Potravinářství

Historii obalů na potraviny věnovalo výstavu zemědělské muzeum

18. 9. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pod názvem Od věku sloužím člověku otevřeli dnes vpodvečer v Národním zemědělském muzeu na Letné interaktivní výstavu věnovanou historii obalů na potraviny. Je věnovaná právě obalům potravin všeho druhu - od pravěkých zásobnic až po ty socialistické produkce a lidé se na ní dozvědí, že už tři tisíce let před naším letopočtem použili Egypťané korek jakožto první zátku, první nápojová plechovka vznikla v roce 1933 v USA a železná konzerva v roce 1813 ve Velké Británii.

Soja níže o burzovní limit

18. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během včerejší obchodní seance na chicagské burze CBOT oslabila listopadová soja o maximální burzou povolený denní limit 70-ti centů (4%) na závěrečných 1669 centech za bušl. Za vším stojí příznivý výhled jihoamerické úrody. 70% území, kde je v Argentině pěstována soja, bude v tomto týdnu zavlaženo až 3,8 centimetry srážek.

I veterinární laboratoře vyšetřují alkohol

18. 9. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ze smutné právě probíhající kauzy s metylalkoholem je jasně patrné, jak je nezbytné, aby republika disponovala dostatečným laboratorním zázemím pro vyšetřování toxických látek, ale pochopitelně i dalších nebezpečných agens, včetně infekčních mikroorganismů.

Soja oslabila z rekordních cen

17. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena sojových bobů oslabila již v pátek a zároveň pokračuje v poklesu i dnes kvůli zhoršující se poptávce po krmných směsích, na jejichž výrobu je použita právě soja. Na horší poptávku po sóji ze strany chovatelů dobytka má vliv právě značně vysoká cena této komodity na světových trzích.

Ministerstvo zemědělství se účastní World Food Moskva – nejvýznamnějšího mezinárodního potravinářského veletrhu v Rusku

17. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Dnes byl zahájen mezinárodní potravinářský veletrh World Food Moskva, který potrvá do 20. září. Koná se každoročně již od roku 1992. Ministerstvo zemědělství (MZe) se této nejvýznamnější ruské potravinářské výstavy účastní poprvé.

Za drahé vepřové může sucho, ale i biopaliva

17. 9. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Jedna dobrá a jedna špatná zpráva přicházejí z trhu s vepřovým masem. Ta dobrá je, že cenová exploze, která vypukla před několika týdny, se už zastavila. Méně dobrou zprávou je, že ceny vepřového se na původní úroveň nevrátí. Tedy pravděpodobně.

Kontroly i osvěta, oboje je účinné i u medu

16. 9. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa prověřuje potraviny živočišného původu, a sem patří i kontroly medu. Většina medů v tržní síti je opravdu v pořádku, tedy v souladu s platnou legislativou, a v tom je možná háček, mohla a měla by doznat změn.

Jak skloubit potravinovou soběstačnost s ochranou životního prostředí

15. 9. 2012 | Zdroj: ASZ |  Článek

Evropské sdružení vlastníků půdy, nadace Rise a firma Syngenta ve spolupráci se Svazem vlastníků půdy, Asociací soukromého zemědělství a Českou společností ornitologickou uspořádali ve čtvrtek 13. září na zámku Karlova Koruna v Chlumci nad Cidlinou mezinárodní konferenci.

Nejvíc nevyhovujících výrobků zaznamenal v roce 2011 systém RASFF v kategoriích ovoce a zelenina, doplňky stravy, ryby a rybí produkty

14. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V roce 2011 zaznamenal v České republice systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) 197 oznámení. Nejvíc nevyhovujících výrobků bylo v kategoriích ovoce a zelenina, doplňky stravy, dále pak a ryby a rybí produkty a materiály a předměty určené pro styk s potravinami (FCM). Vyplývá to ze zprávy o činnosti RASFF v ČR.

Ministerstvo zemědělství vyhlašuje designérskou soutěž

14. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Designérskou soutěž určenou mladým tvůrcům vyhlašuje Ministerstvo zemědělství. Jejím cílem je, aby mládež do svého jídelníčku častěji zařadila ovoce a zeleninu. Cílovou skupinou projektu Zdravá svačina jsou žáci prvního stupně základních škol.

NEWSLETTER

Podporujeme