu 11,90 Kč/l).

Sušené odstředěné mléko pod cenovým tlakem

17. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Odkaz

Cena sušeného odstředěného mléka na mezinárodním trhu v porovnání s rekordní hodnotou všech dob, které bylo dosaženo v létě roku 2007 a která představovala 5 000 USD, výrazně poklesla. A to více než o polovinu. Na podzim letošního roku se vyostřil cenový tlak. V listopadu byla prolomena hranice 2 000 USD za tunu této komodity, což odpovídá částce 1 566 EUR za tunu. V průběhu prosince se počítá s dalším poklesem ceny.

Regionální potraviny jsou v ohrožení

17. 12. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V regionech vznikla před třemi roky chvályhodná aktivita, jíž jednotlivé místní agrární komory sledují postupné zviditelňování malých a středních potravinářských firem vyrábějících poctivě a s kvalitou potraviny podle starých českých a moravských receptur. Každý region má již své stálé logo a vítězové soutěží je smí dávat na obaly potravin. “Má to však jeden háček,“ říká Václav Kozel majitel jatek s výrobnou uzenin v Týnu nad Vltavou. I když máme pět svých prodejen, s jednou, co je v Praze na třídě Milady Horákové končíme. Máme řádově o deset procent dražší výrobky, protože je nešidíme a maso nenahrazujeme sojou, moukou nebo strouhankou, či škrobem a tím ztrácíme na konkurenceschopnosti,“ dodává Kozel.

Teplo vylákalo vinaře ořezávat vinohrad

17. 12. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přestože hrozny na ledová vína se ještě třepotají na letorostech révy, vinaři se už pustili do řezu. Ven je vylákalo teplé počasí. Cvakání nůžek se z tichých vinohradů ozývá například v Pavlově pod Pálavou. „Není na co čekat. Dlouhodobá předpověď počasí říká, že by zima měla být mírná,“ nemá Jiří Šilinek z místního vinařství obavy z poškození révy mrazem. Podle něj by problémy nastaly až při teplotách nižších než dvacet stupňů pod nulou. „To už zmrznou očka a v tom případě je jedno, kolik prutů na keři zůstane,“ uvedl.

Lesníci zabránili kůrovcové kalamitě

17. 12. 2008 | Zdroj: Sokolovský deník |  Článek

Lesy České republiky zabránily i přes nepříznivou prognózu kůrovcové kalamitě, která hrozila především po orkánu Kyrill. Uvedl to mluvčí Lesů ČR Radek Drahný. Přesto především v Karlovarském a Plzeňském kraji zůstává kůrovec velkou hrozbou lesních porostů. Vzhledem k množství kůrovců připravených k jarnímu rojení lesníci očekávali, že kůrovec letos napadne 1 500 000 m3 dřeva. Situace je ale příznivější. „Díky řadě přijatých preventivních opatření jsme zpracovali pouhých 1 008 000 m3 dřeva. Naši pracovníci opravdu situaci s kůrovcem nepodcenili a systematicky se celý rok aktivně věnovali vyhledávání kůrovcových ohnisek, která by ohrozila okolní les. Touto cílenou péčí a následnou včasnou asanací tak více než 400 000 stromů zůstane žít,“ uvedl Jiří Novák, generální ředitel Lesů České republiky.

Indie a Čína vybíjejí statisíce kusů drůbeže kvůli ptačí chřipce

17. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stovky veterinárních pracovníků ve východní Indii dnes začaly likvidovat tisíce kuřat a kachen ve snaze zarazit šíření ptačí chřipky. Podle agenturních zpráv statisíce kusů drůbeže už nechaly vybít i úřady v Číně. Úřady v indickém státě Bangla potvrdily výskyt viru H5N1 po laboratorních zkouškách v pondělí. V okrese Malda, kde bylo 50.000 kusů drůbeže vybito už letos v březnu, uhynulo minulý týden 2500 kusů drůbeže. K likvidaci nakažené drůbeže přistoupily už i severovýchodní státy Ásám a Méghálaj. V ásámském městě Guváhátí zdravotníci sledují asi stovku lidí, kteří mají příznaky ptačí chřipky - horečku a infekční dýchací potíže. U lidí v Indii nicméně zatím tato nemoc potvrzena nebyla. Virus H5N1 se poprvé objevil v západním státě Maháráštra v roce 2006.

Dioxinovým skandálem bylo postiženo i hovězí maso

17. 12. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Analýzy prokázaly i kontaminaci hovězího masa irské provenience dioxinem. Na rozdíl od vepřového masa byla v tomto případě zákonem stanovená hranice překročena „pouze“ dvoj až trojnásobně. Irský skandál s masem kontaminovaným dioxinem se dále rozšiřuje. Po nálezu dioxinu ve vepřovém mase byla přítomnost tohoto jedu prokázána také v mase hovězím, jak uvedly irské úřady v Dublinu v úterý 9. 12. Akce zpětného dohledávání u vepřového masa, která byla zahájena 7. 12., bude pokračovat dál, uvedla tisková agentura DPA. Riziko, že by došlo k ohrožení zdraví, je krajně nízké, prohlásil ministr zemědělství Brendan Smith.

Bohemia Sekt prodá stejně vína, ale více kvalitnějších druhů

16. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší český výrobce vína, Bohemia Sekt, chce letos prodat osm milionů lahví vína, tedy zhruba stejně jako v loňském roce. Podnik ale trvale snižuje podíl nejlevnějších stolních vín a prodává stále více jakostních odrůdových i prémiových druhů. ČTK to řekl šéf marketingu Martin Fousek. "Jakostní odrůdová vína, zejména řada motýlů z Vína Mikulov, dále Habánské sklepy a Chateau Bzenec, nám vzrostla v prodaném objemu o 35 procent, prémiová vína o pět procent," dodal. Propad u stolních vín je proti tomu výraznější, i když firma kvůli konkurenci procento neuvádí.

NEWSLETTER

Podporujeme