Potravinářství

Francie zakáže dovoz prasat ze Severní Ameriky a Japonska

2. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francie zakáže dovoz živých prasat ze Spojených států, Kanady, Mexika a Japonska. Důvodem jsou obavy z viru prasečího epidemického průjmu (PEDV), který již v Severní Americe a Asii zabil miliony selat. Agentuře Reuters to dnes řekl hlavní veterinář francouzského ministerstva zemědělství Jean-Luc Angot.

Jak získat značku Regionální potravina

2. 5. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Máte zájem zúčastnit se pátého ročníku soutěže o prestižní značku Regionální potravina? V jednotlivých regionech právě startují krajské soutěže. Podrobná pravidla včetně termínů a formulářů žádostí získáte na těchto stránkách v sekci Pro výrobce. Zde jsou k dispozici základní informace a stručný postup přihlášení do soutěže.

Soutěž růžových vín ve Znojmě opanoval Jan Stávek

2. 5. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezinárodní soutěž růžových vín a klaretů Jarovín letos opanoval Jan Stávek z Němčiček na Břeclavsku. Jeho Rosé Růžený 2013 VOC se stalo šampionem soutěže, firma Víno J. Stávek získala také pohár za nejlepší kolekci. ČTK to dnes za pořadatele oznámil Branko Černý.

Trh s biopotraviny v roce 2012 vzrostl. Lidé za bio utratili téměř 1,8 miliardy

2. 5. 2014 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Trh s biopotravinami v České republice v roce 2012 meziročně vzrostl o 6,7 procenta, lidé za ně utratili 1,78 miliardy korun. Každý obyvatel země za biopotraviny utratil v průměru necelých 200 korun za rok. Podíl bioproduktů na celkové spotřebě potravin zůstává stále velmi nízký a pohybuje se mezi 0,6 a 0,7 procenta.

Třeboňské rybářství čeká slabší rok

2. 5. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Loňské červnové povodně zasáhly na 140 rybníků spravovaných největším tuzemským producentem sladkovodních ryb, Rybářstvím Třeboň, tedy asi třetinu z celkového počtu. Přesto dokázala firma vylovit v hospodářském roce od října 2012 do září loňského roku 3446 tun ryb, což je nejvíce za posledních šest let.

Supermarket v Českém Těšíně nabízel opět lasagne s koňským masem

1. 5. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Supermarket Billa v Českém Těšíně na Karvinsku nabízel lasagne s koňským masem místo uvedeného hovězího. Výrobek byl navíc prošlý, pocházel ze šarže zakázané už na začátku loňského roku. Uvedla to ve středu Česká televize na základě informací Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Pivovar Chodovar otevřel v Chodové Plané velké kongresové centrum

30. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Malý rodinný pivovar Chodovar otevřel v historické budově kamenné sladovny v Chodové Plané velké kongresové a společenské centrum. Má kapacitu až 150 míst. Pivovar v novodobé historii už vybudoval dvě obří restaurace, hotel, pivní lázně, bazén a wellness.

ASP Czech bude vyrábět také doplňky potravy pro zvířata

30. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český výrobce produktů zdravé výživy a doplňků stravy ASP Czech ze Slušovic na Zlínsku začne letos vyrábět také produkty pro zvířata. Veterinární část by měla obsahovat například vlákninu pro psy a kočky na podporu trávení nebo mléčné směsi pro mláďata, řekl dnes ČTK ředitel firmy Lumír Zakravač.

Výroba masa se ve čtvrtletí snížila a klesl i nákup mléka

30. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výroba masa v Česku se v letošním prvním čtvrtletí meziročně snížila o 0,9 procenta na 107.714 tun. Mírně stoupla pouze produkce hovězího masa. Nákup mléka klesl o 0,3 procenta na 579,4 milionu litrů. Informoval o tom dnes Český statistický úřad.

Prodejce masa nemá mít holé ruce!

30. 4. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Při veterinárních kontrolách se inspektoři občas setkávají, i když ne příliš často, naposled v řeznictví v Říčanech, s tím, že prodejci nedodržují hygienické zásady a dotýkají se holýma rukama výsekového masa a peněz. Navíc zde zjistili i nedokonalé informování zákazníků o prodávaném hovězím mase.

NEWSLETTER

Podporujeme