Potravinářství

Konzumenty vína lákají nové odrůdy, většina je konzervativní

17. 9. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nové specifické odrůdy vína jdou v některých případech dobře na odbyt. Odrůdy typu Solaris, Rinot či Floriánka se zatím vyrábějí spíše v malém množství a rychle se vyprodají. Lákají především znalce, většina konzumentů je konzervativní. Vyplývá to z ankety ČTK mezi vinaři.

Plzeňský festival minipivovarů představí přes 70 výrobců

16. 9. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

V Plzni se tuto sobotu představí téměř 200 druhů točených piv, které vyrobilo 72 nejmenších pivovarů. Loni jich přijelo o třetinu méně. Šestý ročník festivalu českých minipivovarů Slunce pořádá pivovar Purkmistr v Plzni-Černicích, řekl ČTK Petr Míč z marketingu firmy. Akci zaštítil Českomoravský svaz minipivovarů.

Znojemské historické vinobraní 2013 přivítalo 70.000 lidí.

16. 9. 2013 | Zdroj: Agris |  Článek

Ani deštivé počasí neodradilo desetitisíce lidí od návštěvy Znojemského historického vinobraní, které letos otevřelo brány již po třicáté. Široká nabídka vína, burčáků, gastronomie a také nejrozsáhlejší program v historii vinobraní, přilákaly do znojemské městské památkové rezervace sedmdesát tisíc návštěvníků. A ti, kteří se nezalekli nepřízně počasí, určitě nelitovali.

Ministerstvo zemědělství se účastní veletrhu World Food Moskva

16. 9. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Společnou expozici Ministerstva zemědělství a šesti českých potravinářských firem mohou od dnešního dne navštívit lidé na World Food Moskva, nejvýznamnějším mezinárodním potravinářském veletrhu v Rusku. Koná se každoročně od roku 1992 a MZe se jí účastní podruhé. Potrvá do 19. září.

Uzeniny ve Studenci vyrábějí pouze z masa

16. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejen na letní prázdniny připravil Krkonošský deník soutěžní seriál o lidech, kteří jsou držiteli značky Originální Krkonošský produkt®. Od září v seriálu pokračujeme s jedinou změnou, a to v termínech. Během podzimu budete výrobce nacházet v Krkonošském deníku nikoliv v sobotu, ale vždy v pátek.

Veterináři kontrolují mléčné výrobky. V zahraničních chovech skotu vypukla TBC

16. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Státní veterinární správa kontroluje se zvýšenou pozorností mléčné výrobky z dovozu. V polských a britských chovech krav totiž vypukla epidemie tuberkulózy, která se z tepelně neupraveného mléka může přenést na člověka. V Česku zatím nákaza člověka ani skotu zaznamenána nebyla. Čeští veterináři se snaží nebezpečnou nemoc udržet za hranicemi Česka.

Ceny kakaového másla prudce rostou

16. 9. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Obalit své nervy čokoládou propříště může být dražší. Cena kakaového másla, jež oblíbené cukrovince dodává kvalitu a charakter, totiž za uplynulých šest měsíců vzrostla o 75 procent. Na vině je sílící asijská poptávka daná rychle rostoucí střední třídou obyvatelstva. Ta díky letitému hospodářskému boomu přichází na chuť luxusu, a to i z dílen cukrářů.

Pěstitelé si jablečného moštu příliš neužijí. Sklizeň je slabá

14. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Loni bylo na Mělnicku jablek dost. Letos se jim ale nedařilo, někde je navíc otloukly kroupy. Letošní úroda jablek na Mělnicku bude zřejmě nejslabší za poslední roky. Alespoň si to myslí provozovatelé moštáren, které zahrádkářům i sadařům proměňují sklizeň v nápoj plný vitamínů. Podle provozovatele moštárny na mělnické Pšovce Ladislava Prajze může jít opravdu o velký rozdíl oproti sklizni v loňském roce.

Brambory a mléčné výrobky jsou oproti loňsku dražší o desítky procent

13. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V tuzemských obchodech proti loňskému podzimu o desítky procent zdražily brambory a mléčné výrobky. O téměř desetinu stoupla i cena vína. Vejce a rajčata jsou naopak o více než pětinu levnější než před rokem. Vyplývá to z údajů o průměrných cenách v obchodech za letošní září, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Problémové potraviny se do ČR nedostaly,tvrdí Poláci

13. 9. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Do Česka se nedostaly žádné výrobky živočišného původu ze zvířat krmených nepovolenou masokostní moučkou. Informoval o tom dnes mluvčí české Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben na základě odpovědi hlavního polského veterinárního lékaře Janusze Zwiazeka českým kolegům. Polská televize TVN uvedla,že tamní farmáři krmí skot masokostní moučkou vyrobenou z pošlých zvířat.

NEWSLETTER

Podporujeme