Potravinářství

V Olomouckém kraji se loni snížila o 9,6 procenta výroba mléka

11. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské podniky z Olomouckého kraje loni snížily výrobu mléka. Vyprodukovaly ho 178,6 milionu litrů, což v meziročním srovnání představuje pokles o 9,6 procenta. Výrobu mléka snížili v uplynulém roce farmáři z většiny krajů. Poklesla i v celorepublikovém měřítku. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Největší procentuální redukci výroby mléka statistici hlásí v Jihomoravském kraji, kde se snížila o 13,2 procenta. Olomouckému kraji patří ještě za Ústeckým třetí pozice. V celém Česku se produkce mléka meziročně snížila o 3,5 procenta.

Počty porážených kuřat stoupají

11. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Porovnání nárůstu produkce drůbežího masa ve vybraných zemích během roku 2010. Produkce kuřat se v mnoha zemích i nadále pohybuje stále ve vzestupném kurzu. V prvních deseti měsících roku 2010 činilo množství poražených kuřat v Německu 665 558 t, což bylo ve srovnání s předcházejícím rokem vyšší o 7,0 %. Ve Francii byl od ledna do září roku 2010 zaznamenán přírůstek 3,4 %. Ve Spojeném království vzrostl počet poražených kuřat do října o 10,7 %. Výrazné navýšení této komodity poznamenalo v prvních osmi měsících roku 2010 také Brazílii. Tam bylo vyrobeno o 10,7 % kuřecího masa více.

Zisk potravinářské Kraft klesl o 24 procent

11. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americkému potravinářskému koncernu Kraft Foods klesl ve čtvrtém čtvrtletí čistý zisk o 24 procent na 540 milionů USD (9,7 miliardy Kč). Pokles způsobily mimořádné náklady na začlenění společnosti Cadbury do skupiny. Kraft současně varoval, že očekává nárůst nákladů na suroviny. Bez mimořádných nákladů se zisk na akcii snížil na 46 centů z předloňských 47 centů a skončil v souladu s očekáváním analytiků. Tržby společnosti pak stouply o 30 procent na 13,77 miliardy USD. Růst díky Cadbury zaznamenala společnost po celém světě.

Ve Španělsku se potýkají s Toxoplasma gondii

11. 2. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přibližně 16 procent španělských prasat je infikováno parazitickým prvokem Toxoplasma gondii (vícehostitelská kokcidie, která parazituje v buňkách člověka i zvířat; definitivním hostitelem jsou kočkovité šelmy, mezihostitelem se může stát většina teplokrevných živočichů včetně člověka). Podle mínění amerických a španělských vědců má tato skutečnost vliv na ochranu spotřebitele. Toxoplasma gondii může infikovat lidský organismus prostřednictvím konzumace syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného vepřového masa.

Farmáři na Vysočině prodali nejvíce vepřového masa

10. 2. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Chov prasat na Vysočině loni vzrostl, farmáři prodali na český trh 42.530 tun, tj. v meziročním porovnání o 4,8 procenta více. Celorepublikově se produkce vepřového masa loni snížila o tři procenta. Chov prasat u nás není rentabilní, někteří chovatelé jen dokrmují zvířata a s pořízením dalších selat už nepočítají. Podle údajů Českého statistického úřadu patřila loni Vysočina mezi tři kraje, kde produkce vepřového masa vzorstla. O něco vyšší dodávky než v roce 2009 měli i chovatelé v krajích Královéhradeckém a Libereckém. V celé republice bylo loni vyrobeno 275.905 tun vepřového masa.

Podle sdružení Test se na trhu objevila tresčí játra s dioxiny

10. 2. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Na českém trhu se vyskytla konzervovaná tresčí játra, která obsahovala dvojnásobné množství rakovinotvorných dioxinů a polychlorovaných bifenylů, než povoluje limit. ČTK o tom informovalo občanské sdružení spotřebitelů Test, akutní riziko pro zdraví ale podle něj výrobek nepředstavuje. Případ vyšetřuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Uplatňujeme takové nástroje, o kterých bylo rozhodnuto včetně finančních

10. 2. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jde o reakci na článek v týdeníku Zemědělec č. 6/2011 – „Nástroje zatím neumíme uplatnit“. Podle Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR, asi opravdu nelze nereagovat na vyjádření místopředsedy zemědělského výboru Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR, který v rozhovoru pro týdeník Zemědělec uvedl…“že v případě nutnosti by se musel důsledně kontrolovat skutečně každý kamion, který k nám přiváží potravinářské produkty. Teď je to aktuálně otázka vepřového masa, které k nám denně proudí po desítkách kamionů“.

Trh s pivem ve Švýcarsku roste

9. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Vývoj současné situace na trhu nejen z hlediska dovozu piva do Švýcarska od největších dodavatelů, ale i předložení informací o struktuře prodeje této komodity v různých typech obalů. V pivovarském roce 2009/2010 vzrostl trh s pivem ve Švýcarsku o 1,7 % na celkových 4 561 417 hl piva. Tuzemský výstav se zvýšil o 0,3 % na 3 579 269 hl. Opět mírně stoupá dovoz piva, ve sledovaném obchodním roce to bylo o 7,1 %. Tržní podíl dováženého piva činí v současné době 21,5 %. Dovoz piva pochází v nejvyšší míře z Německa (48 %), následovaného Francií (17,3 %) a Portugalskem (12,3 %).

Prodejci masa z Čech budou na internetu

9. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kde koupit české vepřové maso? To se lidé dozvědí v nové internetové databázi, kterou na chystá agrární komora. Agrární komora připravuje internetovou databázi prodejců českého masa. Novinářům to dnes řekl prezident AK Jan Veleba, podle kterého by tento pravidelně aktualizovaný seznam měl podpořit prodej masa z tuzemských chovů. Značení země původu masa je nyní podle odborníků nespolehlivé a spotřebitelé nemají jistotu, že si v obchodě opravdu koupili české maso. Diskusi o značení dovážených potravin rozvířila aféra z počátku roku, kdy u vepřového masa z německého chovu prokázaly testy přítomnost rakovinotvorného dioxinu.

České zboží poznáte podle čárového kódu, radí e-mail. Není to pravda.

9. 2. 2011 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Kouzelné trojčíslí 859, kterým začíná číselná řada na čárovém kódu, vůbec nemusí znamenat, že zboží bylo vyrobeno v České republice. Jen ho distribuuje nebo balí firma, která je registrovaná do českého systému EAN. Po internetu kolují dopisy vyzývající k tomu, aby si nakupující všímali prvního trojčíslí čárového kódu. Když je tam vytisknuto 859, znamená to, že výrobek je z České republiky. Koupíte si tedy domácí produkt, vyzývá e-mail.

NEWSLETTER

Podporujeme