Potravinářství

Výrobci těstovin válčí o Babiččiny nudle. Mezi sebou i s patentovým úřadem

5. 1. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Na rozdíl od EU odmítl český patentový úřad značku nudlí registrovat. Firma Babiččiny nudle vyčíslila škodu na desítky milionů korun. V Česku vrcholí válka o nudle. Konkrétně o značku jedněch z nejdražších těstovin – o Babiččiny nudle. Na trhu jsou k mání od dvou výrobců: Babiččiny nudle z Českých Budějovic a Nového věku z Vysokého Mýta. Budějovický výrobce se už pět let marně domáhá registrace slovní ochranné známky u patentového úřadu, u nějž o něco později, a také marně, podal žádost o registraci i Nový Věk. Budějovičtí výrobci mají ale k dispozici řádnou registraci pro území celé Evropské unie, vydanou před rokem Úřadem pro harmonizaci ve vnitřním trhu zemí Evropské unie (OHIM).

Vývoz indického masa

4. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Indie má největší populaci stád dobytka na celém světě. Celkem čítá 189 milionů kusů hovězího dobytka, 98 milionů buvolů, 62 milionů ovcí a 120 milionů koz, což odpovídá 15, 56, 12 a 14 % celosvětového chovu. K tomu ještě připadá 185 milionů nosnic a 1,1 miliard výkrmových kuřat. Výroba potravin živočišného původu z těchto zdrojů skýtá 110 milionů tun mléka (1. místo), 6,3 milionů tun masa (4. místo), 52 miliard vajec (4. místo) a 1,9 milionů drůbežího masa (4. místo na světě).

Radegast bude nově extra hořký

4. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hořký, silný a z kvalitních českých surovin. Takový je první speciál zlatohnědé barvy, který uvařili v nošovickém pivovaru Radegast. „Nový speciál s názvem Radegast Extra Hořký patří k nejvíce hořkým pivům na českém trhu. Zatímco běžné ležáky se pohybují v hořkosti kolem 30 jednotek, toto pivo má 42 stupňů hořkosti. Přes svou vysokou intenzitu však zůstává hořkost příjemná a je vhodně doplněná bohatou sladovou chutí,“ přiblížil manažer pivovaru Radegast Ivo Kaňák.

Na jihu Čech klesla výroba masa meziročně o desetinu

4. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jihu Čech klesla za první tři čtvrtletí minulého roku výroba masa v meziročním srovnání o téměř deset procent. V regionu se vyrobilo 30.823 tun vepřového, hovězího a skopového masa. Vyplynulo to z údajů Českého statistického úřadu. Pracovníci na jatkách od ledna do září porazili o 17 procent méně hovězího dobytka, a to 6491 tun. Vepřového zpracovali 24.314 tun, meziročně o téměř osm procent méně. Skopového zpracovali 17 tun, to je o 15 procent méně.

V německých vejcích jsou dioxiny, země zavřela tisíc chovů

4. 1. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Německé úřady nařídily dočasné zavření tisíce drůbežích chovů a likvidaci osmi tisíc slepic. Obsahují totiž rakovinotvorné dioxiny. Firma Harles & Jentzsch prodávala farmářům krmivo omylem vyrobené ze surovin určených pro technické využití. Úřady ale upozorňují, že akutní zdravotní riziko neexistuje. Německé úřady nechaly preventivně uzavřít přes tisíc zemědělských podniků. Státní zastupitelství nyní vyšetřuje, zda přidání nevhodné příměsi do krmiva bylo nedopatření, nebo úmysl.

Na jihu Čech funguje 13 mlékomatů, měl jich být dvojnásobek

4. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Počet automatů na čerstvé mléko se na jihu Čech ustálil na 13. Původně se přitom předpokládalo, že by jich v regionu mohlo fungovat až 30. Loni v létě si lidé mohli čerstvé mléko koupit ještě v 15 mlékomatech. Byl to nejvyšší počet od roku 2009, kdy se v regionu začaly objevovat první. ČTK to řekla vedoucí odboru veterinární hygieny krajské veterinární správy Eva Cipínová. Kraj zřizování mlékomatů podporoval speciálním grantovým programem. Zemědělci o něj ale neměli zájem.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 12/2010 - listopad 2010

31. 12. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Listopadová CZV jatečných kuřat tř. I. se podle výběrového šetření MZe při srovnání s říjnem snížila o 7 haléřů na kg (0,3 %), tedy na 20,88 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s listopadem 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 0,57 Kč/kg ž. hm. (o 2,8 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti říjnu zvýšila o 2,28 Kč/kg (o 27,8 %) na 10,50 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za listopad zveřejnit. V listopadu se jejich CZV proti říjnu snížila o 2,5 %.

Globální poptávka po mléku a mléčných výrobcích roste

31. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Po mléku a mléčných výrobcích roste poptávka v celosvětovém měřítku. Podle aktuálního odhadu FAO by globální produkce syrového mléka v letošním roce mohla stoupnout na 710,7 mil. tun. V uplynulém roce to bylo 698,8 a v roce 2008 694,2 mil. tun. Vedle produkce stoupl i celkový objem zobchodovaného mléka a mléčných výrobků – oproti roku 2009 pravděpodobně o 5,7 % na 46 mil. t, z čehož větší množství připadlo na sušené odtučněné mléko z intervenčních skladů.

Slintavka a kulhavka v Jižní Koreji

30. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ačkoliv Jižní Korea nasadila do boje se slintavkou a kulhavkou na 1 200 kontrolních stanovištích více než 144 000 zaměstnanců, šíří se toto akutní vysoce nakažlivé virové onemocnění sudokopytníků nezadržitelně dál. Téměř v celé severní a severovýchodní části země (provincie Gyeongsang, Gangwon, Gyeonggi) je evidován výskyt této infekční choroby. Veterinární služba činí za tento nepříznivý vývoj nákazové situace kromě jiného zodpovědné také nízké zimní teploty, které snižují nebo úplně limitují účinnost dezinfekčních prostředků.

Mlékomaty v Brně krachují, zájem o ně opadá

30. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zájem o čerstvé mléko z automatů, které na jaře nadchly Brňany, klesl. Tři už kvůli razantnímu propadu prodeje skončily. Dodavatelé tvrdí, že za to může kampaň, která upozorňovala na zdravotní rizika syrového mléka. Nápad, díky kterému mohou mít lidé denně na stolech zdravou pochoutku za nevelký peníz. A zároveň podpora pro místní zemědělce. Z pochval na adresu z automatů na čerstvé mléko, které se na jaře objevily na několika místech v Brně, se dal ještě před nedávnem sestavit celý seznam.

NEWSLETTER

Podporujeme