Potravinářství

Drůbež do EU má jistá omezení

2. 7. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Obchodování mezi členskými zeměmi je poměrně jednoduché, neboť všechny produkty živočišného původu, tj. i drůbež a drůbeží maso, musejí odpovídat podmínkám daným veterinární legislativou EU. S produkty z nečlenských zemí, je tomu obdobně, o splnění těchto podmínek se přesvědčují pohraniční veterinární stanice na vnějších hranicích EU. Navíc lze uvést, že živočišné produkty ze třetích zemí lze do EU dovážet pouze tehdy, je-li odesílající třetí země uvedena v seznamu třetích zemí, z nichž je dovoz dotyčného produktu povolen a zařízení, ze kterého byl produkt odeslán, je pro takový dovoz schválené.

Brusel podpoří české mléko a med. Na propagaci dá 18 milionů

2. 7. 2010 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Česko v následujících třech letech získá zhruba 686 000 eur (17,6 milionu korun) na podporu informování o zemědělských výrobcích a jejich propagaci. Evropská komise totiž Česku schválila dva programy na podporu mléka, medu a mléčných a včelařských výrobků. České programy zaštítěné Českým svazem včelařů (ČSV) a Agrární komorou ČR byly součástí balíku 19 programů ze 14 zemí bloku v celkové hodnotě více než 30 milionů eur (zhruba 771 milionů korun), které Brusel schválil.

Olomoucké tvarůžky získaly přes námitky Němců chráněné značení EU

1. 7. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Odkaz

Olomoucké tvarůžky získaly chráněné zeměpisné označení Evropské unie. Informovalo o tom ve čtvrtek české zastoupení při EU. Češi o zařazení tvarůžků na unijní seznam bojovali šest let. Proti se v minulosti ostře stavěli Němci a Rakušané. Některé z chráněných označení EU už má více než dvacítka výrobků z České republiky. Jsou to třeba Pardubický perník, Mariánskolázeňské oplatky nebo Hořické trubičky.

Hovězí posílilo kvůli dražší kukuřici

1. 7. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejšího dne posílila cena hovězího nejvíce za téměř 4 týdny. Za tento pohyb mohou spekulace, že skladové zásoby hovězího se sníží. V poslední době totiž rostly ceny kukuřice, důležitého krmiva pro dobytek a farmáři se tak rozhodli zmenšit stáda, případně omezit dávky krmiva. Kukuřice včera dokonce posílila nejvíce za posledních 9 měsíců. Produkce hovězího v USA tak může být nejnižší od roku 2005. Srpnové hovězí na porážku včera na CME posílilo o 1,4 % na 90,025 centů za váhovou libru.

Ode dneška musí být biovýrobky v EU označovány novým logem

1. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští výrobci bioproduktů budou, stejně jako jejich kolegové ze zemí Evropské unie, od dnešního dne muset povinně označovat všechny balené výrobky novým evropským logem. Vedle unijního loga budou moci výrobky nést také národní či soukromé značky jako doposud. Na produktech ekologického zemědělství certifikovaných v České republice se tak i nadále bude objevovat také takzvaná biozebra, jak se říká tuzemskému grafickému znaku pro biopotraviny.

Vědci: Bažantí maso má vyšší nutriční hodnoty než maso kuřecí

1. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci z brněnské Veterinární a farmaceutické univerzity (VFU) přišli na to, že bažantí maso má vyšší nutriční hodnoty než v české kuchyni častěji využívané maso kuřecí. Bažantí svalovina obsahuje více hrubých proteinů a až o polovinu méně tuku než svalovina brojlerových kuřat, řekla ČTK Eva Straková z VFU. Odborníci na výživu a dietetiku hospodářských zvířat porovnávali intenzivně vykrmované kuřata bažanta obecného s brojlerovými kuřaty. V laboratoři testovali prsní a stehenní svalovinu.

Zapomeňte na ovoce, na trh míří vodka s příchutí masa

1. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Připravte své chuťové pohárky na koktejly pro masožravce. Právě pro ně uvedla na trh americká výrobna lihovin Alaska Distillery ve městě Wasilla vodku s příchutí uzeného lososa. Učinila tak zhruba rok poté, co lihopalna Black Rock Spirits sídlící v Seattlu představila svou šunkovou vodku, píše dnes agentura AP. Oba tyto destiláty byly původně míněny k míchání koktejlu Bloody Mary, ale získávají si stále větší oblibu mezi experty na míchání nápojů - a nejen mezi nimi.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 13/2010 - 23. - 24. týden 2010

30. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Celková cena mladých býků zůstala na úrovni předchozího týdne, když dosáhla průměrné hodnoty 72,26 Kč/kg JUT (39,70 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků starších 2 let mírně stoupla (+0,16 Kč/kg JUT) na 69,19 Kč/kg JUT (38,02 Kč/kg ž. hm.). Cena krav se zvýšila (+0,26 Kč/kg JUT) na 52,07 Kč/kg JUT (26,84 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic ve 24. týdnu mírně stoupla (+0,21 Kč/kg JUT) na 56,24 Kč/kg JUT (29,76 Kč/kg ž. hm.).

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 6/2010 - květen 2010

30. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Květnová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s dubnem snížila o 6 haléřů na kg (0,3 %), tedy na 20,08 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s květnem 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 0,53 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti dubnu snížila o 0,84 Kč/kg (o 15,1 %) na 7,22 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za květen zveřejnit. V květnu se jejich CZV proti dubnu zvýšila o 2,6 %. V květnu 2009 se kilogram živé hmotnosti jatečných krůt prodával za 32,22 Kč.

Tržby Budvaru loni přes pokles prodeje vzrostly

30. 6. 2010 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Tržby Budějovického Budvar loni přes meziroční pokles objemu prodeje mírně vzrostly. V roce 2009 činil výstav pivovaru 1,275 miliónů hektolitrů, což bylo ve srovnání s rokem 2008 o zhruba 2,8 procenta méně. Tržby za pivo činily 2,041 miliardy korun. To představuje meziroční nárůst o 1,2 procenta. Zisk Budvaru loni dosáhl 298,2 miliónu korun, o 40 procent více než v roce 2008. Minulý rok zaznamenal pokles výroby celý pivovarnický sektor. „Celkové objemy prodejů klesly o šest procent a z toho logicky poklesly i tržby. Na pozadí těchto výsledků si náš pivovar vedl dobře,“ uvedl ředitel Budvaru Jiří Boček. Pivovar loni posílil svůj podíl na české výrobě z 6,6 na 7,1 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme