Potravinářství

Zdravá strava do škol: Děti se učí, jak si připravit vhodnou svačinu

29. 4. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Nový projekt Zdravá strava do škol chce změnit jídelníček žáků. Základní i střední školy budou postupně navštěvovat výživoví poradci a s dětmi připravovat svačiny tak, jak by správně měly vypadat. Děti svačiny samy navrhují a v týmech soutěží, kdo udělá tu nejlepší.

Sněmovní výbor navrhl novou úpravu dozoru nad restauracemi

29. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sněmovní zemědělský výbor dnes navrhl úpravu sporné změny pravidel pro kontrolu veřejného stravování, proti níž ostře vystoupil hlavní hygienik Vladimír Valenta. Výbor chce nyní do novely zákona o potravinách vložit ustanovení, podle kterého by hygienikům zůstala kontrola takzvaného uzavřeného stravování, tedy třeba školních a nemocničních jídelen.

Mogul Tariko chce od Indů skotskou whisky

29. 4. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Miliardář Rustam Tariko, který stojí za značkou vodky Russian Standard, má zájem o koupi skotské whisky Whyte & Mackay (W&M). Má s ní ostatně zkušenosti, tuto značku na ruský trh dováží Tarikova distribuční firma. Ruský podnikatel, jehož jmění letos časopis Forbes ocenil na dvě miliardy dolarů, se údajně dostal do nejužšího výběru zájemců spolu s italskou Gruppo Campari a thajským výrobcem piva a tvrdého alkoholu ThaiBev.

Pivovar Lobkowicz nabídne akcie na pražské burze

29. 4. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pivovary Lobkowicz nabídnou akcie na pražské burze. Podle makléřů by o ně mohl být mezi investory zájem. Jde o ryze českou firmu, která patří mezi pět největších výrobců piva. Nový úpis navíc přichází na český trh po delší době a jde o obor podnikání, který by podle makléřů mohl být speciálně českým klientům zvlášť blízký. Emisi musí nejdřív schválit Česká národní banka.

Lososové nugety bez lososového masa. Inspektoři zuří

29. 4. 2014 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Pořádný šok čekal na zaměstnance Státní zemědělské a potravinářské inspekce, když kontrolovali rybí nugetky prodávané ve Sparu. Už zmizely z regálů. Jde o lososové nugetky značky Nekton v rajčatové omáčce ve 170 gramovém balení s datem spotřeby 31. března 2016. Jde o polský výrobek.

Reakce Ministerstva zemědělství na prohlášení Hlavního hygienika ČR k pozměňovacímu návrhu poslankyně Margity Balaštíkové

29. 4. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství není předkladatelem pozměňovacího návrhu a s tímto vědomím k němu přistupuje. Důrazně se však ohrazujeme proti tvrzení hlavního hygienika, že by Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) neměla personální a odborné zkušenosti v oblasti kontroly jakosti a nezávadnosti potravin.

Kaufland a Lidl. Průzkum ukázal, kde Češi nejraději nakupují

29. 4. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Neoblíbenějším nákupním místem potravin je pro 24 procent obyvatel Kaufland. Ten je také hlavním nákupním místem. Neoblíbenějším nákupním místem potravin je pro 24 procent obyvatel Kaufland. Následují Lidl (16 procent), Globus (12 procent), Tesco (11 procenta) a Albert (10 procent).

Pardubice budou znovu patřit chlebu

28. 4. 2014 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Ve čtvrtek 5. června proběhne v Pardubicích další ročník oblíbených Dnů chleba. Akce se uskuteční na tamním výstaviště IDEON. Její součástí bude také oblíbená soutěž Chléb roku. Pardubické setkání organizuje Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů prostřednictvím své servisní organizace Pekař a cukrář. „Letošní jubilejní akcí navážeme na tradici předcházejících ročníků Dnů chleba.“

Hygienici odmítají navrhované změny v dozoru nad jídelnami

28. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pozměňovací návrh k zákonu o potravinách měnící pravidla pro kontrolu veřejného stravování, který v polovině dubna schválil sněmovní zemědělský výbor, je hloupý a nebezpečný. Na tiskové konferenci to dnes uvedl hlavní hygienik ČR Vladimír Valenta. Navrhované změny jsou podle něj přímým ohrožením veřejného zdraví v oblasti potravin a výživy.

Český trh s biopotravinami v roce 2012 vzrostl

28. 4. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Lidé v České republice utratili v roce 2012 za biopotraviny 1,78 miliardy korun, což představuje narůst o 6,7 % proti roku 2011. Průměrná roční spotřeba na obyvatele byla necelých 200 korun a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů se v posledních třech letech pohybuje mezi 0,6 a 0,7 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme