Potravinářství

Coca-Cola zvýšila zisk, Pepsi ale rostly rychleji tržby

22. 7. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Ve vyspělých zemích jako jsou Spojené státy a Evropa se Coca-Cole nevede tak dobře, protože lidé kvůli hospodářským problémům stále dbají na to, aby moc neutráceli. Například v Evropě se kvůli tomu objem prodeje zhruba o jedno procento snížil. Největší světový výrobce nealkoholických nápojů, americká společnost Coca-Cola, ve druhém čtvrtletí meziročně zvýšil zisk o 16 procent na 2,37 miliardy dolarů (asi 46,5 miliardy Kč).

Masokombinát Skaličan chce po letech ztrát vyrovnaný výsledek

22. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masokombinát Skaličan z České Skalice na Náchodsku chce letos po třech předchozích ztrátových letech dosáhnout vyrovnaného výsledku hospodaření. Ve výkonech by podnik chtěl minimálně zopakovat loňských 457 milionů korun. Loni měl podnik ztrátu 19 milionů korun a podle dnešního rozhodnutí valné hromady ji převedl na účet ztrát minulých let. Skaličan je majetkově od závěru roku 2007 součástí holdingu Rabbit Trhový Štěpánov. Zatímco v roce 2007 skalický podnik utrpěl ztrátu 67 milionů korun, předloni se ji novým majitelům podařilo snížit na minus 27 milionů korun.

Vepřové pokleslo díky předpokladu nižší poptávky

22. 7. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včera oslabily říjnové vepřové půlky nejvíce za více než 2 týdny. Mohou za to spekulace, že zpomalující americká ekonomika bude důvodem pro snížení poptávky po vepřovém mase. Výstavba nových domů v USA poklesla v červnu na nejnižší úroveň od října loňského roku. Může za to částečně vypršení federálních daňových úlev. Tento rok celkově vepřové půlky posílily o 21 %.

Každé prase vyšetříme

21. 7. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

O účinnosti našeho státního veterinárního dozoru svědčí, že se do tržní sítě nepropustí nic závadného. Na jatkách veterinární inspektoři samozřejmě prověřují jatečná zvířata česká, moravská či slezská, ale i jatečná zvířata ze zemí EU. Ta musí být doprovázena příslušnými veterinárními dokumenty, které jsou taktéž kontrolovány. O pečlivosti našeho dozoru svědčí následující údaje: Za uplynulých 12 měsíců (od července 2009 do července 2010) bylo vyšetřeno 156 prasat s podezřením na tuberkulózu, která byla dovezena na jatky v ČR ze zemí EU.

Bílá expanze. Největší sýrárna světa u Litovle bobtná

21. 7. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jde o jeden z největších investičních projektů za poslední dobu. Společnost Orrero s italskými vlastníky totiž plánuje další výrazné rozšíření výroby sýra ve své továrně v Litovli u Olomouce. Už nyní jde o světovou jedničku ve výrobě tvrdého sýra chutnajícího jako parmazán, po rozšíření svoji pozici na trhu litovelská firma ještě posílí. Podle plánů, které firma zaslala úřadům, aby posoudily vliv rozšíření továrny na životní prostředí, půjde o výrazné zvýšení výroby všech druhů sýra, které firma dodává především do Itálie.

Není ovoce, bude méně domácí slivovice

21. 7. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zatímco loni si majitelé pěstitelských pálenic mnuli ruce nad nadúrodou švestek a zájmem o vypálení slivovice, letos mají opačné starosti. Chladné jarní počasí způsobilo rekordně nízkou úrodu meruněk a nižší úrodu švestek. Oproti předchozím letům je tak zatím o vypálení slivovice či meruňkovice menší zájem než dříve. I podle odhadu Unie destilatérů se letos vypálí v pálenicích méně alkoholu než v loňském, rekordním roce.

Automaty na mléko v ČR

21. 7. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Konzumenti nerespektují vždy pokyny, jak s mlékem zacházet. Nutriční benefit potravin se čím dál více stává jedním z hlavních kritérií, které spotřebitel upřednostňuje při výběru a koupi potravin. I snad právě proto zažily automaty na mléko velký rozmach v evropském měřítku, který je od roku 2009 patrný také v ČR. Vědci z Ústavu hygieny a technologie mléka Fakulty veterinární hygieny a ekologie VFU Brno realizují výzkum, ve kterém se zaměřili nejen na sledování parametrů mléka z automatů, ale také na chování jeho konzumentů.

Evropská Komise stahuje návrh na nové standardy pro biovíno

21. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Evropský komisař pro zemědělství a rozvoj venkova Dacian Ciolos stáhnul 16. 6. 2010 návrh Komise, který měl nově regulovat produkci biovína. Produkce biovína byla navržena pod novým konceptem, jehož pravidla měla být zajištěna zvláštním předpisem, postaveným mimo stávající organickou zemědělskou produkci v EU. Stávající značení umožňovalo pouze produkci “biovína” značeného jako “víno z ekologické produkce hroznů”.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 7/2010 - červen 2010

20. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TISČR SZIF se v červnu 2010 proti květnu 2010 snížila v kategoriích S a L a v průměru stoupla o 0,04 Kč/ks (2,8 %) na 1,66 Kč/ks. CZV kategorie S byla nižší o 0,14 Kč/ks (-11,9 %), tj. 1,04 Kč/ks a kategorie L o 0,03 Kč/ks (-1,6 %), tj. 1,68 Kč/ks. Cena kategorie M stoupla o 0,06 Kč/ks (4 %), tj. 1,68 Kč/ks a kategorie ostatní (XL + netříděná) o 0,07 Kč/ks (4,7 %), tj. 1,57 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec zůstala stejná, tj. 1,64 Kč/ks a CZV volně prodávaných vajec klesla o 0,20 Kč/ks (-11 %) na 1,62 Kč/ks.

Jak je to doopravdy s novými požadavky na tzv. „éčka“

20. 7. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Počínaje dnešním dnem vstupuje v platnost nové ustanovení evropského nařízení týkající se označování některých potravinářských barviv, a to konkrétně E 102 (Tartrazin), E 104 (Chinolinová žluť), E 110 (Žluť SY), E 122 (Azorubin), E 124 (Ponceau 4R nebo též Košenilová červeň), E 129 (Červeň Allura). Uvedená barviva nebyla zakázána, jak někdy mylně interpretují média. Novinka spočívá pouze v tom, že pokud je nyní výrobce použije při výrobě potraviny, musí na obal umístit upozornění, že tato barviva „mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“.

NEWSLETTER

Podporujeme