Potravinářství

Obchodníky s potravinami čeká další zpřísnění pokut za opakované prohřešky

8. 11. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Slovenští obchodníci s potravinami se stále nenaučili dodržovat pravidla. Nepomohly přísnější pokuty, více kontrol ani zveřejňování hříšníků na internetové vývěsce hanby. Mnoho z nich má problémy s hygienou, označováním výrobků, prodejem po datu spotřeby či neetickými podmínkami pro dodavatele.

Domácí je domácí - šunkovary jdou na dračku

8. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Lidé se stále více zajímají o to, co jedí. Právě proto si jich čím dál víc vyrábí potraviny přímo doma. Vyhnou se tak náhražkám a taky ušetří. Místo šunky z obchodu, která je napumpovaná vodou a fosfáty, si ji teď mnoho lidí raději přímo doma. Potvrzují to i prodejci takzvaných šunkovarů.

Výroba piva do konce září klesla meziročně o tři procenta

7. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské pivovary podle odhadu Českého svazu pivovarů a sladoven navařily za tři čtvrtletí letošního roku takřka o tři procenta méně piva než ve stejném období loňského roku. Na dotaz ČTK to dnes uvedl výkonný ředitel svazu Vladimír Balach. Podle pivovarníků pokles spotřeby zlatavého moku způsobilo především nepříznivé počasí.

Vepřové půlky opět níže díky rostoucí produkci

7. 11. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na prosincové vepřové půlky (lean hogs) včera na CME zlevnily o 1% na 87,35 centů za váhovou libru. Bylo to sedmé zlevnění v řadě za sebou. Pád ceny je způsoben zvyšující se produkcí vepřového masa ze strany zpracovatelů v USA. V prvních třech dnech tohoto týdne tamní zpracovatelé masa dodali na trh 1,31 milionů vepřových půlek.

Vyškovsko má další pivovar. V Topolanech

7. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

O důvod víc k radosti mají pivaři z Vyškovska, kteří dávají přednost regionálním produktům. A ještě víc pak zaplesají ti, co holdují zlatavému moku spíš z menší výroby. V okrese vyrostl nový minipivovar. Jeho majitelem je Jan Michalík z Topolan.

SZPI zveřejňuje průběžné výsledky kontrol burčáku a ČZHM

6. 11. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dokončila laboratorní analýzu více než poloviny vzorků burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM), které odebrala v rámci letošní prodejní sezóny. Rozbor prokázal nevyhovující parametry u pěti vzorků ze 41, u kterých byla dosud analýza ukončena.

Jedlé rostlinné tuky podle dTestu mnohdy obsahují škodlivé látky

6. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řada rostlinných jedlých tuků podle testu časopisu dTest obsahuje zdraví škodlivé látky. Třetina ze 24 vzorků by se v zemích s přísnějšími limity vůbec nesměla prodávat. Nejhůře dopadly tuky Albert Quality Rostlinný tuk a Palma Cera, uvedli dnes v tiskové zprávě zástupci časopisu. Ahold uvedl, že o dalším postupu rozhodne po laboratorním rozboru výrobků.

Sladké limonády taky zdaníme, hlásí Britové

6. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Velká Británie představila další speciální daň, tentokrát ji obhajuje zdravotními důvody. Konkrétně jde o dvacetiprocentní přirážku na sladké nealkoholické nápoje. Daň má snížit počet obézních lidí. Vyšší váha, než je zdrávo, trápí každého čtvrtého Brita. Ostrovní národ s celkem 63 miliony lidí platí za nejtlustší v západní Evropě.

ÚOHS začal zkoumat prodej benešovské mlékárny

6. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) začal zkoumat prodej benešovské mlékárny francouzského potravinářského koncernu Danone americké společnosti Schreiber Foods. ÚOHS zahájil správní řízení, informaci o tom zveřejnil na svém webu. Úřad se bude zabývat výrobou a dodávkami čerstvých mléčných výrobků. Rozhodnout o povolení transakce by měl do měsíce.

Do Evropské unie míří ukrajinská kuřata

5. 11. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ukrajinské firmy se v rámci sbližování s EU chystají dobýt unijní trh s drůbeží. Do Nizozemska už dorazila první várka téměř dvaceti tisíc tun mražených kuřat od největšího ukrajinského drůbežářského producenta, společnosti MHP. Pro zemědělský sektor jde o důležitý milník.

NEWSLETTER

Podporujeme