Potravinářství

Německo-francouzský příspěvek k reformě trhu s mlékem

15. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Německo a Francie se hodlají společně podílet na reformě trhu s mlékem. Ilse Aigner a Bruno Le Maire navrhují nový regulační mechanismus, který by měl napomoci stabilizovat trh s mlékem. V dopise, který má k dispozici zpravodajská agentura dpa v Bruselu, navrhuje německá ministryně zemědělství Ilse Aigner (CSU) se svým francouzským kolegou Brunem Le Mairem nový regulační mechanismus, s jehož pomocí by mohlo dojít k ukončení krize na trhu s mlékem.

SZPI zakázala polskou zmrzlinu

15. 7. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej mraženého krému s kokosem v kakaové polevě Imperium kokos (balení 125 ml, datum minimální trvanlivosti 8.6.2011), protože v něm laboratoře potvrdily přítomnost arašídů, jejichž obsah však nebyl deklarován ve složení potraviny. Arašídy stejně jako všechny suché skořápkové plody (mandle, kešu, vlašské ořechy, lískové ořechy, kešu ořechy, para ořechy a pistácie atd.) patří mezi alergenní složky a jako takové musí být vyznačeny ve složení potraviny. Údaje o složení jsou životně důležité pro osoby trpící alergiemi na některé složky, neboť pouze podle složení poznají, zda určitou potravinu mohou bez obav konzumovat.

Hra končí, mlékomaty začaly 'vymírat'

15. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čerstvé mléko přestává být v některých městech zájem, podnikatelé museli kvůli tomu zrušit první automaty. Že by se módní vlna mléka z automatu definitivně přehnala? Těžko říci, nicméně v některých částech republiky se prodeje této zdravé pochutiny neustále snižují. Například ve Vyškově se spotřeba mléka u každého ze čtyř tamních mlékomatů snížila z 550 litrů na pouhých 140 litrů denně.

Odrůdy vína vhodné pro ekologické zemědělství

15. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Účastníci Bioakademie 2010 měli unikátní možnost osobně se v prostorách kavárny Pod Palmou v zámeckém areálu parku Lednice, umístěné v „Katakombách“ pod zámeckým skleníkem, setkat s producenty biovín a biofarmáři z Moravy, Čech a Rakouska a ochutnat jejich nejlepší vína a sýry a nahlédnout i do zákulisí ekologického zemědělství. V rámci ochutnávky biopotravin se představila společnost Amalthea z Hané se svými sýry Hvozdecký drsňák, Hvozdecký mlsoun a s Hvozdeckým kozím sýrem.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 7/2010 - květen 2010

14. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v květnu 2010 nezměnila a zůstala na 54,50 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na úrovni 55,90 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 28,10 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně snížila a dosáhla hodnoty 29,90 Kč/l.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 14/2010 - 25. - 26. týden 2010

14. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena jatečných prasat za třídy S-T ve 25. týdnu stále pokračuje v korunovém vzestupu (+1,34 Kč/kg JUT) na 39,85 Kč/kg JUT, ale ve 26. týdnu se její růst zastavil a cena dokonce klesla (-0,28 Kč/kg JUT) na 39,57 Kč/kg JUT. Ve 26. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 2 265 kusů prasat méně než v předchozím týdnu. Úbytek jsme zaznamenali nejvíce ve třídách E (-1 352 ks) a S (-1 100 ks). Ve tř. U došlo k nárůstu (+268 ks) poražených kusů. Do tříd SEU bylo zařazeno 95,2 % jatečných prasat za průměrnou cenu 39,87 Kč/kg JUT (31,03 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je nižší (-0,30 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou dosaženou ve 25. týdn

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 7/2010 - červen 2010

14. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ceny placené zemědělcům podle krajů se v květnu pohybovaly v rozmezí od 6,35 Kč/l do 8,40 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v Plzeňském kraji a nejnižší cena byla zaplacena v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Olomouckém kraji 6,35 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Jihočeském kraji, kde dosáhla hodnoty 7,53 Kč/l.

Ostrov Kampa láká na francouzské pochoutky a vína

14. 7. 2010 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Po pět příštích dní mohou lidé poznávat a ochutnávat typické výrobky francouzské kuchyně, které ode dneška nabízí tradiční francouzský trh na pražském ostrově Kampa. Atmosféru venkovské tržnice dotvářejí speciální dekorace a nakupování zpříjemní živá hudba. Akce současně připomene dnešní oslavy nejvýznamnějšího francouzského státního svátku - výročí dobytí Bastily v roce 1789. "Na našem gastronomickém trhu nabízíme různé francouzské druhy sýrů, klobás a paštik. Letos poprvé tu máme i čerstvé mražené mořské ryby dovezené přímo z Francie, takže návštěvníci se tu mohou cítit jako v opravdové provensálské venkovské tržnici," řekla za organizátory Lucia Vašková.

Inspekce zakazála potravinový doplňek CYL

14. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala distribuci potravinového doplňku CYL, který v České republice distribuuje společnost CANNABIS Pharma-derm, která se zabývá výrobou a prodejem konopné kosmetiky. ČTK to sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová. „Prodej výrobku jsme zakázali na základě rozhodnutí ministerstva zdravotnictví, které konstatovalo že uvedený produkt nelze považovat za zdraví bezpečný,“ uvedla mluvčí.

Výzkum resistence pšenice vůči fusariózám v USA

14. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Studie americké výzkumné organizace ARS (Agricultural Research Service) ukazují, že asijská pšenice může poskytovat nové geny pro podpoření ochrany amerických odrůd proti houbě Fusarium graminearum, která způsobuje fuzariózu (FHB). Několik druhů rodu Fusarium způsobuje fuzariózy v celém světě, ale ve Spojených státech nejvíce problematické pro pšenici (a ječmen) je Fusarium graminearum. Například epidemie, která se přehnala Velkými pláněmi (Great Plains) v letech 1998 – 2000, stála americké odvětví pšenice ztráty 2,7 miliard dolarů.

NEWSLETTER

Podporujeme