Potravinářství

Kutnohorská radnice chce obnovit výrobu piva v místním pivovaru

2. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kutnohorská radnice chce obnovit výrobu piva v místním pivovaru. Jeho provozovatel společnost Heineken ji v polovině června ukončil. Vyvolalo to ale nesouhlas obyvatel, kteří připravují protestní kampaň. Město chce proto od Heinekenu zpět odkoupit technologii, a pak by ji s největší pravděpodobností pronajalo zájemcům o vaření piva, řekl dnes novinářům starosta Ivo Šalátek. Mluvčí Heinekenu Kateřina Eliášová ČTK řekla, že s městem už začali jednat. "Bylo by zatím předčasné to nějak konkrétně komentovat. Dohodli jsme se, že kutnohorská radnice nám připraví konkrétní nabídku, kterou posoudíme a vyjádříme se k ní," uvedla Eliášová.

Ministerstvo dlouhodobě nedoceňuje práci ekologických zemědělců

2. 9. 2009 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Svaz marginálních oblastí (SMO) protestuje proti nepravdivým údajům v tiskové zprávě Ministerstva zemědělství ČR ze dne 1. 9. 2009, ve které ministr Šebesta tvrdí, že „kuřecí maso není českými výrobci biopotravin produkováno vůbec a dováží se ze zahraničí.“ Toto je vyloženě nepravdivá informace, protože hned několik členských farem SMO se zabývá právě produkcí biokuřecího. Přestože ministr v tiskové zprávě vyzdvihuje dynamický rozvoj ekologického zemědělství v ČR, toto „opomenutí“ svědčí o tom, že MZe zřejmě nepracuje s aktuálními daty v oblasti bioprodukce a ekologického zemědělství, které představuje perspektivní alternativu pro chudší zemědělské oblasti, zkráceně LFA.

Ekologičtí zemědělci hospodaří už na desetině půdy v ČR

2. 9. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Česko zažívá rozmach ekologického zemědělství. Podle přísných pravidel hospodaří už přes dva a půl tisíce farem. Starají se o téměř desetinu plochy zemědělské půdy u nás. Odbyt jejich zboží se navíc zvyšuje. Češi se totiž naučili jíst jejich produkci v kvalitě bio. „Ekologické zemědělství se v Česku se rozvíjí od roku 1990. Tehdy hospodařily ekologicky pouze tři farmy. Dnes jich je registrováno 2 586. Výměra zemědělské půdy v ekologickém zemědělství dosáhala 391 965 hektarů, to znamená podíl 9,22 procenta z rozlohy zemědělské půdy u nás,“ uvedl ministr zemědělství Jakub Šebesta.

Trmický lihovar může vyrábět až do poloviny října, rozhodl kraj

1. 9. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Lihovar PLP v Trmicích na Ústecku, kterému trmický stavební úřad od 1. srpna neprodloužil povolení ke zkušebnímu provozu, může legálně vyrábět až do 16. října. Podle Ústeckého deníku krajský úřad prodloužil na základě odvolání firmy zkušební provoz. Zdenka Švehlová z krajského úřadu listu řekla, že firma již v původní žádosti o zkušební provoz požadovala termín 16. října.

Skupina Kofola vydělala v prvním pololetí 67 mil. Kč. po zdanění

1. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Kofola vykázala v prvním letošním pololetí konsolidovaný čistý zisk 67,609 milionu Kč. Obrat byl zhruba stejný jako v první polovině 2008. Vyplývá to z tiskové zprávy společnosti, kterou dnes ČTK poskytl její mluvčí Martin Klofanda. Ještě v 1. čtvrtletí 2009 přitom skupina vykazovala ztrátu téměř 87 milionů korun. "Výsledky odpovídají charakteru našeho podnikání, první čtvrtletí je pro nás vždy nejtěžší období vzhledem k sezonnosti na nealko trhu a roční zisk je závislý především na výsledku 2. a 3. kvartálu,“ uvedla finanční ředitelka skupiny Simona Nováková.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 8/2009 - červenec 2009

31. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Červencová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s červnem zvýšila o 2 haléře na kg (0,1 %), tedy na 20,63 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s červencem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,63 Kč/kg ž. hm. (o 11,3 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti červnu snížila o 0,83 Kč/kg (o 9 %) na 8,47 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A se CZV za červenec z důvodu ochrany dat nezveřejňuje. Ve srovnání s červencem 2008 se cena jatečných krůt snížila o 2 %.

Udělení značky Klasa na Zemi živitelce 2009

31. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

U příležitosti zahájení 36. ročníku výstavy Země živitelka bylo vyhlášeno 19 domácích potravinářských výrobků, které získaly národní značku Klasa. Tato známka kvality se uděluje od roku 2003. Dosud ji získalo 1335 výrobků (včetně nových) od 222 českých a moravských výrobců. Klasa má propagovat kvalitní české potraviny, a pomáhat tak českým podnikatelům v evropské konkurenci. Nejvíc výrobků, které dosud získaly značku Klasa, pochází z Jihočeského kraje.

Choceňské mlékárně mírně stouply tržby a poklesl zisk

31. 8. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Choceňské mlékárně loni stouply tržby zhruba o tři procenta. Podnik z Orlickoústecka utržil 488 milionů korun, předloni si připsal na tržbách o necelých deset milionů korun méně. Čistý zisk firmy se naproti tomu meziročně snížil přibližně o 400.000 korun na 6,7 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy podniku. Výsledky podniku byly ovlivněny nákupními cenami mléka a smetany. Zatímco předloni byly suroviny výrazně dražší, v loňském roce se jejich cena snížila. Na počátku loňského roku podnik nakupoval mléko za deset korun za litr, v prosinci bylo mléko o tři koruny levnější.

Zemědělci letos porazili o třetinu více jalovic

31. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

České zemědělství prožívá těžké období. Ani jedna z hlavních komodit pro něj v posledních měsících není zisková. Po chovatelích prasat, kteří utrpěli značné ztráty v minulých dvou letech a velká část jich skončila, nyní hrozí krach chovatelům mléčného skotu. Na situaci v tradičním oboru jsme se zeptali předsedy ZD Skalka Lipí Zdeňka Houšky.

Odstraňování alkoholu prostřednictvím kontinuální rektifikace za vakua

31. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nealkoholické pivo je dnes na trhu zavedený výrobek. Tržní podíl odalkoholizovaného piva, měřeno z celkového výstavu německého piva, se v současné době odhaduje na zhruba 3 až 4 procenta. Nealkoholické pivo je ve spotřebě na osobu na čtvrtém místě za limonádami, vodou a ovocnými šťávami. Při výrobě nealkoholických piv je možné vybírat z více technologií. Poptávka po nealkoholickém pivu počínaje rokem 2004 stoupla z 2,2 milionů hektolitrů na více než 3 miliony hektolitrů v roce 2008.

NEWSLETTER

Podporujeme