Potravinářství

Kampaň za 50 mil. Kč má zvýšit znalost chráněných označení

27. 11. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Čeští spotřebitelé málo znají evropská chráněná označení potravin, která přitom využívají více než tři desítky tuzemských výrobků. Zvýšit povědomí o nich má propagační kampaň financovaná z peněz EU, státu a potravinářských firem. Tříletý program má stát 52 milionů korun. Na tiskové konferenci to dnes oznámili zástupci výrobců a státní správy.

Voda z kohoutku v restauraci? Někde nalijí i zdarma, jinde rázně odmítnou

27. 11. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

V restauraci k jídlu voda z vodovodu zdarma nebo za symbolických pár korun? Tato otázka rozděluje hospodské. Čím dál tím více zákazníků se dožaduje vody z vodovodu do karafy. Na nealkoholickém pití k jídlu totiž často utratí více než za samotný oběd. „Prosím karafu s vodou z vodovodu,“ žádá například už naprosto běžně pětařicetiletá Pavla."

Templářské víno bylo staženo oprávněně, rozhodl soud

27. 11. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nechala stáhnout před dvěma lety milion lahví z Templářských sklepů Čejkovice z obchodů oprávněně, potvrdil to Nejvyšší správní soud. Minulý týden o případu rozhodl Nejvyšší správní soud, který tak zrušil rozhodnutí Krajského soudu v Brně z března letošního roku.

Šampionem promenády červených vín je Cabernet Sauvignon

27. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem vinařské soutěže Promenáda červených vín, dříve Salon červených vín, je letos Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2011 od Patrie Kobylí. Degustátoři v soutěži vybírali ze 160 vín 40 vinařství. ČTK to sdělili zástupci Vinařského fondu.

Soud: Stát měl právo stáhnout milion láhví od Templářů

26. 11. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Zásah státu v jednom z největších tuzemských skandálů s vínem - stažení milionu láhví nejasného původu z předvánočního trhu před dvěma roky - byl v pořádku. Rozhodl o tom Nejvyšší správní soud, když vyhověl stížnosti Státní zemědělské a potravinářské inspekce ve sporu s jednou z největších tuzemských vinařských firem, společnosti Templářské sklepy Čejkovice.

AP: Palestinci začali na trh dodávat organický olivový olej

26. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sběr oliv je pro Palestince tradiční podzimní rituál. V poslední době ale ne zas tak tradiční, jako dříve. Palestinci svahy kopců na západním břehu Jordánu osadili organickými olivovými háji a olej z nich prodávají do luxusních lahůdkářství v USA a Evropě. Reagují na rostoucí poptávku po přírodních produktech, píše agentura AP.

I za nenahlášení došlé zásilky pokuta

26. 11. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle nařízení vlády z počátku loňského roku musí příjemce zásilky veterinárního zboží nahlásit tuto skutečnost 24 hodin předem krajské veterinární správě, aby veterinární dozor mohl zboží prověřit. Čas od času zjišťujeme nedodržení tohoto nařízení, jako tento týden u příjemce v Kolišti, ve Zlínském kraji.

Pečivo a maso do Vánoc podraží, kvůli obilí i energiím

26. 11. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zdražení základních potravin zasáhne jihomoravské obchody už za několik dní. Neúroda obilí a rostoucí ceny energie i benzinu tlačí obchodníky ke zdražení pečiva, masa i dalšího zboží. Někteří zvednou ceny až o desetinu. V letošní sklizni přišli jihomoravští zemědělci asi o šedesát procent úrody obilí. První vlnu zdražení pocítili obchodníci už před několika týdny.

Slováci v Rakousku ukradli 18 tun čokolády určené údajně pro ČR

25. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zloději si z Rakouska odvezli 18 tun mléčné čokolády. Tu si podle jejich zjevně padělaných dokumentů objednala firma z České republiky. V čokoládovně v západorakouském městě Bludenz naložil slovenský řidič kamionu 33 palet a beze stopy zmizel, informovala agentura AP.

V Zelárně Lobkowicz se kyselá pochoutka vyrábí už 150 let

23. 11. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zelí vyráběné s láskou. To je tradiční kysané křimické zelí, které se už od září rodí pod rukama a především pod nohama třicítky zaměstnanců a brigádníků místní Zelárny Lobkowicz. Za sezonu, která většinou trvá od září do Vánoc, zde zpracují na 200 tun hlávek. Ty zelárně dodává pětice výhradně místních zemědělců.

NEWSLETTER

Podporujeme