Potravinářství

USA odsoudily požadavky Ruska ohledně dovozu amerického masa

10. 12. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Spojené státy v sobotu odsoudily požadavky Ruska ohledně hovězího a vepřového masa dováženého z USA. Moskva ho chce testovat na obsah na obsah aditiva ractopaminu, které se používá v USA, v některých jiných zemích je ale zakázané. Podle amerických činitelů citovaných agenturou AFP by tyto požadavky mohly být v rozporu se závazky Ruska vůči Světové obchodní organizaci (WTO), jejíž je Moskva od letošního srpna členem.

Na pranýři uvízl nebezpečný alkohol a divně chutnající tyčinka

10. 12. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Další přírůstky označené jako „nebezpečné“ se během tohoto týdne objevily na webu potravinynapranyri.cz. Jednalo se o alkohol s příměsí denaturačního činidla a zkaženou kokosovou tyčinku. Premium borovička, kde je jako výrobce uveden Milan Kwaczek z Dobré, obsahovala 2-propanol, což je denaturační činidlo, které v lihovinách nesmí být přítomno.

Přišel silný mráz. A na Znojemsku hned posbírali hrozny na ledové víno

9. 12. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V noci na pátek 7. prosince klesly na Znojemsku teploty hluboko pod bod mrazu. Vinaři z Lechovic proto o půl páté ráno vyrazili do vinice U Lípy, aby posbírali zmrzlé hrozny pro každoroční lahůdku v podobě budoucího ledového vína. Za necelé tři hodiny měli hotovo.

Ministr Bendl vzkazuje spotřebitelům: Vánoční kvalitu ohlídáme

7. 12. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Předvánoční období je tradičně spojené s vánočními trhy, které stejně jako například na jaře ty velikonoční, lákají charakteristickým sortimentem, potravinami a občerstvením. Mezi poctivými obchodníky se však objevují i ti, kteří chtějí zvýšeného zájmu zákazníků využít a prodávají nekvalitní zboží.

Zisk Templářských sklepů Čejkovice loni klesl na třetinu

7. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších tuzemských výrobců vína, Templářské sklepy Čejkovice, vydělal loni 13 milionů korun. Zisk firmy meziročně klesl na zhruba třetinu. Vyplývá to z informací zveřejněných v účetní závěrce firmy založené ve Sbírce listin. Společnosti klesly také tržby za prodej vlastních výrobků a služeb ze 403 milionů v roce 2010 na 320 milionů korun.

Jedí Češi levně, nebo kvalitně?

7. 12. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ceny poledních menu ve většině českých restaurací vystoupaly na rekordní hodnoty. Ti, co se v pracovním týdnu stravují jinde než doma, tak za oběd platí nejvíce v historii. Důvodem je vyšší daň z přidané hodnoty a dražší suroviny. Na cenu hlavního jídla celého dne jsou ale Češi poměrně hákliví a kuchařům se tak často otevírají jen dvě cesty: zdražit a riskovat odliv zákazníků, nebo jídlo ošidit.

Nejlevnější heru nabídlo Tesco, podmínky slevy jsou však podezřelé

7. 12. 2012 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

S přicházejícími Vánoci se obchodní řetězce snaží nabídnout co nejlevnější suroviny, které jsou potřeba na pečení cukroví či výrobu bramborového salátu. Jako magnet na zákazníky funguje hera. Tu letos nabídlo nejlevněji Tesco. Podle odborníků je však prodejní cena na hraně pravidel hospodářské soutěže.

Pekařům a cukrářům rostou před Vánoci tržby až o desítky procent

6. 12. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pro pekaře a cukráře nastává v těchto týdnech vrchol sezony, díky vánočnímu cukroví a pečivu rostou jejich tržby proti běžnému roku až o desítky procent. Z vyjádření výrobců i obchodníků vyplývá, že ceny vánočního cukroví navzdory růstu nákladů zůstávají letos většinou na loňské úrovni, zjistila ČTK.

Výzkum příčin znehodnocování baleného salátu

6. 12. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle odbornice Shreya Wani z university v Newcastle může ozón hrát úlohu v zastavení problému sáčkovaných salátových listů, které se po prodeji rychle stávají slizkými a nepoživatelnými. Slizkost je způsobována mikroby jako Pseudomonas fluorescens, sdělila časopisu Grower. Ozón je již používán k desinfekci ovoce.

Argentina požádala WTO o vyřešení jejích stížností na EU a USA

6. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Argentina požádala ve středu Světovou obchodní organizaci (WTO) o vyšetření své stížnosti na USA ohledně omezování dovozu potravin a stížnosti na Evropskou unii za blokování dovozu své bionafty. Buenos Aires tak zvyšuje sázky v obchodních sporech s oběma mocnostmi, které začaly po jarním argentinském znárodnění ropné společnosti YPF.

NEWSLETTER

Podporujeme