Potravinářství

Billa stahuje kečupy, měla v nich málo rajčat

27. 10. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Maloobchodní řetězec Billa ve středu začal preventivně stahovat z obchodů kečupy vlastní značky Clever. Jsou to Clever Kečup jemný a Clever Kečup ostrý v balení po 490 a 900 gramech od společnosti Hamé, ve kterých byl podle rozboru Ústavu pro vyšetřování potravin nízký podíl rajčat a naopak vysoký podíl konzervačních látek. ČTK to oznámila apolečnost Billa. „Stahované výrobky svou kvalitou neodpovídají požadavkům českých norem, ani smluvním ujednáním s výrobcem,“ uvedl generální ředitel společnosti Billa v České republice a na Slovensku Jaroslaw Szczypka. Billa podle něj vrátí zákazníkům peníze za koupené kečupy Clever, a to i bez předložení účtenky. Podmínkou je vrácení balení stahovaných kečupů, i když bude již načaté.

Certifikace GMP+ B2 pro společnost PREOL zaručuje nejvyšší stupeň kvality krmiv

27. 10. 2011 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

PREOL, a.s., největší zpracovatel řepky olejné v ČR, úspěšně prošel procesem recertifikace s rozšířením zaručujícím nejvyšší stupeň kvality zpracování a výroby krmiv. Získal mezinárodní certifikát GMP+ B2, což umožní vývoz suroviny do celé Evropské unie. Slavnostní předání proběhlo za přítomnosti představitelů PREOL a BUREAU VERITAS v Lovosicích, v hotelu Lev. Společnost PREOL, a.s., je největším zpracovatelem řepky olejné, producentem řepkového oleje a zároveň i řepkového šrotu a dalších surovin pro výrobu krmiv. Řepkový šrot, je nutričně vysoce hodnotný materiál využívaný jako surovina průmyslově vyráběných krmných směsí hospodářských zvířat. Obsahuje vysoký podíl rostlinných bílkovin - až 35% proteinu. Zbytek tvoří rostlinná vláknina s žádoucími účinky na trávicí trakt hospodářských zvířat.

Soud v Brně zrušil pokutu od SZPI pro firmu LIHO-Blanice

26. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajský soud v Brně zrušil pokutu 200.000 korun pro výrobce lihovin LIHO - Blanice, kterou firmě uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Případ vrátil SZPI k dalšímu řízení. ČTK to zjistila na stránkách soudu. Podle mluvčího SZPI Michala Spáčila inspekce firmě dala pokutu za souběh několika deliktů včetně uvádění zdraví škodlivých lihovin na trh. Přesný důvod svého rozhodnutí soud nezveřejnil. Inspekce kontrolovala podle webových stránek instituce výrobu konzumního lihu a lihovin ve firmě LIHO Blanice v roce 2008. Výrobu tehdy zakázala poté, co laboratorní analýzy údajně u několika vzorků z produkce této společnosti prokázaly nadlimitní množství nebezpečného metanolu.

Tolik třešní ještě pálenice neměla

25. 10. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na Jindřichohradecku se čeká dobrá pálenka ze švestek a hrušek. Jindřichohradecko Milovníci „tekutého“ ovoce už měli možnost ochutnat první letošní pálenky. Zahrádkáři v řadě míst regionu si mnou ruce nad úrodou švestek či hrušek. Například vedoucí pěstitelské pálenice ve Starém Hobzí Pavel Seidl říká, že tolik třešňovice jako letos ještě nepálili. „Třešním se letos tady asi dařilo, měly docela dobrou výtěžnost. Z metráku kvasu jsme měli v průměru šest litrů zhruba padesátiprocentní pálenky. Vypadá to, že i švestek bude letos hodně, hrušek tak kolem průměru a jablek naopak méně, než jindy,“ míní Seidl.

Investoři prchají od komodit

25. 10. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Nervózní investoři stáhli během září z komoditních investic 9,9 miliardy dolarů. Podle investiční banky Barclays Capital jde o největší měsíční odliv prostředků od začátku roku 2009, kdy banka začala investice do komodit v tomto intervalu sledovat. Barclays Capital uvádí, že se nyní z komodit vypařilo dvakrát více peněz než na vrcholu finanční krize na podzim před třemi lety. Investoři jsou očividně nervózní ze zpomalení americké ekonomiky. Obávají se, kam až zajde dluhová krize v eurozóně, a děsí se boje čínské vlády s inflací.

Chovatelé krav jsou i přes růst cen mléka na hranici nákladů

24. 10. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ekonomická situace producentů mléka v České republice se po dvou letech od vrcholící mléčné krize, kdy někteří z nich na protest proti nízkým výkupním cenám vylévali mléko na pole, zlepšila. Za litr mléka dostávají v průměru 8,25 Kč, tedy o více než dvě koruny více než v roce 2009. Přesto se tato cena pohybuje na hranici nákladů výroby, řekl dnes ČTK tajemník Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. "Cena je pro nás teď určitě pozitivnější, cenové náklady ne všech chovatelů jsou však pod 8,20 Kč. Jsou ještě zemědělci, kteří nejsou schopni pokrýt své náklady," uvedl Pýcha. Doplnil, že podle oficiálních odhadů Ústavu zemědělské ekonomiky a informací se náklady na výrobu jednoho litru mléka pohybují kolem 8,50 Kč.

EU prodloužila zákaz dovozu klíčků

24. 10. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

EU překvapivě ještě prodloužil zákaz dovozu některých druhů semen z Egypta. Určité druhy semen z Egypta nebude možné dovážet do Evropské unie pravděpodobně až do konce března příštího roku. EU prodloužila zákaz importu, který přijala v souvislosti s výskytem nákazy EHEC baktériemi. Prodloužení zákazu dovozu přišlo velmi nečekaně, zejména s ohledem na skutečnost, že EU v polovině září oznámila brzké ukončení obchodních restrikcí v souvislosti se skutečností, že experti z FVO (Evropský potravinový a veterinární úřad) při inspekční cestě do Egypta neshledali žádné nedostatky.

Jak snížit akrylamid v potravinách

23. 10. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Asociace FoodDrinkEurope aktualizovala příručku určenou jako pomůcka pro snižování množství kancerogenního akrylamidu. Bez ohledu na rozsáhlé úsilí, které asociace (dříve CIAA, dnes FoodDrinkEurope) vynaložila, monitoring EFSA ukazuje, že se akrylamid snížil jen u 3 z 22 potravinových skupin (křupky, dětské piškoty a perník). Množství v ostatních skupinách buď roste, nebo zůstává přibližně stejné. Hlavními zdroji jsou především výrobky z brambor (smažené hranolky), pražená káva a měkký chléb. Akrylamid přirozeně vzniká, když je škrobnatá potravina podrobena vysoké teplotě. Hlavní změna v aktualizované příručce pro snižování obsahu akrylamidu: - Změna struktury nástrojů týkající se tří potravinových skupin - hlavních zdrojů akrylamidu.

Veterináři odhalili závadné potraviny z Francie

21. 10. 2011 | Zdroj: Euro |  Článek

Tuzemští veterináři mají plné ruce se závadnými potravinami, které do České republiky přišly z Francie. Ústecká veterinární správa nepropustila do tržní sítě zásilku pěti tun žluklého zmraženého másla s prošlým datem spotřeby a Středočeši zase řešili problémy s mizernými francouzskými kuřaty. Zásilku másla úřady okamžitě pozastavily. „Nyní jí buď zlikvidujeme v asanačním podniku nebo vrátíme zpět do země původu,“ vysvětlil mluvčí veterinární správy Josef Duben. O případu česká strana informovala ostatní unijní státy systémem rychlého varování RASFF. Středočeští veterináři si posvítili na 80 namátkově vybraných vzorků kuřat z Francie, z nichž 77 nevyhovělo jakostním požadavkům. „Šlo o zásilku více než 21 tun mražených kuřat s droby od firmy Doux,“ upřesnil Duben.

Čeští včelaři jsou schopni plně pokrýt tuzemskou poptávku po medu

21. 10. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Produkce medu v Česku bude letos vyšší než v loňském roce, kdy dosáhla 7455 tun. Ceny medu od loňska mírně vzrostly, v průměru se pohybují mírně nad 130 Kč/kg. Kromě nárůstu počtu včelstev napomohlo očekávanému zvýšení úrody medu také proti loňsku příznivější počasí. Více medu než loni z tohoto důvodu vyprodukovaly především včely na Moravě, naopak v Čechách byla letos produkce slabší než před rokem. V letošním roce pokračoval růst počtu včelstev z posledních let, včelaři udávají minimálně 564.000 včelstev, tj. nárůst o 40.000. Již loni počet včelstev překročil úroveň před epidemií varroázy, která domácí chovy včel v roce 2008 zdecimovala. V minulosti však čeští včelaři chovali až 800.000 včelstev.

NEWSLETTER

Podporujeme