Potravinářství

Oslizlá stehna nikoho nepotěší

5. 4. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V chladírně provozovny ve Slaném došlo k poruše chladicího zařízení a následkem toho ke znehodnocení 85,5 kg drůbežích stehen a 30 kg hovězího ořezu, to zjistili při kontrole inspektoři krajské veterinární správy pro Středočeský kraj. Jelikož nebyly tyto potraviny neprodleně odstraněny, bylo zahájeno správní řízení za účelem udělení pokuty.

Polsko chce důkazy, že konina z fenylbutazonem byla z Polska

5. 4. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Polské veterinární úřady žádají důkazy o tom, že v Česku objevené koňské maso obsahující analgetikum fenylbutazon pochází z Polska. Podle čtvrtečního vydání bulvárního listu Fakt to prohlásil hlavní polský veterinář Janusz Zwionzek. V úterý mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben řekl ČTK, že výseková konina s fenylbutazonem pocházela z Polska.

Ovčí sýr ze sýrárny v Bohdalicích ochutnají lidé už letos v létě

5. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Už letos v létě by měli lidé mít možnost ochutnat ovčí sýr z nové sýrárny, která vznikne v areálu bývalých kasáren v Bohdalicích-Pavlovicích. Stavět ji tam bude občanské sdružení Manner, které se zabývá obnovou krajiny a ekologickým zemědělstvím. Sýry a další produkty z ovčího mléka by měly být časem v prodeji i ve Vyškově nebo v Brně.

Johann Becher rozšířil výrobu a zavedl typické ploché láhve

5. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jako žaludeční kapky Anglická hořká se před více než dvěma stoletími začala prodávat Becherovka, přezdívaná řadu let třináctý léčebný pramen Karlových Varů (i po roce 1965, kdy byl zpřístupněn pravý 13. pramen). U zrodu tohoto bylinného likéru stál Josef Vitus Becher, který svěřil tajemství likéru svému synovi Johannovi, od jehož narození uplyne 5. dubna 200 let.

Farmářské trhy se letos budou konat v Krnově i Bruntále

4. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na krnovském náměstí se začnou farmářské trhy pořádat v květnu, na bruntálském náměstí už v dubnu. Farmářský trh na náměstí Míru v Bruntále se provozovatel zavazuje pořádat v období od 24. dubna do 6. listopadu, a to každou druhou středu počínaje 24. dubnem, vždy od 9 do 16 hodin.

Cena bílého cukru může vyrazit nahoru

4. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Učebnicovou situaci technické analýzy ukazuje trh s cukrem. Od 15. března cena cukru rychle klesala až na hranici supportu, jak je vidět na grafu. Následně na tomto supportu cena nabídla svícovou formaci tzv. Doji. Je to formace, která zastavuje a otáčí předešlý trend. Na tomto základě je tedy možný návrat ceny cukru k růstu.

Soud: za zkažený med a plesnivé ovoce Kaufland zaplatí 150 tisíc

4. 4. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Nejvyšší správní soud rozhodnutím z 28. března potvrdil, že společnost Kaufland musí zaplatit pokutu 150 000 korun, kterou mu uložila po kontrolách v roce 2006 potravinářská inspekce. Našla tehdy v kolínské prodejně nevyhovující vzorky medu a také shnilé a plesnivé nektarinky a brambory. Kaufland neuspěl s kasační stížností a proti rozhodnutí již není opravných prostředků.

Povolení dalších aditiv do živinných složek pro kojeneckou výživu

4. 4. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nařízení 244/2013/EUdoplňuje další aplikaci fosforečnanu vápenatého (E 341 (iii)) k použití do živinných přípravků určených pro potraviny pro kojence a malé děti. V příloze III (část 5, část B) nařízení 1333/2008/ES se nahrazuje položka E 341 (iii) – dosud přípustná pro kojence a malé děti jen do obilných a ostatních příkrmů.

Cukrovarnická Tereos TTD zvýšila tržby skoro o polovinu

4. 4. 2013 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Společnost Tereos TTD, která patří mezi lídry tuzemského trhu s cukrem, zvýšila za loňský účetní rok tržby o 47 procent na 7,5 miliardy korun. Je to nejlepší výsledek v historii společnosti. Firma to dnes ČTK oznámila v tiskové zprávě. Údaje o zisku za období od 1. října 2011 do loňského 30. září společnost nezveřejnila.

České jídlo: z 'pětikilového' pytle nešla použít ani jedna brambora

4. 4. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Klamavé praktiky a nekvalitní zboží v českých obchodech nepřestanou udivovat. Obchodníci se pokoušejí vymýšlet stále nové triky, jak oklamat zákazníky. Čtenáři serveru Lidovky.cz poslali vlastní úlovky falešných slev či nízké kvality zboží. Čtenář Tomáš Julínek zaslal fotografii brambor, které zakoupil v supermarketu TESCO na pražském Andělu.

NEWSLETTER

Podporujeme