Potravinářství

Nesoběstačnost v mléce. Skutečně?

6. 6. 2011 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Svaz marginálních oblastí upozorňuje, že ČR stále produkuje cca o 14 % mléka více, než činí spotřeba. Reagujeme tak na opakující se nepravdivé údaje o tom, že jsme v mléce nesoběstační. Podle oficiálních dat Českého statistického úřadu, která zahrnují i mléčné produkty, činila za rok 2010 domácí spotřeba 2197 mil. přepočtených litrů mléka, zatímco domácí tržní produkce činila 2508 mil. přepočtených litrů mléka.

SZPI začala monitorovat klíčky, jež mohly být dovezeny z Německa

6. 6. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dnes začala s monitoringem zeleninových výhonků, které by mohly být z Německa dodány do České republiky. Inspekce též čeká na další informace z Německa, řekl ČTK mluvčí SZPI Michal Spáčil. Německo v neděli oznámilo, že pravděpodobným zdrojem infekce mohou být právě luštěninové klíčky, které dodávala na trh firma z obce Bienenbüttel v Dolním Sasku.

Potřetí ke ždímání hektarů

6. 6. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na stránkách posledních dvou čísel týdeníku Zemědělec se vedla vášnivá diskuse mezi dvěmi osobami českého zemědělství. První je Tomáš Doucha, dlouholetý pracovník Výzkumného ústav zemědělské ekonomiky, nyní Ústavu zemědělské ekonomiky a informací, druhou Jan Veleba, dlouhé roky pracující v zemědělské prvovýrobě, v současné době je prezident Agrární komory ČR již třetí funkční období. O čem v diskusi šlo? Nemohou se shodnout na tom, zda by čeští, respektive evropští zemědělci měli primárně vyrábět suroviny pro výrobu potravin, anebo se spíše věnovat údržbě krajiny.

Zrušte zákaz dovozu zeleniny, tlačí EU na Rusko

6. 6. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská unie zesiluje tlak na Rusko, které v reakci na šíření smrtící potravinové bakterie zakázalo dovážet čerstvou zeleninu z EU. Vyslanec v Moskvě Fernando Valenzuela řekl, že by Moskva měla embargo zrušit, pokud chce Rusko vstoupit do Světové obchodní organizace. "Jestliže je záměrem Ruska - a my ten záměr podporujeme - vstoupit možná ještě letos do WTO, pak by Rusko mělo tato pravidla dobrovolně a v plném rozsahu zavádět už teď," citovala agentura Reuters z proslovu Valenzuely v Moskvě.

Za pečivo opět zaplatíme více

4. 6. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Některé pekárny na Klatovsku zdražovaly i o několik korun a tím to ještě nekončí. S prvním dnem měsíce června přišlo další zdražování pečiva. Zdražovaly všechny pekárny, u některého pečiva jde o haléře, u jiného o koruny. Bohužel to ale zdaleka není poslední zdražení, další přijde se schválením o zvýšení DPH. „Ke zvyšování jsme museli přistoupit. Nechceme zdražovat kvůli vyšším výdělkům, ale jsme k tomu nuceni z důvodu zdražování cen surovin.

EU: Rusko zákazem dovozu zeleniny porušuje pravidla WTO

3. 6. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čtvrteční rozhodnutí Ruska zavést úplný zákaz na dovoz čerstvé zeleniny z celé Evropské unie je v rozporu s pravidly volného obchodu Světové obchodní organizace (WTO). Řekl to dnes vyslanec Evropské unie v Moskvě Fernando Valenzuela. Rusko by pravidla WTO podle vyslance mělo dodržovat, pokud chce do WTO vstoupit. Ruský premiér Vladimir Putin ale ze Soči vzkázal, že Moskva čeká, až jí EU řekne, kde je zdroj nákazy.

Obchodníci snížili cenu zeleniny o pětinu, lidé ji stejně nekupují

3. 6. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Prodeje zeleniny i její cena se propadly o desítky procent. Nejhůře jsou na tom okurky, přestože se jejich kontaminace nebezpečnou bakterií nepotvrdila. Strach ze španělské zeleniny ale nepomůže ani českým zemědělcům. V obchodech jsou v současnosti k vidění salátové okurky i za cenu 5,90 Kč za kus. To je méně než polovina ceny, za kterou se prodávaly ve stejném období loňského roku.

Patnáct Japonců se z australského masa nakazilo bakterií E.coli

3. 6. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Japonsku nakazila střevní bakterie E.coli 15 lidí. Nejedná se o kmen, který je za nákazou v Evropě, a podle prvních informací Japonci snědli maso pocházející z Austrálie. Australské úřady se domnívají, že potravina byla kontaminována až při úpravě v Japonsku. Informoval o tom dnes list The Australian. Patnáct Japonců onemocnělo po 6. květnu, kdy jedli v restauraci maso opékané na roštu podle korejské tradice. Za jejich onemocněním byl kmen 0157, zatímco smrt 18 Evropanů má na svědomí typ 0104 bakterie ECEC. Všichni nakažení v Japonsku se už uzdravili.

Pomazánkové máslo kvůli EU možná změní design

3. 6. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Evropské unii vadí, že je v názvu výrobku uveden výraz máslo. To Evropská unie definuje jinak a oblíbená česká pochutina této definici nevyhovuje. Choceňská mlékárna uvažuje, že změní design obalů pomazánkového másla, jehož je největším výrobcem a distributorem v ČR. Chce tak zvrátit stanovisko Evropské unie k problematice pomazánkového másla. "Celý spor nás velmi znepokojuje a rádi bychom udělali vstřícný krok," uvedl ředitel mlékárny Pavel Marek v tiskovém prohlášení.

Biookurky z Country Life nebezpečné bakterie neobsahovaly

2. 6. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Okurky z Country Life, ze kterých Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odebrala v neděli 29. 5. vzorky, neobsahují bakterie způsobující krvácivé průjmy. Vyplývá to z výsledků, které Country Life obdržel od SZPI ve čtvrtek ráno. Country Life věří, že tento planý poplach nepovede k poklesu zájmu o biopotraviny a zpochybnění jejich důvěryhodnosti. Produkty v biokvalitě jsou těmi nejbezpečnějšími potravinami, které zákazník může na trhu získat, a pokud jsou produkovány lokálně, tak také těmi nejekologičtějšími.

NEWSLETTER

Podporujeme