Potravinářství

Cukr pokračoval v propadu

4. 6. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V pátek futures kontakty na cukr zamířily opět směrem na jih a jejich cena je tak nyní nejníže od roku 2010. Za propadem stojí očekávání horších výkonů světové ekonomiky a tím pádem i slabší poptávka po cukru.

Prestižní značku Hlavní město vína získalo deset valtických vín

4. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jen deset vín ze tří valtických vinařství se bude moci letos pyšnit značkou Hlavní město vína. Rozhodla o tom poslední květnový den šestice degustátorů ve Vinařské akademii ve Valticích.

Obchodníci kritizují vyhlášku o značení dopékaného pečiva

1. 6. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Obchodníci kritizují novou vyhlášku ministerstva zemědělství(MZe), podle které budou muset označovat dopékané pečivo, aby je v regálech odlišili od čerstvého. Předpis podle obchodníků zbytečně zkomplikuje chod prodejen a zvýší náklady na jejich provoz.

Mikulov má ode dneška největší expozici o vínu v republice

1. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zřejmě největší expozici o vinařství v republice má ode dneška muzeum v Mikulově sídlící v tamním zámku. Jmenuje se Víno napříč staletími a všem, kteří za ním přijíždějí na Moravu, ukazuje, jaký význam tomuto nápoji lidstvo přikládalo. ČTK to řekl ředitel muzea Petr Kubín.

Sója zaznamenala největší měsíční pokles od září loňského roku

1. 6. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší měsíční pokles ceny od září loňského roku uzavřel v rámci poslední obchodní seance měsíce května nejaktivnější futures kontrakt na sóju na burze Chicago Board of Trade spadající do skupiny CME.

Škody sčítají výrobci parmazánu, octa i šunky

1. 6. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Zemětřesení v Itálii, které v úterý podruhé během dvou týdnů zasáhlo zemědělskou provincii Emilia Romagna, citelně zasáhlo odvětví, na něž jsou Italové tradičně nejpyšnější – potravinářství. Silné otřesy poškodily výrobce známých sýrů parmazán a grana padano, ale také producenty balzamikového octa či parmské šunky.

MZe spouští novou kampaň na propagaci značky Regionální potravina

1. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) chce zvýšit povědomí o značce Regionální potravina. Spouští proto dnes novou komunikační kampaň na její podporu. Propagace značky a organizování regionálních soutěží výrobců, na jejichž základě je značka udělována, bude pro letošní a příští rok stát celkem 95 milionů Kč, informovalo dnes MZe na tiskové konferenci.

Dva hustopečští vinaři nabízejí městské víno

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Město Hustopeče nabízí vlastní víno. Má název Hustopečské městské víno a na svých lahvích mohou mít takovou etiketu dva vinaři. Město si nechalo ochrannou známku zaregistrovat u Úřadu průmyslového vlastnictví v Praze už v minulém roce.

Potravinářskou komoru povede nadále MiroslavToman

1. 6. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářskou komoru povede další čtyři roky současný prezident Miroslav Toman (52). Zvolilo jej dnes nové představenstvo komory. ČTK o tom dnes informovala mluvčí komory Dana Večeřová. Toman stojí v čele komory od podzimu 2007.

Prodejci potraviny šidí kde mohou, veterináři rozdávají tučné pokuty

1. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Další podvody a pochybení při prodeji potravin odhalila v uplynulých dnech Státní veterinární správa (SVS). Nejčastějšími prohřešky, které mohou mít přímo dopad na zdraví lidí, bylo nedodržení stanovené teploty při skladování a prodeji uzenin a sýrů, a také prodej prošlých potravin či uvádění klamavých údajů na obale.

NEWSLETTER

Podporujeme