Potravinářství

Rentabilita prodejů z mlékomatů na jižní Moravě klesla

19. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokles odběrů mléka z mléčných automatů zaznamenali v letních měsících zemědělci na jižní Moravě. Podle agrární komory zatím žádný z nich svůj automat nezrušil. Rentabilita je ale prakticky nulová, zjistila v anketě ČTK. Podle ředitele Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Jaromíra Musila je v regionu instalováno asi 25 automatů. "Boom jsme zaznamenali především na jaře kolem potravinářského veletrhu Salima," uvedl Musil.

Modrým světlem proti tvorbě mykotoxinů a růstu plísní

19. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V rámci projektu EU „Nové strategie pro celosvětové snížení mykotoxinů v řetězci potravin a krmiv (Novel strategies for worldwide reduction of mycotoxins in foods and feed chain) řeší Max-Rubner Institut-Německý spolkový institut pro výživu a potraviny možnost potlačení růstu plísní a tvorby mykotoxinů působením části spektra viditelného světla. Vzhledem k tomu, že plísně jsou široce rozšířené, není většinou možné je z potravin a krmiv odstranit nebo zcela inaktivovat.

Kontroly SZPI budou postupně narůstat

18. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v oblastech postižených povodněmi kontrolovala už více než sto provozoven. Žádné problémy inspektoři nezaznamenali. Četnost inspekcí se bude ještě zvyšovat. Inspektoři se do řady míst vzhledem ke snížené dostupnosti nemohli dostat. ČTK to uvedla Petra Hoferková z oddělení komunikace SZPI.

V USA stahují čtvrt miliardy vajec. Šíří salmonelu

18. 8. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Téměř čtvrt miliardy vajec musí být staženo z amerického trhu. Oznámil to Federální úřad pro prevenci a kontrolu nemocí. Vadné vejce pocházejí od firmy Wright County Egg ve státě Iowa. Způsobují salmonelu, podle úřadu už v červnu a červenci způsobily po celých Spojených státech onemocnění u stovek osob a neustále jich přibývá.

"Klónů" netřeba se báti, život nekrátí

18. 8. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

V médiích se objevily informace, že ve Velké Británii je možné koupit hovězí maso z klónovaných zvířat, popřípadě mléko pocházející od naklónovaných dojnic a již následovaly spekulace, co by, kdyby, a zda to nějak člověka nemůže ohrozit.

Potravinářská komora kritizuje kvůli logům některé firmy

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská komora dnes kritizovala některé firmy z oboru za to, že používají vlastní loga, kterými se prý snaží přesvědčit spotřebitele o tom, že jejich potraviny jsou zdravější či méně škodlivé. Podobné aktivity ale podle Potravinářské komory nemají oporu v zákoně a jen matou zákazníky. Mezi kritizovanými společnostmi je i česká pobočka nadnárodního koncernu Unilever, která ovšem tvrdí, že jí používané logo "Vím, co jím" je mezinárodním projektem, jehož parametry nastavili odborníci.

Hamé získalo u tuzemských bank úvěr 1,9 mld.Kč na přefinancování

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská společnost Hamé si vyjednala u tuzemských bank nový úvěr ve výši 1,91 miliardy korun na přefinancování svých půjček. Financování poskytl k 30. červenci syndikát finančních domů pod vedením ČSOB. S odvoláním na ředitele akvizičního financování ČSOB Ivana Melouna to dnes uvedl server Euro.cz.

Vinaři letos očekávají nižší úrodu, hlavně kvůli plísni

17. 8. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tuzemští vinaři letos očekávají až od dvě pětiny nižší úrodu a výnosy hroznů na hektar než loni i ve srovnání s desetiletým průměrem. Důvodem je zejména nepříznivé vlhké počasí. To mělo za následek jednak rozšíření plísně révové, která ještě v době květu zničila řadu rostlin, část rostlin také na některých místech poškodily kroupy či mrazy. Pokles vinaři očekávají druhý rok po sobě.

V Karlovarském kraji chce značku Regionální potravina 18 výrobců

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Karlovarském kraji usiluje o udělení značky Regionální potravina 18 producentů různých výrobků. Jsou mezi nimi malé firmy, které dodávají zboží výhradně na lokální trh, ale také velké společnosti s obratem ve stovkách milionů korun za rok. Do hodnocení, na jehož základě bude značka Karlovarským krajem letos v září poprvé udělena, přihlásili producenti potravin na 58 výrobků. ČTK to oznámil krajský radní a člen hodnotící komise Jaroslav Bradáč.

Rozmach mlékomatů zřejmě skončil, první zemědělec už automat zavřel

16. 8. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zájem, který od loňského podzimu provázel rozšiřování mlékomatů v Olomouckém kraji i celém Česku, zřejmě skončil. Podle zemědělců totiž zákazníků ubylo a prodej je ztrátový, první z nich už proto mlékomat zrušil. Další o tom zatím navzdory ztrátám neuvažují, přestože musí provoz dotovat.

NEWSLETTER

Podporujeme