Potravinářství

Ministr Bendl vzkazuje spotřebitelům: Vánoční kvalitu ohlídáme

7. 12. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Předvánoční období je tradičně spojené s vánočními trhy, které stejně jako například na jaře ty velikonoční, lákají charakteristickým sortimentem, potravinami a občerstvením. Mezi poctivými obchodníky se však objevují i ti, kteří chtějí zvýšeného zájmu zákazníků využít a prodávají nekvalitní zboží.

Zisk Templářských sklepů Čejkovice loni klesl na třetinu

7. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden z největších tuzemských výrobců vína, Templářské sklepy Čejkovice, vydělal loni 13 milionů korun. Zisk firmy meziročně klesl na zhruba třetinu. Vyplývá to z informací zveřejněných v účetní závěrce firmy založené ve Sbírce listin. Společnosti klesly také tržby za prodej vlastních výrobků a služeb ze 403 milionů v roce 2010 na 320 milionů korun.

Jedí Češi levně, nebo kvalitně?

7. 12. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ceny poledních menu ve většině českých restaurací vystoupaly na rekordní hodnoty. Ti, co se v pracovním týdnu stravují jinde než doma, tak za oběd platí nejvíce v historii. Důvodem je vyšší daň z přidané hodnoty a dražší suroviny. Na cenu hlavního jídla celého dne jsou ale Češi poměrně hákliví a kuchařům se tak často otevírají jen dvě cesty: zdražit a riskovat odliv zákazníků, nebo jídlo ošidit.

Nejlevnější heru nabídlo Tesco, podmínky slevy jsou však podezřelé

7. 12. 2012 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

S přicházejícími Vánoci se obchodní řetězce snaží nabídnout co nejlevnější suroviny, které jsou potřeba na pečení cukroví či výrobu bramborového salátu. Jako magnet na zákazníky funguje hera. Tu letos nabídlo nejlevněji Tesco. Podle odborníků je však prodejní cena na hraně pravidel hospodářské soutěže.

Pekařům a cukrářům rostou před Vánoci tržby až o desítky procent

6. 12. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pro pekaře a cukráře nastává v těchto týdnech vrchol sezony, díky vánočnímu cukroví a pečivu rostou jejich tržby proti běžnému roku až o desítky procent. Z vyjádření výrobců i obchodníků vyplývá, že ceny vánočního cukroví navzdory růstu nákladů zůstávají letos většinou na loňské úrovni, zjistila ČTK.

Výzkum příčin znehodnocování baleného salátu

6. 12. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle odbornice Shreya Wani z university v Newcastle může ozón hrát úlohu v zastavení problému sáčkovaných salátových listů, které se po prodeji rychle stávají slizkými a nepoživatelnými. Slizkost je způsobována mikroby jako Pseudomonas fluorescens, sdělila časopisu Grower. Ozón je již používán k desinfekci ovoce.

Argentina požádala WTO o vyřešení jejích stížností na EU a USA

6. 12. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Argentina požádala ve středu Světovou obchodní organizaci (WTO) o vyšetření své stížnosti na USA ohledně omezování dovozu potravin a stížnosti na Evropskou unii za blokování dovozu své bionafty. Buenos Aires tak zvyšuje sázky v obchodních sporech s oběma mocnostmi, které začaly po jarním argentinském znárodnění ropné společnosti YPF.

Ochrana jádrovin v systémech nízkoreziduální produkce

6. 12. 2012 | Zdroj: Zahradaweb.cz |  Článek

Pěstování ovoce není jednoduchá a levná záležitost. K tomu, abychom dosáhli uspokojivých výsledků a vše mělo po stránce ekonomické vůbec nějaký smysl, je nutno uskutečňovat více či méně intenzivní ochranu proti škůdcům a patogenům. Jednoduchost, rychlost a efektivita jsou v tomto směru nespornou předností chemických přípravků, na nichž současné zemědělství ve velké míře stojí.

FAO: Světové ceny potravin v listopadu klesly nejníže od června

6. 12. 2012 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Světové ceny potravin se v listopadu dál mírně snížily. Cenový index organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) klesl o tři body na 211 bodů a sestoupil na nejnižší úroveň od června, sdělila dnes organizace. Minulý měsíc podle FAO klesaly ceny cukru, olejnatých semen a obilnin. Index se dál skládá z cen mléčných produktů a masa.

Výzkum: Kapři se díky šestému smyslu otáčejí severojižním směrem

6. 12. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kapři ponechaní v klidu se velmi často natáčejí severojižním směrem. Zjistil to tým badatelů z České zemědělské univerzity (ČZU), Univerzity Karlovy a University Duisburg-Essen, podle nichž souvisí tento "šestý smysl" s geomagnetickým polem. Své závěry už publikovali v renomovaném vědeckém časopise PLOS ONE, nyní zkoumají šestý smysl u psů.

NEWSLETTER

Podporujeme